@123李少东 2014-11-29 18:12:37
楼主我们同龄人，家庭环境也差不多，呵，以前的工作也相同，也从事的是文化行业，我做的是图书，今年也打算自己做点什么，正在观望学习中，支持。能否站内告知联系方法，我也好学习。
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我原来不是做文化行业的哦，如假包换的工科男，原来在机械制造行业。
朋友想做哪块的呢，欢迎一起交流学习~
可以站内短我你的联系方式。
@壹汎風順 2014-11-29 20:09:35
我们是同年人，我经商差不多20年，只想告诉你，今时今日有一句话适合你“理想很丰满，现实很骨感。”
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深有体会，大学毕业满怀壮志想要做一番自己的事情，结果哗啦啦被房子打回原形。创业我自己也知道会有风险，而且风险还不小。可是如果不去尝试我可能以后都会遗憾年轻的时候没有努力一把。
第一个员工流失了，昨天进行了一番谈话和深刻的自我反思。从来都是在员工和被领导的角色，突然之间变换到管理别人的位置上，颇感不适。我们对员工的表现不满意，员工在这里做的也不开心，双方都有原因。第一次深感管理这门课不好学，如何克服自己在个性上带给别人的压力和不适感，让人真正安心快乐的在这工作，是一件深远并且需要不断探索的问题。
内心有点小沮丧，不过相信一切会拨开乌云见明月。加油，自己！
@hzxsqhq 103楼 2014-11-29 21:47:00
LZ，能透露下你大学哪里的吗？
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湖南某不知名大学，说出来您可能真的不知道
@16057735 104楼 2014-11-29 22:10:00
加油楼主，不过你要小心，有很多你想不到的困难和坎坷，
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谢谢关注和温馨提醒，一路上遇到了很多难题和险阻，既然开始了我就不会逃避，勇往直前吧。
@古山道人 119楼 2014-12-01 07:49:00
创业行业没有学历之分，现在高材生出来开店的也不少，看自己想选择什么样的生活方式吧。对我来说，卖鸡爪也只是一个开始，以后会做......
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假学历吧？
冒充硕士吧？
卖鸡爪？
小农民都能甩你好几条街！
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确实很多农民比我强，三人行必有我师，农民也有很多牛人。
至于学历，不争辩不解释。
@涌动2012者 122楼 2014-12-01 14:49:00
开小店风险大。因店租贵，经营成本就高。
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确实，如果刨去租金这一块，压力会小很多。很多夜市小摊比店铺要赚钱，成本低利润高。
在说研制配方之前想插一段关于创业资金的事，这一点事除了我没有经验外被人质疑和不看好的另一个重要原因。
外企的待遇在外人眼里应该很高，对于高管来说这个肯定，但在我所处的城市就不那么乐观了。我们这地方最大的特色就是工资低物价高，应届生工资尤其低，所以毕业生大多都跑到沿海发达地区，就在家乡的很少。
工作刚定下来没多久，家里人就商量着要不要买一套房子。人人都想找安全感，而房子作为不动产很好的迎合了人的这种心理。家里说是商量，最后的结果确实我被迫妥协。父母积蓄加亲戚借款，毕业前一个月把房子买了。如果可以重新选择，我当时一定坚持自己的想法不买房。
房子让我的生活变得更加拘束，每个月房贷加房租，工资入不敷出。人在被压到一定程度会奋力去想着改变，而我就是这一类。当然，经济是促使我创业的原因之一，但不是最重要的。
辞职之前，我自己没有任何资金，办完手续那天，全部资产就是口袋里的121块，还不算欠银行的几十万贷款。坦白的说，我实在不具备一个创业者应有的条件，至少在资金这一块就不具备，家人也在这点上严肃的和我谈了，说反正没有钱，随我怎么弄。这个问题困扰过我，但是没有压倒我，因为我还是辞职了。
走出公司大门，我给以前的哥们打了电话，开口借钱。他刚换工作，没比我富裕多少，但让我极为感动的是他毫不犹豫的把上个月刚到手的工资悉数借给了我，才让我凑齐去北京的经费。
