俺家的香辣饮食生活。。。。。杂七杂八~~~~~~~

  唉,今天有点郁闷啊,去办事,对方是个中年女性,脸难看不说,话还难听,最气人的是,在大厅遇到她,本想打个招呼的,人家一个白眼扭头走了,问题是和她不能算不熟了,前两次见面还点头呢,真的很怕和女的打交道。没办法,明天还得硬着头皮去找她,这事她在管,即使找了他的头,也得她亲自办才行。
   中午和一女朋友吃饭,也听她在诉苦,她的老板是个很强势的女人,那话说的更难听,尖酸刻薄,句句带刀,逼得她干不下去了,必须得辞职,但是老板压着她的奖金不给,签的合同也是种种算计,即使打官司也胜诉困难。
   烦~~~~~~~
  @粉漾红门_vivian 回复日期:2011-10-26 19:06:00  辣豆豆,你喜欢吃我就把菜揣你家来啦!!
    不过跟你做的菜比起来太逊色了,你将就着吃点儿啊!!
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  好啊,俺喜欢的菜,谢谢豆妈了哈,
  作者:明天心情会不会好 回复日期:2011-10-26 17:22:00  请问豆豆,做豆腐乳的豆腐直接从菜市场买回来不需要做任何处理就切块放冰箱是吗?我有点担心豆腐被污染煮一下再切块是不是就不会长毛啦
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  俺觉得可以煮一下吧,煮了还是会长毛的吧?你试试看呢
  
  
  
  
  
  @飘在树上的小猪 回复日期:2011-10-26 15:26:00  
    硬着头皮来给豆豆送点饺子..................味道是很不错 就是这个皮儿是外面买的
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  这么好的饺子竟然还没自信呢?饺子好不好吃关键看馅,这馅看着就馋人了,嘿嘿
  @土豆泥真好吃 回复日期:2011-10-26 14:56:00  豆豆姐,你网购的碗怎么没上图啊?我好喜欢那种碗,就是有点贵啊。。。。
    也不知道叫什么名字,赶紧的上图啊!!!!
    顺便能告诉我那叫什么碗吗?
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  俺网购的碗早到了啊,已经出镜很多次了呀,比如装饺子的那个盘子。收到的时候吓一跳,好大的碗啊,俺特意选的80公分直径的,因为是团购所以买成39吧,当时卖了1万多份出去哦,现在的价格是99吧?
  
  这碗的名字是:IJARL 最新款 冰裂水晶釉四碗套装
  
  
  
  俺用这碗装的饺子
  
  碗的确很漂亮,但是要不是因为团购便宜,俺也不会买哈,嘿嘿
  
  99的话,觉得有点贵
  
  
  
  @秦时花落 回复日期:2011-10-26 11:17:00  香辣豆豆 2011-9-6 12:04:00
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    哈哈,这个包包我当时也想买,想买白的。
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  俺现在很喜欢这包呢,休闲的时候背着很舒服,不大的包包却很能装东西,皮质也不错,厚厚的牛皮
  @味道呢刚刚好 回复日期:2011-10-26 10:46:00   -----------------------------
    恩 我看到了
    我准备学习了!哈哈 那碗面我哈喇子直流啊
    想起我的白水挂名 难怪我男友幽怨的眼神啊。。。。。这才叫面 r>    我爱吃油渣,小时候老妈一边傲油 我一边伸手 撒几粒盐 我不淡定
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  俺今天早上给自己搞了一碗油渣酱油拌饭,用微波炉打热,好香的,不过没敢多吃
  @飘在树上的小猪 回复日期:2011-10-26 8:33:00  那碗面.............;真是花费了不少工夫!!
    那油渣 可以用辣辣的青椒去爆炒 相当下饭的啊...
    江西人民很喜欢这个菜 名字就叫辣椒爆油渣 甭管多大多小的饭店
    这个菜都有上菜谱的呢
    
    我现在很纠结一个事儿 为什么豌豆尖才两块钱一斤??????
    我这边连影子都没看到 而且就算有 也很贵........
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  是滴,为了做碗面,炸猪油;打花椒,炒哨子,结果做的时间必吃的时间还长,所以是不简单哈。
  油渣已经快吃光了,等不到辣椒炒了。
  @烟火ym 回复日期:2011-10-26 8:36:00  吖,那碗芽菜饭看着就香了,按以往的选择,一般饭同面条搬一块,俺铁定选面条,今天吧,俺选芽菜饭了.
    
