散文随笔集《笔墨缘》每日更新

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　　作者：玉明洁 时间：2015-10-16 07:28:25 　　大哥，早上好，我点开几个链接，怎么就没看到你的《笔墨缘》
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　　这不链上了么？哈哈

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　　笔墨缘2013。10。17。星期六，耿家强1舞文弄墨更新
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　　1.歌风戏马说徐州

　　用一篇文章介绍徐州，并非易事，因为徐州值得介绍的东西太多了。说历史，有四千年之久，是大禹治水所定“九州”之一；说文化，有彭祖文化、两汉文化、东坡文化、战争文化、宗教文化、民俗文化、饮食文化等等——徐州崇文尚武，是历史文化名城。说地理，是北扼齐鲁，南屏江淮 ，东邻东海，西接中原；说战争，历大小战争200余次，为兵家必争之地——每一项都可写一本厚厚的书，幸好《华泰》杂志的编辑定了个题目《歌风戏马说徐州》——妙哉！看来《华泰》编辑很了解徐州，正如“华泰证券徐州营业部”设在市中心的中山南路一样，这题目也抓住了徐州历史文化的中心。“歌风”“戏马”二台——乃楚汉文化和战争文化的两个代表景点也。
　　且让笔者作一回导游——朋友，请随我来。

　　楚汉相争议刘项

　　戏马，代表“楚”，主角是项羽——古之“楚”极大，中原东、南皆曰“楚”。古代地理知识有限，又极重视“南京至芜湖”那段南北走向的长江，往往以此为标的，把苏南的苏锡常叫“江东”、“东吴”、“东楚”，苏北的徐州便成了“西楚”。项羽生在宿迁属“西楚”，虽然长在苏州，但定都仍然是“西楚”彭城徐州，故称“西楚霸王”。项羽喜欢骏马，他那坐骑乌骓马是他的心肝宝贝。于是，他把城中的一座小山当做观赏士兵赛马的检阅台——秋风起，黄叶飘，乌骓驰，群马奔，所向披靡，真是英姿勃勃，豪情满怀！
　　项羽英武了得，可惜缺乏政治头脑，不会用人，所以被刘邦打败，“无颜见江东（即苏州）父老”，最后慷慨悲歌“力拔山兮气盖世，时不利兮骓不逝，骓不逝兮可奈何，虞兮虞兮奈若何！”“别姬自刎”了。但徐州人倒没有“成则为王，败则为寇”的势利眼，很是敬重这失败了的项羽，在项羽赛马场辟“秋风戏马”一景，名此山为“戏马台”，建成一个古色古香美妙绝伦的公园，且成为城市之中心——距华泰证券徐州营业部只几百米远。
　　歌风，代表“汉”，说的是刘邦。刘邦打败项羽，建立了大汉王朝，即荣归徐州沛县中阳里，见了那些曾呼他“刘三”的百姓，便威风凛凛、得意洋洋，临风把酒，放声高歌：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方。”——后人便在沛县筑亭勒石以记之，相传“歌风台”三字为东汉蔡邕书写。当时刘邦就把他父亲刘太公接到长安去了，刘太公留恋家乡，刘邦便在西安“克隆”了一个“中阳里”，可见刘邦的“家乡情结”并不怎么浓。
　　但刘邦说什么也不能忘了项羽，眼下当了皇帝，掌了大权，想压倒项羽当然是小菜一碟：你项羽不是一个“楚霸王”吗，我把我的子子孙孙都封成一系列“楚王”！例如封其弟刘交为楚王，定都徐州，延传了十八代，长达数百年，现在人们所称之“徐州两汉文化”，大多讲的是这一系列“楚王”的遗迹。

　　笔墨缘2013。10。17。星期六，耿家强1舞文弄墨更新
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　　1.歌风戏马说徐州

　　2015年10月17日徐州耿家强欢迎光临，《笔墨缘》天天更新恭候
　　梅锋1 https://tuoshuiba-image.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/system/tybbs/post-culture-958503-1.shtml
　　17我终于骄傲地把你给榨干了，哈哈。

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　　天气晴朗，气候宜人

　　笔墨缘2015。10。18。星期日，耿家强1舞文弄墨更新
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　　汉代三绝盖神州