钱虽然不多，但这份情谊让我很感动。人在富裕的时候别人给你点什么你可能没什么感觉，但如果是在你需要帮助的时候正好有人伸出援助之手，感激自然不用说。
@东关街赵元帅 137楼 2014-12-02 13:40:00
@湖南鸿队 2014-11-25 12:58:04
那么我想做什么呢？那段时间恰逢 “舌尖上的中国2”火爆全国，每一集我都仔仔细细的看了好几遍，里面大江南北的美食以及背后的故事深深触动了我。从懂事起，我就喜欢自己动手做菜，家里来客人基本上也是我下厨，读书后更是成为班级的厨师。虽然学的是工科，但对于美食我一直情有独钟，那时候在学院流传着这么一句话“学做菜，找鸿队”。于是我试探性的问自己，去
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每一段过程都不轻松，从做决定辞职开始。有时候真的感慨不作死就不会死，到目前为止我没后悔过，创业过程中的很多经历如果我没有出来永远都体会不到。有得必有失吧
@nyquist_1st 138楼 2014-12-02 14:12:00
支持你LZ?不管什么年龄用心去做?敢于为了梦想努力拼搏一次，至少人生不留白。加油～
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是的，有不少人为了父母，为了社会大趋势放弃了自己内心的想法。创业中我认识了很多和我一样创业的年轻人，谁都预想过失败，但更多的是想为了梦想拼一把的悸动。
@放得没一点 140楼 2014-12-02 14:21:00
回复第28楼，@黄昏游子333
楼主简直是秀逗了， 去做鸡爪，你们干吗读硕士， 从商业和投资的角度讲，至少一个人应该坚持上班，一个人去闯，你们做鸡爪难道比得过在市场上摸爬滚打多年的老手，如果你们在美国，或许还靠谱，
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这一行的准入门槛太低，随便一个人没读过书的都可以做。将
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除了绝对需要技术的事，很多工作都可以随便谁都可以做。就说秘书，你识字就可以，但是不同的人做出来的效果不一样。做什么不重要，关键在于你怎么去做。谢谢朋友的关注！
@心静就写 145楼 2014-12-02 17:20:00
做自己喜欢做的事，是一件很幸福的事，支持你。
做服务的人细节决定成败，比如说，超干净的店铺，店铺装食物用不锈钢，用印有安全标示的食品袋，不用手直接接触食物，穿着雪白的工件服，戴上口罩，毛巾用雪白的，这些都是我在韩国旅游的时候感受到的。最重要的是笑容，买不买都保持客气的笑容。
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这个真心有体会，我们商场楼下有一家零食店，夫妻俩也是高学历辞去帝都工作回来开店，他家东西做的很精致，看上去比一般的零食店让人放心。更重要的是两人服务态度很好，每次去都是笑眯眯的，和谁都聊得来。大家对他们的反馈都很不错。
餐饮除了味道，体验也很重要。在顾客体验上我们做了很多工作，后面也会一一写到。
@mattttttt 146楼 2014-12-02 17:24:00
除了绝对需要技术的事，很多工作都可以随便谁都可以做。就说秘书，你识字就可以，但是不同的人做出来的效果不一样。做什么不重要，关键在于你怎么去做。谢谢朋友的关注！
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支持楼主
眼界决定世界，基础决定高度。楼主考察项目市场的认真细致度不是一般农民可比的，后面遇到困难一定不要轻易否定自己的方法论。
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不浮夸的说，我和老婆在这家小店上付出的精力和时间不是一点点。半年多几乎没有十二点前休息过，每一个小细节都要反复斟酌。没有经验，我们遇到了很多困难和艰辛，但都一点一点克服过来了。就像隔壁老板和我说的一样，没有谁一开始就什么都懂，都是自己慢慢去摸索和学习的。
@mattttttt 147楼 2014-12-02 17:26:00
楼主的门店还在建设中吗？
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正在装修中，我会持续更新记录滴，朋友保持关注哦
@黄昏游子333 153楼 2014-12-02 18:15:00