    豆豆也打算要休养生息,养精蓄锐了么
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  握手,俺也喜欢吃芽菜肉饭,香得很啊,是有点疲惫,但是有了拿得出手的菜饭还是会贴上来哈
  
  @直肠子溶溶 回复日期:2011-10-26 13:00:00  豆腐买回家要用清水冲洗一下吗?
    
    ps:我在这里潜水好久了,嘻嘻~~
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  俺倒没清洗,因为那家豆腐店是十几年的老店了,很干净的,俺很放心,特意绕了好远的路去买的,其实俺家附近好多卖豆腐的,都没他家的好吃
  
  @lala1216
  有疑问,豆腐是一般的豆腐吗?
    发酵的容器必须密封吗?要不要给他加温什么的.发酵前要不要加盐>?调料碗里面滚过之后,是不是要用酒盖住>??想做,问题比较多,呵呵.豆豆有空回答一下 2090#回复
  
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  那个丸子里加的淀粉,没加面粉哈
  容器要密封,不然豆腐会发霉的。具体过程,十天后俺详细地演示给大家看,你就明白了哈
  刚才用剩下的油渣给儿子也做了一碗酱油饭,他吃了一口说:太太香了!!
  
  
  
  
  
  瞧那米饭,真的是粒粒香浓~~~~
  
  
  
  刚才把带鱼炸了,已经腌了三天了,再不做怕就成了臭鱼了。
  
  
  
  下油锅前裹了一层淀粉浆,成品看着还不错吧?
  
  
  
  @如蓝宝宝 回复日期:2011-10-26 10:26:00  豆豆,我也用你教的方法做了一盒豆腐乳在冰箱了,最下面一层我垫了稻草杆,然后每一层中间也垫了稻草,不知道会不会成功!期待。。。然后也用你教的方法蒸了一次包子,因为放了花生碎真是奇香无比,老公今天早晨去上班,吃了三个!那个红油我也做了,感觉应该多放点盐,这样才有味道,然后油还不能烧的太热,应该要放个二三分钟再倒下去才更好,不然油太热了一定会有点糊,影响成品,豆豆我真是太爱你了,你教会了我很多的东西!谢谢你。。。我现在也和你一样,请假在家带孩子,也非常喜欢网购,每天都要去聚伐算上报到!连你家爱用的碗都和我家的一样!呵呵。。。我太爱你了。。。
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  看见这样的回帖真的很开心哈。我们一起同步做豆腐乳嘛。。。。
  @家在长江尾 回复日期:2011-10-26 13:14:00  豆豆,我也做了豆腐乳,我们这里有现成的长了毛的霉豆腐买,4元一斤,霉得很漂亮,我买了一斤,晒了半天,把霉晒掉了,放了和你一样的调料,又放了一点姜丝和剁椒,到今天已经五天了,我刚才打开看了一下,瓶盖一开我的口水都快下来了,真的很香,味道也不错,就是有一点硬,可能再过几天就会软一点吧,跟你学了不少东西呢,谢谢你!
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  也曾经见过农民汽车叫卖,好像一块是2毛钱吧,好多人买,俺那时侯还奇怪这些人买这干嘛,因为俺那时不会做啊,现在俺又不必买了,因为感觉自己做的最放心了,等俺的豆腐乳做好了,俺拿它配粥吃,夹馒头吃~~~~~~~~~~~
  @风太大乱了我的发 回复日期:2011-10-26 15:43:00  重口味啊
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  也有口味不重的啊
  
  
  @幸福的尾巴草 回复日期:2011-10-26 15:53:00  太流口水了!
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  嘿嘿
  @liyanli106 回复日期:2011-10-26 16:26:00  泪啊~~~~~~~~~我要是你女儿就好了,唉!!
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  让你妈妈学啊,做给你吃
  2099#回复 作者:风儿吹51 回复日期:2011-10-26 17:03:00  豆豆姐真神奇啊,菜做的太美了
    
    一个一个的学
    
    可惜每天上班 每次都是周末出去大采购,买一周的菜放冰箱
    
    感觉每次做饭都没法用新鲜的菜
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  都是家常菜,无所谓美不美,可能片片拍的稍微诱惑点哈,嘿嘿,俺家离菜市近,到可以天天新鲜的,加上俺又喜欢买菜~~~~~~
  @如蓝宝宝 回复日期:2011-10-26 10:55:00  对了,忘了说了,我特别好奇你家厨房是怎样的,真想看看这么多美味是在什么样的地方诞生的!能满足我的好奇心么?豆豆。。。
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  厨房倒是不算小,有12-13平吧,里面还摆了个大餐桌,吃饭都在厨房的,端菜打饭啥的很方便,因为把一个储藏室打了后和原来的厨房合二为一的。不过,俺要是公开了,可能会有不少人认出来的哈,俺曾经在装修那边发过装修贴的(用另外的ID),还在另一个装修论坛发过,有几十万点击,还当过装修明星。容俺想想,因为俺想这个ID只发做菜贴哈
  @安静煮妇 回复日期:2011-10-26 10:17:00  这碗面真不错。。。。
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  俺怎么感觉你不能吃辣呢?
    
