六、披肝沥胆
“耍花枪，一个后空翻，腰身跟着转，马步扎得稳当；耍花枪，比谁都漂亮，接着唱一段，虞姬和霸王。”刀叉像蝴蝶一样在空中飞舞，嗖嗖插在烤鹅的背上，我的花刀耍得还不错，通常情况下可以削下一对蝴蝶的翅膀——通过空气的振动，锋芒传到南美洲，把蝴蝶的翅膀削断，这叫“刀叉效应”。
一瓶盛开的花，一只鹅，就可以组成一个盛宴，背景音乐是李玟和周杰伦的《刀马旦》。
王荇莼带团去北京回来，我的接风有点大了。
“你把我当卖火柴的小女孩了？”一周不见，她又瘦了点，脸红扑扑的，一半是紫外线的功劳。
“为什么不是丑小鸭？当卖火柴的小女孩在幻想一只烤鹅的时候，一只丑小鸭正变成白天鹅飞上蓝天。”
“这次去北京还真在全聚德吃了烤鸭，为什么北京流行吃烤鸭而广州流行吃烤鹅？”
“全聚德在广州开过两次分店，都先后关门了。广州也流行吃烤鸭，只不过广州的烤鸭不叫烤鸭，叫烧鸭，吃法没北京烤鸭那么讲究。北京烤鸭面饼葱丝甜面酱一套一套的，就像新鲜出炉的GDP、CPI。其实广州烤鸭也有一套，是烤鹅、烤鸭、烤鸡、烤乳鸽一块吃，北京烤鸭吃的是体制内一个系统，广州烤鸭吃的是体制外一个系列，更加开放包容。扬州的三套鸭，家鸭包野鸭，野鸭包乳鸽，搞的是承包，吃的是体制内改革。”
“记者觉悟就是高，吃完改革开始吃童话了。”
我说：“这可不是一般的鹅，这是只天鹅。”
王荇莼的眼睛左右上下搜索，我问：“你在找什么？”
“找癞蛤蟆呀。”
我正襟危坐：“不要假装对什么东西都视而不见。”
她说：“还算你有自知之明。”
我说：“我总算找到癞蛤蟆爱上天鹅这件世界奇案的最后线索了，原来天鹅的前身是只丑小鸭，它们还是很般配的。”
她说：“不要以最坏的恶意去揣测别人，天之道，损有余而补不足，长得不怎么样，总有个天鹅掉到你身旁来满足你的虚荣的，美和丑是互补的。”
我说：“这天鹅还真是从天上掉下来的。”
她说：“莫非这刀叉是她自己插到身上的。”
我说：“霸王别姬。天鹅自杀后，癞蛤蟆怎么办？”
她说：“横扫天下，成就一方霸业。”
我说：“怪不得人人都怕癞蛤蟆，可能霸王不知道，虞姬不是拔剑自刎而死的？”
她说：“是怎么死的？”
我说：“上火。”割了一块鹅肉放她碗里：“颜色赤黄，外焦里嫩，你吃看。”想把郑艾之死的原由说出来，想想张非的话，又把话咽到肚里去了。
她说：“落霞与孤鹭齐飞，想是染上了天火。”把鹅肉放进嘴里：“好吃，果然没有人间烟火味。”
我说：“不是染上天火，是肝火。你知道天鹅什么最好吃吗？”
她说：“不是翅膀么？”
我说：“鹅肝。”把天鹅翻转过来，一刀插进天鹅的胸脯，往腹部一拉，一块鹅肝掉了出来，这是订制时我叫师傅煎好了放进去的。
她说：“谁是你的小心肝，都得备受煎熬。”
我说：“爱都是水深火热的，必要时还肝肠寸断。”
她说：“到头来，全没心肝。”
我说：“应该是披肝沥胆、肝胆相照。”
把鹅肝盛到她碗里，她切一块，放进嘴里，说：“入口即化。这天鹅生气也那么优雅，肝火恰到好处。丝般爽滑，恰似水之于巧克力。”问：“全让我吃了？”
我说：“你是我的心，你是我的肝，你是我的3/4。你吃1/4，我吃3/4。”
她说：“你是我的全部，所以我把你的肝全吃了。”
我说：“中国古代，就有吃人肝的传统。妲己说自己心口绞痛，需用七窍心肝医治，所以杀了比干吃了他的心肝。唐贞观年间，代州都督刘兰谋反，被腰斩，裨将丘行恭为表对李世民的忠心，用手挖出刘兰的心肝生吃。也有为表忠心不吃肝而进行肝脏移植手术的，公元前661年，翟人攻打卫国，杀卫懿公吃其肉而弃其肝，卫国有个大臣名叫弘演，当时出使在外，听说国内有变，急忙赶回来，看见懿公的肝痛哭不止，他决定自杀，用自己的身体为棺材，让人挖出他的肝，把懿公的肝装入腹腔安葬起来。”
她说：“我的心痛了，怎么办？”
我说：“你不是正在吃我的肝么？”
她说：“我是真的胸闷，你扶我到床上去。”
我把她抱起来，放到床上，她说：“是湿气重，我包里有茯苓茶，你去帮我冲一杯来。”我给她冲来茯苓茶，喝完，她说：“假若有一天我也被人弃肝荒野，你就把我的肝放你肝旁边一起葬了吧。”我说：“肝胆相照。”她说：“现在我就把我的肝给你。”一把拉我到怀里，用我的胸口紧紧贴着她的胸口，我感受着她砰砰的心跳，热浪一阵阵袭来，细致而豁达，我的心霎时也被融化了，想起刚才对她的提防，一阵惭愧，去吻她，入口即化，身心融为一体，去摸她大腿，已湿了一片。
