@心在远方L 2015-11-09 16:51:52.927
楼主是个好青年，能吃苦耐劳，脚踏实地，这是现在大多数年轻人所欠缺的！我也喜欢吃油条，目前在新加坡打工，感觉这边的油条比家里的好吃，人民币约四元一根，我也是南昌人
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好像看看外国的油条，你在国外也是做小吃吗
@枫叶落了一地呢 2015-11-09 15:59:41.32
楼主这么小的烧饼不值那个价钱，说实话
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为什么说不值那个价
@忧郁王子AC 2015-11-10 16:18:44.14
挺楼主，很多人说烧饼不赚钱，小生意，我想说，大生意我们这些穷人能做吗？段位不行就做小生意，等你修炼武林高手在做大生意！
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谢谢 你好久没来了 ，最近在忙
@忧郁王子AC 2015-11-10 16:18:44.14
挺楼主，很多人说烧饼不赚钱，小生意，我想说，大生意我们这些穷人能做吗？段位不行就做小生意，等你修炼武林高手在做大生意！
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说的实在
@老粥抽抽了 2015-11-09 20:35:16.563
楼主又开始做烧烤了么？对了，楼主，有微信没
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微信基本不用，天涯就够我忙的
@胆大心细重在坚持 2015-11-10 15:49:22.563
已删除
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为什么把自己发的话要删除啊
@颜迎南 2015-11-10 15:48:37.067
一个砂锅店生意还行，人不算爆多，但一直有人去吃，老板也做了好多年了，我去吃过几次觉得很好吃，想去学习，不知道大概多少钱可以学习一个砂锅的秘方阿？老板不肯教怎么办阿？
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生意好的店一般不会教徒弟，生意好有时候个人觉得不是味道有多好，而是贵在坚持。他不教你可以去别的地学，有些生意不好的店味道也可以的，师傅领进门，修行在个人
有个老头来吃饼，老头也不是很老，60岁多一点。他很羡慕我啊，羡慕我年轻，自己做生意，有前途，有胆量，他说他现在这么大了也还要做生意，他做皮革的，年轻人就是要自己折腾，要不然老了想折腾都不知道怎么下手。我说我的饼有些人觉得贵，你是怎么看待这个问题的，他说贵不贵看个人看法，我觉得你这个很合理。口味不错，饼也不小。他说一辆汽车，几十万，几百万的，你去卖给没有需求的人，人人家肯定不掏腰包，扯远了，他夸我年轻人一个人大老远背井离乡创业，先不说成功，这个精神就值得肯定。很多人连迈出这个步伐都不敢。这是给我鼓励，也是给我激励，我真的要继续勇往直前走下去 走好每一步。我需要偶尔有人给我打一针鸡血。
每次路过我们都会打招呼，他叫我烧饼，我叫他豆腐脑，对于做小生意的我们来讲，这样的称呼很有意思。他说他卖了20年豆腐，一直都是这样的卖法，他也想过开店，但是他怕亏本，因为很久以前他问过人家开店好开吗，人家告诉他投资大风险大，房东年年涨租金，吓的他不敢了，从此再也没想过开店这个事。同样做生意，骑着三轮车卖了20年豆腐，今年他才50岁不到。也算是老一辈的人。如果一个生意做20年都还是原地踏步，是不是从模式和创新上来讲算不算一种失败。
@横飞度 2015-11-10 23:31:33.597
还是楼主敢拼啊！我就只敢晚上想想，早上醒来一切照旧，没有实际行动，感觉自己挺窝囊的，加油楼主，祝你早日实现自己的愿望。
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谦虚了，欢迎你
@bgksue 2015-11-09 13:46:01.487
老子也是南昌县的，对你进行了很多指导，就是要增加花色品种，算你听进去了。
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你第一次来这里吧，啥时候对我有过指点，我看了下，没有你的信息
@爱在威尼斯1991 2015-11-11 09:33:17.96
楼主，你做中介能赚到一笔资金吗，比如开个店需要的资金。
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你说的开店资金是多大啊。做的好的一年十几万的有，也有几万的，还有做了半年不开单的，不过能学到东西，做中介建议选大公司，资源多，相对开单更容易
@qq609790505 2015-11-11 18:32:40.023
楼主今天生意怎么样
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生意不是很好，200多300左右，每天差不多，只有不下雨的周末多点
@我来看铁 2015-11-11 15:55:28.437
呵呵。我在做快餐。拉出去那种，一个人很累
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你做多久了，快餐一个人拉出去做的确实很累，我猜你生意也不是很好吧
@u_97599535 2015-11-11 23:13:21.78
那个东西，小女子觉得吧，第一，面粉可以复配，当然也可以用苏三令或者五得利，五得利有点黄。第二，发酵技术看怎么弄，泡打粉也行，安琪酵母也行，高兴了弄点糖啥的也行
第三，二次发酵一般人也不弄，中继面团也麻烦，冷冻面团倒是适合懒人。第四，醒发时间是个问题，没有醒发柜那要多少经验啊。第五，馅料，肉馅最好打上百分之一百二十以上的水，加上猪皮冻啥的，最好一百六
当然，不放那么多也行......
