俺家的香辣饮食生活。。。。。杂七杂八~~~~~~~

　　

　　昨天买的上海青，2.5一斤，没吃，今天就烂掉了一半，挑挑拣拣，还剩了十几根，炒出来少得可怜。
　　
　　
　　

　　

　　不辣的菜。不用说菜名了吧？不过用的猪肉，还加了一棵切碎的青蒜。
　　
　　
　　

　　

　　

　　鸡汤煮冬瓜，儿子的最爱，连盐都不加，绝对的白味。
　　
　　
　　
　　
　　

　　

　　

　　又剁了肉馅
　　
　　

　　又剁了肉馅
　　
　　

　　加入蚝油、甜酱、姜蒜末、生抽、料酒、少许盐腌上。
　　
　　
　　

　　拌匀放冰箱，明天有用
　　
　　
　　

　　：八卦石 回复日期：2011-10-14 20:18:00　　作者：香辣豆豆 回复日期：2011-10-14 20:11:00
　　　　　　有人认识这个吗？
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　　　　我这两天嗓子疼 看见这东西眼睛都绿了
　　　　不看了 去买西瓜霜
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　　为什么眼睛发绿呢？喜欢还是不喜欢呢？嘿嘿

　　@sxltgc 回复日期：2011-10-14 9:43:00　　亲爱的豆豆，我想知道，如果那个豆瓣酱不加葫豆瓣的话，和油辣椒吃起来哪个更香啊，吃法也是不是不同呢？答复我啊！
　　　　
　　　　我哭啊哭！！！豆豆不理我怎么办？？
　　　　我非常非常喜欢那个辣豆瓣酱啊，以前总是要买了吃，感觉不放心，现在看到豆豆这个，真是太激动了！
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　　真不好意思，昨天忘了回复你哈。没加豆瓣的酱俺也做过，还是觉得加了豆瓣更香，吃法没啥不同的。

　　@烟火ym 回复日期：2011-10-14 10:34:00　　@香辣豆豆 2011-10-14 0:12:00
　　　　　　@烟火ym 回复日期：2011-10-13 10:48:00
　　　　　　　　反正，当我推开门的时候，香味就已经扑面而来了.
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　　　　　　嘿嘿，既然进来了，就请你吃这个。。。。
　　　　　　......
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　　　　 不是拍马屁屁啊，俺认为：反正目之所及豆豆你做的，味道都会很赞，所以了，无论请我吃哪样，俺都满足啦，，，，，，
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　　哼，还说不是PMP呢！不过俺听了心里很受用哈，卡耐基不是说了吗？没有人会拒绝赞美的语言，嘿嘿，俺也是俗人一个啊，让俺们互相PMP吧，哈

　　@琰梅 回复日期：2011-10-14 20:27:00
　　　　作者：飘在树上的小猪 回复日期：2011-10-14 10:42:00
　　　　　　打死我也做不出这个样子的糖醋排骨................
　　　　
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　　　　+1
　　　　
　　　　PS ：要我们猜，太简单了吧，哈哈~~
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　　这菜对你俩当然没难度了，哼哼

　　@飘在树上的小猪 回复日期：2011-10-14 20:55:00　　吃饱啦！再来偷点明天吃：）
　　　　
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　　欢迎啊，都拿走啊，俺刚好减肥哈。
　　

　　@仁寿Daived 回复日期：2011-10-14 20:12:00　　@香辣豆豆 2011-10-14 20:11:00
　　　　　　有人认识这个吗？
　　　　
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　　　　啊哈，豆豆姐又来了，我晓得
　　　　
　　　　猪屁股，或者叫折耳根！！！ 1691#回复
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　　答对了，加10分

　　@飘在树上的小猪 回复日期：2011-10-14 10:42:00　　打死我也做不出这个样子的糖醋排骨................
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　　那是因为你不喜欢吃酸甜的菜啊，以你的聪慧，只要想做，绝对比俺做得更好哈，嘿嘿
　　@15楼北 回复日期：2011-10-14 11:14:00　　我流口水了
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　　嘿嘿，流吧流吧。
　　
　　
　　@：安静煮妇 回复日期：2011-10-14 13:16:00　　俺就得拍拍豆豆那神马神马。。。。豆豆做得一手好菜 俺羡慕啊
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　　让俺们互相PMP吧，嘿嘿，你的手艺也是相当的可以哈，这句不是PMP。是真话哈
　　
　　
　　@wanghaha2011 回复日期：2011-10-14 15:30:00　　跟着豆豆做了个糖醋排骨除了颜色差点，还算满意，儿子差不多都吃完，惊喜。
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　　孩子喜欢就多做给他吃吧，俺家儿子也喜欢吃的

　　@飘在树上的小猪 回复日期：2011-10-14 20:38:00　　哎呀，下班回来正在吃剩饭呢，这正好来到凉拌鸡旁边！全部端走给我下饭！
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　梅梅，那个东西咱俩都不用看，用闻就知道了！
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　　你才下班啊，还要做晚饭，真辛苦，你肯定知道那是啥了，嘿嘿

