滤出的渣，叫豆渣。豆渣要在锅里炒干，才能存放。或和蔬菜煮食，或加入油盐辣子炒食，或置于方形的木制器皿中做霉豆渣。。。。
每次回山里，父母准备好吃好喝，在路边迎着，走的时候还带很多，感谢父母
做霉豆渣，要将豆渣在木制器皿中拍实，用刀划成小方块，再盖上桐叶之类，使之长霉。霉豆渣或煮，或炸，吃起来别有一番风味，是老家那地方的特色食品之一。。。。
看累了， 吃吃饼子。。。
黄豆虽然不是主粮，不能像包谷一样当饭吃，但日常生活里，却不能没有它。逢年过节，打豆腐是必须的。无豆腐不成节日，相因成俗。
石膏磨成液体前，要放在火里烧。豆腐的好坏，放石膏水，非常关键。也有放了石膏水，豆浆不凝结的情形，豆腐就毁掉了。家乡人有点迷信，非常忌讳这种事情的发生。
迷信的东西，总是能在潜意思里面影响人的心里活动。如果豆腐没有做好，意味一年剩下时间，会有不走运的事情发生。。
要是母亲打豆腐出现这样合不拢的现象，必会点香一个月，下个月在打一桌豆腐。打好的豆腐，分给相邻一起吃。。
用一点桂花泡蜂蜜
桂花和蜂蜜一起，泡半月个，就是很好桂花蜂蜜酱了
最近晒的一点桃胶。颗颗晶莹透亮。。
早上自己煎的葛粉灰面饼，在里面剁了些虾仁。
再配上一碗银耳皂角米红枣枸杞汤，早点就够足上午的营养能量了。。
搭配也是讲究自然的均衡。银耳是平性食物，皂角米是凉性，红枣枸杞是温性。正好好做到凉温均衡。。
从中医角度，每一样食材都是具有养生保健治病的功效的。就是要注意合理的搭配。
门口堆了好多南瓜，还有大冬瓜。吃不完，也是猪的食物。。
南瓜容易节瓜，点几窝，人和猪足够吃了。。
山里吃季节菜居多，当地有什么蔬菜就吃什么蔬菜，基本没有反季节的蔬菜。。。
一些老人有吃腊肉的习惯，老屋梁上，总是有几块腊肉。。。
父母已经不怎么喜欢吃腊肉。以前吃腊肉，是平时没有新鲜肉吃，到镇上很难去。全靠过年杀一头猪。现在每天都可以吃到新鲜肉。。
有时候看到，腊肉挂久了。表面一层都有点烂了。。。
老人喜欢用干丝瓜做抹布，买其它的抹布需要花钱，干丝瓜是自己种的。没有意思到，干丝瓜是很好的抹布。。
干丝瓜用来当浴球，也是很好，天然舒服。。
老家有时候用干丝瓜和鲫鱼，猪蹄，腰花等一起煨汤，用来给奶水不足的产妇催奶，还有一定的效果。。
在山里，很多食物都有多种养生保健草药的作用。可能是地处大山，有疾病的时候，不方便，自己摸索了一套就地取材的治病方法，也有一定的效果。。
一些小干食物，挂在门口，通风避雨的地方，很自然保存方法。挂在屋檐下的大蒜头。。
大蒜头在家乡，是很重要的，既可以做佐料，也是治疗一些疾病的用药。。
我爷爷，感冒咳嗽，就是把大蒜烤黄捣碎，加蜂蜜一起吃。吃两天就好。村里有人按照这个方子，好像效果不行。也是有体质针对性把 。。
收割下来的稻谷，稻草扎成草把，立在田里晒干。。
刚扎好的稻草，闻着有一股稻谷的味道，很是好味。小时候，也是最好躲迷藏的好地方，可以不停一栋位置，视线都被稻草挡住了。。。
不过，脸上油多，头发油多，用草木灰水洗，还是可以洗干净的。草木灰是碱性的。
脸上油多的MM，可以用草木灰洗脸。草木灰也是可以杀灭细菌病毒的。坚持洗一段时间，脸上油就会逐步消失。而且会变白。。
还有稻谷没有收割，这是载的比较晚的。。
当时我一个同学脸上油多，我介绍这个方法给她，洗了两个多月。脸上的油真是消失，毛孔都变细腻了。。
这条小山谷，大部分稻谷都收割了。。
有时候，稻草下面会有兔子，蛇，刺猬什么躲在下面。稻草晒干，挑回家，搬开稻草，有些稻草下面，就会有小动物。。
看到蛇，还是会吓一跳的。刺猬基本不跑，兔子和蛇都会走开。。
以前，是不吃蛇和刺猬，人还是比较遵守自然的守则。只是去抓兔子，一般都会把家里土狗带去。狗会帮忙抓兔子。。
现在人，蛇，刺猬都是可以吃，看见也不放过。
收割完的稻田，就是晒谷场，铺在晒垫上晒。。