  
  2078#回复 作者:仁寿Daived 回复日期:2011-10-26 10:23:00  @香辣豆豆 2011-10-25 19:52:00
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  你现在做的面也已经很不错了,再接再厉,以后就可以兼职开个小面馆了,嘿嘿
  @迟到的朵朵 回复日期:2011-10-26 22:31:00
    来看巧手豆豆做的众多美食!
    能人一个啊!
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  朵朵过奖,能人真不敢当哈,不过此贴开了对自己也是个鞭策,让自己每次做菜都只能成功不能失败,只能勤快不能懒惰。
  夏天的时候,俺腌了一大盒带鱼,放在冷藏室里,不想动,愣是等了半个月都没做,结果都臭了必须倒掉了。
  说了忍住忍住,可是还是没管住自己的手,不过买的不是俺的,收到的货也满意。
   俺昨天今天都是晚上回来才打开聚划算的,好些看得上的都抢光了,也好,省钱
  
  抢了一个这玩意,四个罐罐,加上植物才29包邮,这么便宜必须买了,因为俺去花鸟市场逛过,29元连4个罐都买不到,人家还搭上四罐富贵竹,还包邮
  黑的抢光了,俺只好下手白色的。
  
  
  
  其实更喜欢黑色的,俺的失误是,不应该再去留言,应该直接点购买,就不会耽误时间了。
  
  
  
  这件毛衣52,收到衣衣,实在很满意,质量相当好啊,不知豆妈给豆豆买没?有他穿的号呢。
  
  
  
  今天收到了这件衣服,可以用惊喜两字来形容心情,质地真的无可挑剔,面上那灰色的图案是植绒,才45.
  很厚实,里面是绒的,冬天可穿。
  
  
  这件衣服也收到了,洗了晾在阳台上了,质量也很好,做工很精细,最最重要的是,才39元。
  
  
  
  还买了一条配套的裤子,才36,很满意。
  另外,俺那条大家都不看好的49元的牛仔裤也收到了,其实看起来还可以啊,质地做工啥的都比想象中好多了,至少是可以穿出去的哈。
  俺发现一规律:俺越是充满希望的往往是失望,反之亦然
  
  
  
  @羽然528 回复日期:2011-10-26 23:03:00
    豆豆 豆豆
    
    你好贤惠啊啊啊
    
    菜菜都超级合胃口!!!!!!
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  没想到你也喜欢重口味的菜菜啊?
  一般贤惠哈,俺必须得谦虚,嘿嘿
  这话没表述清楚,重新来过,俺不允许自己犯这种文字错误,嘿嘿
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  说了忍住忍住,可是还是没管住自己的手,不过买的衣服都不是俺穿的,收到的货也满意。
     俺昨天今天都是晚上回来才打开聚划算的,好些看得上的都抢光了,也好,省钱
  
  @Jessica__Cheung 回复日期:2011-10-26 23:28:00  楼主~~我有点爱上你做的饭菜了,口水啊~~
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  谢谢有点爱上哈。晚安,下了,明天又要忙一天了
  @琰梅
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  喜欢重口味的面吗?俺真的送上一碗重口味的面哈。这个肯定还是小猪猪的最爱
  今天买了2根猪蹄,花了27,拿回来炖了,里面放了几片姜,四棵八角,生抽老抽各一勺,小火炖了3个小时,蹄花炖得好烂的。
   这碗面的汤全是原汤,看看如何?如果在餐馆里吃,这碗面得卖多少钱啊?
  
