[创业日记]老男人研究台湾美食,发现是个不错的生意,可以试试

  每天都很忙,所以很少上网,没有及时回复,请见谅!同时也谢谢大家的关注!

  目前还没有新的、同时又非常成熟的其他小吃搞出来,大多小吃都需要店铺,最少也要一个摊位才行,像牛轧糖这种经营比较灵活的,还没有发现其他更好的,以后有更好的小吃会及时更新在天涯和QQ空间。

  另外,由于与网友约定不外泄技术,所以也没有人来天涯汇报生意的进展,更没有必要证明谁谁谁来学过,没那个必要。

  由于是手工制作牛轧糖,所以每天的产量都不高,新手一个人的话每天只能做出20-30包,对于一个几十万、上百万人口的城市,这点产量犹如滴水入大海,当然不会搞的人人皆知。

  有些网友经常回复这个帖子,其中有些网友比较热心,发现不少新的小吃,给了我不少启发,表示感谢!还有一些经常回复的网友,是因为所在地区重复,经常来看看,对此表示感谢,有新的、更好的小吃会及时通过QQ通知你的。

  不鼓励、不夸大、不诱导,做什么生意?做还是不做?怎样做?都需要你自己去判断,别人的意见只能作为参考。
  @xbyuiq 2012-04-07 10:54:14


  
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  楼主会做这个吗?台湾77松塔
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  松塔基本搞定,但是制作太麻烦,如果以后能改进制作工艺,变得简单、大大的节省人工成本和时间,会通知大家的
  @哑狗2012 2012-04-07 22:43:04
  佩服楼主,看来什么做好都赚钱。我们既然无权无势,只能用心把自己能做的做好,有机会向你学习。我妈也是济宁的,来东北快四十年了,姥姥舅舅还在济宁那边
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  我们这里的东北人也很多,来济宁的时候联系我
  @hhqf 2012-04-12 19:21:17
  我现在没在济宁,在外地哦!
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  好的 回来的时候联系 0537-2188193
  @梦的尸体 2012-04-08 11:39:06
  和楼主一样,很喜欢自己动手,在没有配方的情况下,做出来也不会很差。车轮饼我卖了一年,配方可以自己研究,但原料真的是个问题,要么太贵,要么找不到。车轮饼很难做得像台湾本地一样的口感和味道,而且这东西在大陆也被一些饼皮原料批发商炒作了几年,口碑都给做坏了。
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  天涯有个专做车轮饼的网友,可以跟他联系一下
  @喜欢台湾美食 2011-08-04 00:20:15
  一直喜欢台湾的食品,最近受朋友之托,要尽快解决冬瓜茶的制作。本来打算一周搞定,却因为古早味冬瓜茶的味道半个月才搞定。
  冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。
  
  冬瓜做成的冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、...........
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  @youchen346 2012-04-11 09:46:20
  对冬瓜茶有兴趣,准备做夜市小摊生意,这个可以单独传授技术吗?
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  可以
  @落魄新老师 2012-04-12 09:43:21
  LZ能够提高真实的创业技术和经验,应该还是蛮好的,不过每个地区和每个人情况不同,的确应该把小吃分开来,不应该打包在一起
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  下一步准备分开,谢谢
  @hao3465538 2012-04-12 12:25:49
  我们附近刚好有夜市,希望能利用业余时间试试,对冬瓜茶有兴趣,QQ已经留言,等回复
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  准备把产品分开,冬瓜茶做夜市挺好的
  楼上的网友不再一一回复了,最近接到网友的咨询电话不少,想想也有道理。三个产品性质不同,并不一定放在一起经营。


  

  其中牛轧糖经营方式最灵活,在家加工好,做淘宝店销售、或通过当地的论坛推广做小团购、或分销给小食品店、咖啡馆、茶馆等,怎么都好经营,经营方式自由发挥好了
  


  冬瓜茶做路边店、摊位、夜市都可以,冬天做热饮、夏季放冰块,添加不同的果汁形成不同口味的冬瓜茶。整一个保温桶,路边放一折叠桌,用一次性的塑料杯子,或者干脆装在塑料袋里,放一吸管也行,也别有情趣。
  

  台南肉饼适合小店、路边摊,做路人的早点、午餐等,经济实惠,配合豆浆销售更好,需要做豆浆的可以买个普通的食品粉碎机、加工机都行,只要能把豆子磨碎了就行,具体做法很简单,不用买专门的商用豆浆机和烘培豆子,普通黄豆就可以做的像牛奶一样细滑。
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