　　如果从近代人的目光来看，“歌风”“戏马”之景亚于“汉代三绝”：鬼斧神工的汉墓、惟妙惟肖的汉兵马俑、精美绝伦的汉画像石，确实令世人叫绝。
　　汉兵马俑在徐州东郊狮子山，有4000多件。与西安的秦始皇兵马俑威武壮观相比，徐州的汉兵马俑精巧而细致：步兵俑的表情、甲胄俑的手腕、骑兵俑的傲慢，汉代的艺术家们在用写意的手法，将士兵们的思想、神态和情感惟妙惟肖的刻画出来，具有很高的艺术和观赏价值。
　　汉墓围绕徐州城，有数十处之多，最有名的是位于西北郊九里山的龟山汉墓。从外面看，龟山汉墓只不过是座仿汉的宫殿建筑，可是一旦钻到地宫里，就是另一番景象了，浩大的工程几乎将整座龟山掏空，沿着笔直而狭窄的墓室地道向下走，莫名的压迫感油然而生。请听讲解员讲述墓主、墓葬与盗墓贼的趣事，打发一下心情，您无意间触及两旁的墓壁，粗糙笨重的石块竟被磨得异常光滑了，途经客厅、马厩、厨房、武器库一应俱全，俨然一座宏伟的地下宫殿。
　　位于南郊云龙湖畔的汉画像石艺术馆，有800余块画像石，占地一万平方米，气势雄伟，古朴庄重，典雅而幽静。反映“经济活动”“市场行为”的画像石比比皆是。您看，这块画像石上的仆从，右手执扇子拼命挥动，左手正把一串东西放在长条烤炉上。咦，这不就是烤肉吗，难道在汉代烤肉就早已风靡一时了？再 “排查”其他的汉画像石，当然还会有令你惊奇的“发现”！
　　“汉代三绝”构筑起了徐州旅游市场的支柱，其浑厚的历史、神秘的文物吸引了来自天南地北的游客，他们在欣赏汉代三绝鬼斧工艺，领略徐州这座历史古城所独有的沧桑韵味的同时，也将了解徐州的人文经济和证券发展……

　　笔墨缘2015。10。18。星期日，耿家强1舞文弄墨,已更新
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　　2015年10月18日徐州耿家强欢迎光临，《笔墨缘》天天更新恭候
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　　18就算你成不了作家，也肯定能成为作爱专家的
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　　笔墨缘2015。10。19。星期一，耿家强1舞文弄墨更新
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　　饮食文化特色鲜

　　朋友，您游累了，想小憩一下，请回到项羽戏马台。戏马台下即是“特色小吃步行街”。
　　若是霞光初露的清晨，您可以品尝汁醇味美的早点佳肴“饣它”汤。传说，乾隆年间，彭城街头，有人用一只鸡和几块猪骨头一起煮汤，因无面粉勾芡，就顺手搓两把秕小麦添入，待汤煮好后，汁液浓厚，香气四溢，食之鲜美异常。乾隆下江南路过徐州，喝过这种汤，赞叹不已，便问“这是啥汤？”人们以为乾隆爷下旨定名“啥汤”了，后来干脆造了一个“饣它”字，作为汤名。
　　有汤，还在有菜。那就吃一点沛县狗肉吧。这还得从刘邦讲起。相传樊哙做的狗肉特别好，刘邦最喜欢吃，但又不肯付钱。日久，樊哙避至护城河北岸经营。刘邦循肉香至河边，但河上无桥，正在无可奈何之际，河面上突然出现一鼋（巨鳖），将刘邦驮到北岸，照样吃肉不付钱。樊哙很恼火，便将那鼋捉来下锅与狗肉同煮，不料却使狗肉锦上添花，味道更加鲜美。从此，以鼋汁为汤的沛县狗肉便名扬四海。
　　早点之后，游乐之时，您不妨品尝些徐州名点，如香甜酥脆、营养丰富、色香昧形俱佳的小孩酥糖，晶莹玉润、香甜脆爽的麻片、滋润细腻、极其美观的蜂糕，质如软玉、 色如胭脂、酸甜鲜美的桂花楂糕等。
　　中午用餐，您可选用鲜香醇厚的“东坡回赠肉”，外酥内嫩的“八大锤”，清淡鲜嫩的“清烧鱼丸”，酸甜适口的“糖醋四孔鲤鱼”，都是徐州特色名馔——徐州的老祖宗彭祖是“中国烹饪之祖”，徐州自己有“彭祖菜系”，其中以被称这“百馔之宗”的“羊方藏鱼”最为有名。

　　朋友，笔者在文尾还得罗索几句——歌风戏马、崇文尚武的历史文化名城徐州，近些年的经济实力在不断增强。2004年，徐州在苏北地区率先实现GDP超千亿、财政收入超百亿的“双超”目标，在全国城市综合实力排序中已上升至第46位。徐州，已经站到了新的起飞平台上，进入了一个实现跨越发展的历史新阶段，“经济不发达地区”的帽子也该摘掉了。

　　笔墨缘2015。10。19。星期一，耿家强1舞文弄墨更新
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　　2015年10月19日徐州耿家强欢迎光临，《笔墨缘》天天更新恭候
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　　19我的风情和我的温存，我的迷恋和我的沉醉，通通在这几十个小时里给你。让你永远记得我啊，让你永远回味着我。

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