  
  
  
  
  等会这碗面给猪猪送过去,嘿嘿
  
  
  16一斤的猪蹄,好像降了点。
  
  
  
  又炒了一大盒芽菜肉哨,因为儿子说他早上要吃芽菜肉饭~~~~~上瘾了哈。
  
  
  
  芽菜多了点,肉少了点啊~~~有点咸,只好多加点米饭了,省菜
  
  
  
  @粉漾红门_vivian 回复日期:2011-10-27 21:35:00  你给小猪送之前我先偷两口,哈哈。。。。。。。。
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  你也喜欢啊,那也送你家了。那碗面可不是俺吃的,俺吃了明天衣服就扣不上了哈
  作者:粉漾红门_vivian 回复日期:2011-10-27 21:37:00   ......
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    辣豆豆,这件好看,我喜欢!!!
    我家小豆豆今年可省钱了,他哥哥(我妹家小孩)给了他好多衣服呢!!
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  俺也觉得这件衣服太值了,真的很厚啊,完全就是冬衣吗,才45元包邮,真不知道那些参加聚的商家,这么便宜的价格,他们能赚多少呢?图热闹吗?反正俺们这里童装店打折下来也不会低于150元
  @如蓝宝宝
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  好吧,等会俺去那贴里找几张图发上来吧,满足你的愿望,但愿你别失望哈
  @烟火ym 回复日期:2011-10-27 21:57:00
    粒粒香浓的米饭是不是珍珠米了?
    
    噢,那碗猪蹄面太帅了,花痴中,,,,,,
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  烟火眼睛真锐利啊,的确是珍珠米,现在都涨到2.6一斤了,反正2.5以下再买不到珍珠米了,贵就一个字!
  不好意思地说:按刚才没忍住,也吃了一小碗面哈,外加两块猪蹄。减肥。。。。去他的
  看看发得了不
  
  
  
  很普通的厨房哈
  
  
  
  黑框里放微波炉,下面放的烤箱,左边放冰箱。
  
  
  
  厨房另一角。那个黑白树的推拉门后面是一个大大的储藏柜,能放好多乱七八糟的东西,现在都快装满了。
  洗衣机也放在厨房的。
  
  
  @磨时机 回复日期:2011-10-27 20:47:00  豆豆能不能教我怎么用相机照好一盘菜啊!!
    
    是镜头离菜本就很近还是通过拉焦距照得那么近呢?ISO值什么的需要调整吗?还是直接用相机自带的场景模式呢?
    
    豆豆照出来的照片细节感好强有木有!
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  俺真的没啥技术,都用的自动功能哈。至于近拍,使用了微距的,也有拉近拍的
  这恐怕是团购那么多最坑爹的一次了。昨天才说了它划算,今天就给俺一棒子。
  
  今天下午迫不及待地去物管收货,从物管MM手里接过盒子就有点狐疑:怎么这么小啊?能装下吗?打开一看傻眼了,那四个罐罐也就鸡蛋大小,这在花鸟市场,3元一个俺都不会要。那一把富贵竹,也比俺想象的要袖珍的多,还有啥营养液。。总之,都袖珍,要早知道这样,俺打死也不买,本来还盘算着送2个给朋友呢,这下,算了吧,都不好意思拿出手
  
  图都懒得拍了
  
  
  
  @仁寿Daived 回复日期:2011-10-27 21:33:00
    啊啊啊啊啊啊啊啊
    
    豆豆姐
    
    
    还我口水~~~~~~~~~~~~
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  嘿嘿,端去吃好了
  @时间的漏斗 回复日期:2011-10-27 8:05:00  @土豆泥真好吃 2011-10-26 14:58:00
          豆豆啊豆豆!
      快点回答我啊!......
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    冰裂纹的碗嘛,我也有两个。不过楼主买得好像是斗笠碗,我得是圆的
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  俺的碗也是圆的啊,就是碗口比较浅,俺觉得更像个盘
  @沐浴夜妖 回复日期:2011-10-27 10:25:00  吃饱了才敢来看 楼主 你多高多重 我要像你这样的做饭我早成大肥婆了
    喝水都胖的人 吃不起啊 吃不起
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  握手~~~~~一样一样滴。俺160,体重在103-110之间徘徊,惨吧?俺想瘦到100以下都无比艰难。俺只要减了些,马上就开始猛吃,吃完反弹,又开始减,周而复始。
   俺晚上一般都不吃饭滴,经常有朋友要请吃饭,俺会说:请中午请我!一周还会有2-3天吃素。
  今天又买了肥肠,花了27,仍然是22一斤。发现昨天买的猪蹄贵了,今天看到另一个市场才卖14.5.
  
  这里是1/3部分
  
  土豆切块,下油锅炸成这样,外酥里面
  
  
  
  再来一张,其实这土豆就这样吃也不错的。舀了一小碗,撒了点盐,给儿子吃,土豆是他的最爱。
  
  
  
  
  
  
  
  
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