　　@米粒猫猫
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　　这鞋俺后来在另一团购网买了一双，刚拿到时也有点失望，觉得皮子比较亮，而且俺要黑带子的，他给俺寄来的是白带子。拿回家后，试穿了一下，觉得还舒服，再看鞋盒子里还有衣服黑鞋带，皮子的确是真皮，就留下了，穿到北京，走路的感觉还很不错，也不湿脚，现在越看还越顺眼了，反正都是平时休息的时候穿，几十元，无所谓了。

　　@272172968 回复日期：2011-10-14 21:26:00
　　　　豆豆，你甜面酱是怎么做啊？我从头到尾看了，没看到做法呢。你家宝贝和你的口味真是不一样，你真勤快！明天要记得买牛键子，准备白卤
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　　甜面酱是超市买的哈，俺很想自己做，但是要大太阳天才行呢，那个需要暴晒的，只有等明年了。等会俺就去煮牛肉，唉，吃不了，要送给朋友的。

　　@zhaohuan428 回复日期：2011-10-14 23:26:00
　　　　记号一下。楼主姐姐同一道菜能不能不发太多照片？一两张就好吧，不然加载起来很慢啊
　　　　学校网速慢伤不起··········
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　　抱歉了。你这个要求俺不能答应哈，俺的每道大菜至少3张照片。

　　@如蓝宝宝 @白色的大脑袋熊 回复日期：2011-10-16 3:10:00
　　　　我也想知道豆豆的辣椒油里面都有什么材料啊
　　　　我买的淘宝手工磨的辣椒面
　　　　2种辣椒+芝麻的
　　　　除了这些还要加别的吗？
　　　　
　　　　我真的很搞不清楚油温啊
　　　　是油热了直接倒辣椒面里吗？
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　　这个问题论坛里很多帖子都有答案了吧》很简单，里面就是纯的辣椒面，最多加点芝麻，俺的稍微不同的是上面覆盖了一层盐，这样油烧热了直接浇上去，盐巴缓冲了一下，辣椒面不会焦，成品很香，
　　
　　

　　@粉漾红门_vivian 回复日期：2011-10-16 21:51:00　　@香辣豆豆 2011-10-14 20:11:00
　　　　　　有人认识这个吗？
　　　　　　
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　　　　鱼腥草？折耳根？我们这儿很少有这个菜，所以也没吃过，有机会要尝尝
　　
　　------------------------------这个东东幽谷很特别的味道，很浓烈，不知你能接受得了不哈，那个凉拌鸡的确好吃，不止我这样认为，所有吃过俺这道菜的亲戚朋友都夸好吃，还开玩笑说：哪天俺去开个凉拌鸡餐馆，生意肯定会好，嘿嘿~~~~

　　卤的牛肉，这次因为没时间，腌了5天才煮的，味道更香浓，好吃
　　
　　
　　

　　

　　炒了点这个
　　
　　
　　

　　然后。。。。。
　　
　　

　　瞬间成了这样。。。。
　　
　　

　　将花生粉倒入昨天腌制好的肉馅中
　　
　　
　　

　　

　　调好的肉馅
　　
　　
　　

　　有人想吃包子，有人想吃馅饼，俺只好一样做点。
　　先看包子
　　
　　
　　

　　俺的奇香包子出炉~~~~~~~~~~~~
　　
　　

　　看看这个成色，会难吃吗？真的很香很香~~~~~~~~~~~~
　　
　　
　　

　　

　　剩下的馅料，加了一个鸡蛋数勺淀粉，搅拌成这样
　　
　　
　　

　　做成了这个，小家伙很喜欢吃
　　
　　
　　

　　他就直接拿着吃了，它们没机会被做成糖醋的，红烧的。。。丸子
　　
　　
　　

　　看看内里~~~~~~~~~~~~~~~
　　
　　

　　

　　还做了几个奇香的馅饼。。。
　　
　　

　　

　　

　　炒了一碗自己做的咸菜，没想到很受欢迎，很快吃完，只得再炒一碗
　　
　　
　　

　　

　　吃包子馅饼和咸菜，怎么少得了这个
　　
　　
　　

　　意犹未尽，又开始劳作。
　　萝卜切成这样
　　
　　
　　

　　加点盐
　　
　　
　　

　　十分钟后。。。。
　　
　　
　　

　　挤干水的萝卜丁
　　
　　
　　

　　拌入肉馅
　　
　　
　　

　　加入葱花和香菜末，搅拌成这样
　　
　　
　　

　　

　　

　　

　　@八卦石
　　
　　这个吃粥很舒服哈。俺也泡过，但是没怎么管它，后来都生花了。
　　

　　@八卦石
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　　这泡菜是婆婆做的哈，就是这样，俺喜欢切得很细很细地炒
　　这是大头菜
　　
　　

　　咸菜，应该大青菜做的。