更何况，现在的经济形势，高端消费已萧条，大部分都在低端消费层次搏杀，通俗地讲，你的鸡爪指望像狗不理包子一样，成为凤爪的机会已没有了
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这位朋友说得很有道理，餐饮竞争白热化，市场经济不景气。我不知道未来经济会不会好，但我想要尝试一次，所以义无反顾。
@yeehoo 159楼 2014-12-03 08:39:00
楼主做的挺踏实，挺看好你的，看紫燕就知道了，这个行业能做大
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低层消费机遇大，现在把路边摊小吃做的高大上的例子并不少，关键在于如何做出自己的特色，迎合顾客的想法。
@carlossong 160楼 2014-12-03 09:09:00
小女子觉得实属好贴啊，听各位说着创业，无论成败看着都觉得过瘾。
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创业写下来就那么简简单单，实际过程中的心酸苦辣只有自己能体会。学无止境，踏实做事吧
@maydodo1128 161楼 2014-12-03 10:35:00
晕，楼主毕业没几年，顶多30吧？你都经商20年了？
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自爆一下年龄吧，八零后的尾巴，哈哈。
@u_95230364 164楼 2014-12-03 12:55:00
鼓励楼主，读书是思路，国家领导人都是学工科的，难道都得去当工程师
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工作和学历专业没有绝对关系，只要你能实现自己的价值，做自己喜欢的事。
@u_95230364 164楼 2014-12-03 12:55:00
鼓励楼主，读书是思路，国家领导人都是学工科的，难道都得去当工程师
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工作和学历专业没有绝对关系，只要你能实现自己的价值，做自己喜欢的事。
@殇尽赋 171楼 2014-12-03 22:35:00
@我终成神 2014-11-30 09:14:48.0
小伙你会后悔的！不信用时间来检验
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我真看不惯用自己的见识来否定别人的人！特别无语
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朋友淡定，我发这个贴不是为了获得别人的肯定和赞扬，纯粹交流心得，希望与想创业以及在创业的人找到同感。
走到今天这一步，否定质疑不绝于耳，我认同所有的意见和建议，但不一定全部接受。
@广西神父 173楼 2014-12-03 22:38:00
创业这事吧，我倒是这么认为。挖掘下你的潜意识，为什么做小吃，因为小吃门槛低，门槛是什么？投资用的本钱吗？技术难易吗？都不是，这个门槛就是你的心，你在逃避，逃避需要费心的事情。小吃不费心吗？费~！但是相对费心的程度不是很高。我认为，选择真的很重要，切不可一时心软就入错了行，毕竟老干妈这样的例子真心难找。既然有学历，不管国家大氛围是不是好，至少证明你是有学习能力的人，是有悟性的人。我觉得门槛低不是好事
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选择小吃还真不是因为怕费心，相反我是个喜欢操心的人。前面说过，我很喜欢烹饪，家里大小聚餐基本上都是我掌勺，另外一个原因我和老婆都很喜欢吃，但是她肠胃不好，吃到不干净的就会闹肚子，由此想做健康卫生美味的小吃，满足吃货们的愿望。
@殇尽赋 175楼 2014-12-03 22:50:00
支持楼主，楼主可以从服务入手，把服务做出价值，再结合消费心理来定位自己的客户群！本人也是在考虑辞职创业，不是主要因为钱
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BINGO！后期我贴一点店里的照片，定位这一块非常清晰，也是一个大胆的冒险和尝试。
@光辉岁月777 176楼 2014-12-03 23:36:00
同感 只要自己不觉得后悔。。。。
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任何经历都是成长，我从不后悔自己的选择。