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你的店开的怎样
为什么做馅一般都说用夹心肉或者五花肉，而不用纯精肉，因为纯精肉口感不好还有酸味，大家现在知道了吧
最近在下雨，人气好差，网络也一样，开店都说没有去年的生意好做，去年我不知道，不知道大家什么感觉？我之前说的我边上搞烧烤的倒闭了，换了一家炸土豆的帅哥，确实蛮帅的，一份土豆卖8块，不知道贵不贵呢？我的饼带肉的才卖5块，要知道他房租一个月才600，他对面的卖猪蹄的才卖9元一份。不知道土豆哥能不能坚持到几久，明天不下雨他应该开业，希望大家生意都好。
对了离我不远的地有家卖麻圆的生意好像不错，因为是男女2人合伙，不下雨的时候男的在家炸卖，女的拿不锈钢托盘端到中山路口去卖，端去卖生意还不错，开了个店，还端去卖，感觉这个模式不好，也不是长久之际。我生意再不好我也不会开了店端去卖，人家叫了送外卖是可以的，大家说是不是，站在路边卖也是永远做不大的，也许是前辈，卖一个算一个吧。可能我们思想有差别吧，这只是我个人看法。
对了离我不远的地有家卖麻圆的生意好像不错，因为是男女2人合伙，不下雨的时候男的在家炸卖，女的拿不锈钢托盘端到中山路口去卖，端去卖生意还不错，开了个店，还端去卖，感觉这个模式不好，也不是长久之际。我生意再不好我也不会开了店端去卖，人家叫了送外卖是可以的，大家说是不是，站在路边卖也是永远做不大的，也许是前辈，卖一个算一个吧。可能我们思想有差别吧，这只是我个人看法。
@u_106447312 2015-11-12 22:22:37.073
楼主 今天还在郁闷了 本来想休息了 突然看到了你的帖子 感觉找到了知音（指引）。我是今年7月中旬从苏州回到老家，打算来创业的 。10月23号去上海学了 小吃，包括烧烤，铁板之类的。原本定于明天出摊，但是 明天下雨，估计出不了。看到了，能回我吗，给我点信心吧，我一直 犹犹豫豫的，还没出摊。我老家是抚州的，我去过南昌。希望和你交流。
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加油，有技术怕什么，南昌明天阴天，抚州天气应该也差不多，不下雨准备出摊吧，自己决定的事要干就要坚持干，不要为自己的懒惰找借口，人最怕的就是懒！最怕的就是找借口！要想人前显贵，必定人后受罪！加油
@u_106447312 2015-11-13 12:42:50.123
楼主 ，这种袋子 怎么做的
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网上买的
土豆哥照片
我一直在找自己的定位，是早餐还是小吃，早餐还是小吃呢，定位准确可以少走很多弯路，只要朝那个方向努力去做就可以了，这是我在摸索的过程，应该也是必不可少的。我也在关注其他小吃和早餐公司的模式：比如苏州的wangshilingji和广东的laozuzonshimofang，这两个属于早餐行业。我能做到南昌第一个品牌早餐或者小吃行业的领头羊吗，无奈摸索的过程都是这样煎熬的，刚打电话回去，老爸说某某开了个馆子店一天也能做一千多，叫我明年回老家，老娘更是担心我吃苦受累还赚不到钱，一直让我回厂里上班，夫妻两加起来也有几千块这样，我是不会回老家开店的，也不会去厂里上班的，就是开这个小店我也是开了一个月才告诉家人的。我的志向真的不是要那几千块钱把老婆也拖进工厂的深渊。也不是开一个店那么简单，我梦想是有自己的餐饮公司、有别人来加盟我的店。我一定要留在南昌。哪怕头破血流。在这里和老爸老娘说，爸妈，我会努力的。也会照顾好自己。
@婉妍123 2015-11-14 05:51:46.793
女的，一年收入3500万，自愧不如啊！
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早上好，QQ基本不上，才刚失业，不要急，利用难得的空闲时间，先让自己休息好，先静静，想好做什么，没事多出去走走看看，增加思路
可能下雨太久了 出来的人真多，今天大家生意都不错。卖土豆生意不错，只是他不能摆出来，城管让他摆进去，他那里只要600一月，我房租比他贵一倍多，当初没租那个也是考虑怕城管不让摆外面，果不其然。
没事大家可以多混脸熟，万一哪天我开连锁了 还可以给各位打折，或者找我学技术我也可以优惠一点。顺便报个料，炸油条和做烧饼我都是没找师傅学过的，当中的艰辛只有自己才能体会。
@jklads 2015-11-19 17:11:46.96
你资金太少了，也就是混碗饭吃可以。办大事不具备条件。不要看不起人家夫妻俩固定店跟流动摊相结合。人家多一个经营点，肯定比你的效率高。
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资金确实少，这是我做事唯一的短板。没有看不起人家流动摊。
@三人一木69 2015-11-17 22:16:12.943
总是感觉炸油条的配方和和面的手法非常重要，目前为止觉得好吃的不过3家，因为我也是想做早点豆浆油条，特别侧重关注过。一个摊位真正能把油条做好就已经高过白领了。
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底层人民不容易，跳板还是做吃的好。位置很重要。