晒稻谷也是回忆中的事情了。小时候，晒稻谷基本是小孩的事情，大人把稻谷堆到晒垫上，小孩们负责趴开晒均匀。。
一大早，母亲就喊我起床，交待了晒谷的事项。边打着哈哈，一步一晃来到稻场。此时父亲早已铺好晒垫，我把稻谷倒出箩筐，一座座小山似得堆在垫上。
手握挡耙，一下一下慢慢摊开稻谷，直到完全盖住晒垫。摊开稻谷需要小心用力，一不留神，便会将谷子摊出垫子的边沿，掉进泥灰里。
稻谷摊开的时候，总有几只活蹦乱跳的蚂蚱、螳螂冷不丁冒出来，带来一阵不小的惊喜。
稻谷摊开后，到吃中饭的时候。那个时候，村里的家禽牲畜，林里的鸟雀格外欢腾。瞅着稻场无人，鸡鸭鸟雀纷纷入场，连啄带耍，弄得稻谷四处都是。
更倒霉的是，冷不丁跑来一头肥猪，往稻场一钻，稻谷和垫子都会蒙受损失。有一次我很生气，用猎叉把别人家的猪扎了，猪拖着猎叉就跑。。
猪一直朝家跑，猎叉是扎在猪屁股上的，力气小，扎的不深，跑着跑着，猎叉就掉了。。
晒稻谷，握着一根长长的竹编，守在稻场边的阴凉处。估摸二十分钟左右，用挡耙或一根圆头木棍将晒垫上的稻谷翻晒一次，便于下面稻谷及时通风，晒上阳光。
几个来回的倒腾，稻谷便会变干一些。这时，我用扫帚轻轻扫去一些秕谷和草屑杂物，像给待嫁的新娘精心梳洗一番。有时需要清扫几遍，稻谷的容颜才会格外齐整。
捡秕谷稗草子。。
稗草生命力可比稻谷强盛，长得比稻谷也高大一些。到了长苗的时候，总要田里去扯稗草。。
到了太阳快要下山的时候，趁太阳，把稻谷收进箩筐或者编织袋，挑到家里。如果没有晒干，第二天就要继续晒。晒干的粮食，就要放入谷仓，就不会变坏了。。。
家里土黑芝麻，炒熟了做芝麻糊，直接吃，都是很好的。。
土黑芝麻的壳比较厚的，有点粗糙。
黑芝麻的钙含量却远高于牛奶和鸡蛋，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
上午好，朋友们
炒熟的黑芝麻磨成粉，和葛粉一起，做成葛粉黑芝麻糊。。
单独会冲葛粉的，就是在葛粉第一步搅拌均匀后，加入黑芝麻粉，在倒入滚烫开水，慢慢搅拌。。
黑芝麻性平，味甘，可以补肝肾、益精血、润肠燥，适用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘的人群。
田埂狭窄，麻木都过不来，马的作用就明显了。。
各式各样的运输粮食的方法。。
到了下午三四点，精神不足的时候，来一碗葛粉黑芝麻蜂蜜糊，立马就有神了。
小孩也是欢快的玩耍。。
两位村民坐在地上地上，看着面前的稻谷。。。
蓝天大地金黄的稻谷，工作环境可比密闭的办公室强多了。。
小孩放学回家，帮大人割稻谷。城市小孩，放学后，就是作业培优。。
每次回山里，小孩就很羡慕村里的小孩。说，没有人监督他们学习，尽情的玩耍。。
山里小孩多，基本都是没有遵守计划生育。。
人多，也好玩，各种游戏都能开展。。
农家小孩，大人不会买很多玩具，小伙伴多，不孤单，整天就是人来疯。
一个简单的东西，都能让小朋友玩一阵了
一起拿木棍当武器，进行战斗游戏，是经久不衰的小孩时代的游戏了。。。
这个游戏， 不但农村，看到小区的小孩，也喜欢玩这个游戏。。
看到小区的小孩们，也是满院子跑，到处躲藏，到处模拟开枪声。。
修公路的路基，形成一个斜坡，也是小孩的滑滑梯。。
小孩，浑身都是泥土，身体也锻炼出来了。。
沙也是很好玩具，可以堆积各种形态的东西。
这些沙砾是村民盖房屋准备的建筑材料。精准扶贫之后，村民盖房屋，都会有一些建筑材料提供。。
小路两边就是一副农家生态图。有菜园，有田地，有小溪流，也有水生植物。。。
以前，路边的稻谷，田里洒落的稻谷，都会捡起来。现在对粮食也不是那么珍惜了。有时候，田里都洒落一些稻谷。。
山里的小孩，还是和以前一样，充满乐趣。一起玩的游戏，也都传承下来了。。
下了一点下雨，对秋收不利，尤其是晚稻。。
