俺家的香辣饮食生活。。。。。杂七杂八~~~~~~~

　　@彩虹不是画出来的 回复日期：2011-9-2 22:23:00　　@香辣豆豆 2011-8-27 19:47:00
　　　　　　好吃~~~~
　　　　　　
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　　　　真诱人，我喜欢用手揪面片。
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　　俺还没揪过，下次试试看，谢谢你的建议哦

　　@dzh212 回复日期：2011-9-2 22:10:00　　lz我决定了 按照你发的图做菜
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　　真的吗？好啊，不过连着吃辣你受得了吗？俺舌头都起泡乐，上火

　　@chenye1105 回复日期：2011-9-2 23:15:00　　LZ,你一定川妹子！
　　@chenye1105 回复日期：2011-9-2 23:17:00　　对吧！
　　@chenye1105 回复日期：2011-9-2 23:19:00　　因为你菜跟我小时候吃的太像了！
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　　在那边工作过一阵子，喜欢味道浓烈的菜

　　
　　@乔恩安安 回复日期：2011-9-2 23:36:00
　　　　看到LZ的菜就想到妈妈做的菜啦
　　　　我们家也是无辣不欢啊
　　　　哎
　　　　好想回家好想回家啊
　　　　送LZ一盘我们家的炒碎椒
　　　　这是我们家几乎每天都吃的哦
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　　嗯，看样子这盘辣椒很够劲哦~~~~~~谢谢你的菜了，也谢谢关注俺的帖子哦
　　@

　　@彩虹不是画出来的 回复日期：2011-9-2 23:06:00　　@香辣豆豆 2011-9-2 22:30:00
　　　　　　@彩虹不是画出来的 回复日期：2011-9-2 22:23:00　　@香辣豆豆 2011-8-27 19:47:00
　　　　　　　　　　好吃~~~~
　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　真诱人，我喜欢用手揪面片。......
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　　　　可以揪到很薄，同时有很筋道。 604#回复
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　　看来你是面食高手哦，俺要向你学习，，三人行必有我师

　　@不愿游水的猫 回复日期：2011-8-27 19:24:00
　　　　　　楼主，你那个面饼皮发酵没？就是和面就好的？老实讲，我用自发粉做的包子皮吃着就跟饺子皮差不多，至今没找到原因，猜测做面饼估计合适。
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　　　　那个饼子的面是死面的，我原来也拿自发粉做包子的，的确发的不够好，我当时不知道需要二次发酵，就是包子做好后要放在锅里呆至少10分钟，然后再上锅蒸，你试试看呢。

　　昨天一天没在家吃饭
　　今天的菜：
　　炒三丁，青豆、豆腐干丁、鸡丁、红椒丁，这是给儿子的菜，不辣的
　　
　　
　　
　　

　　

　　

　　凉拌豆腐干，今天本来是去买豆腐的，这家豆腐做得很好，是用卤水点的，不是石膏，生意奇好，去晚了就没了，只好买了豆腐干，也很不错，不带盐味的，凉拌吃最好。
　　 俺做的各种菜里，自己最喜欢也最拿手的就是凉拌菜，亲戚朋友不乏在外面高中档餐馆吃遍嘴巴挑剔的，但是都对俺的凉拌菜称道不已，其实也没啥秘诀，作料都是大家常用的那些，但是就是味道很特别。
　　
　　
　　

　　真的很好吃，嘿嘿
　　
　　

　　

　　凉拌鸡，虽说和豆腐干都是凉拌菜，但是香味确实不同的~~~~~
　　
　　
　　

　　

　　

　　多发两张
　　
　　
　　
　　

　　一碗鸡汤煮的冬瓜汤，儿子的最爱
　　
　　

　　俺的处女棕
　　 一直以为包粽子很难，觉得自己肯定学不会，没想到第一次尝试，不仅学会了，而且大获成功，俺也包出了四角粽，而且味道一级棒！俺喜欢吃肉粽，端午节时买的商家的粽子肉小的可怜，还卖的贵，加上儿子爱吃，于是痛下决心，一定要自己包。首先是腌肉，俺太贪心，买的五花，切成很大一条，要吃肉就吃够，用老抽生抽盐料酒腌制2天半，糯米加红豆用花椒、盐、老抽生抽腌制一晚，煮熟出来的粽子咸淡适中，味道实在太好了，对了，每个粽子里都加了半个咸鸭蛋黄，材料成本一个都2元了。
　　
　　
　　
　　

　　

　　美味的肉粽，老妈吃了赞不绝口，称赞俺的料配的好，虽然她会包粽子好多年，但是奈何青出于蓝胜于蓝，哈，从此不再买外面的粽子吃了~~~~
　　
　　

　　

　　刚出锅的红豆沙红枣粽子，红豆沙是没用料理机打成粉的，见得到豆子颗粒的，里面包着2颗大枣，老妈喜欢吃甜的，但是她过去包的就是白味糯米里加了1-2颗枣子，俺特不爱吃，所以，俺用红糖把米腌过了，再加入一大块红豆沙，想来应该很粉糯甜，成品果然如此，好吃~~~
　　
　　
　　
　　

　　

　　@麦球球 回复日期：2011-9-4 21:32:00
　　　　今天跟风做了个糖醋排骨，，，可能我糖放太多了，，放了一大块冰糖，又放了两勺红糖粉，两勺的醋，，OMG~~甜S了，，没半点酸味，我寻思着是不是醋放太长时间蒸发掉鸟，，，所以后来又倒回进锅里，加点醋拌了拌就捞上来了
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　　好吃吗？好吃吗？。。。

　　@地天泰81 回复日期：2011-9-4 20:11:00　　好吃
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　　好吃，就是上火啊
　　@西南猎隼 回复日期：2011-9-4 20:37:00　　楼主姐姐啊，什么时候能到你家做客啊。。。
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　　　　话说我姐的儿子今年也上幼儿园了。但她的手艺很一般额。。
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　　多做，多看帖，手艺自然就好了，嘿嘿
　　@烟火ym 回复日期：2011-9-4 20:37:00　　哇噻，这一餐吃的，爽啊，都想吃，，，
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　　这几天俺要向你学习，吃清淡的了，嘿嘿
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　　@瑞瑞88422 回复日期：2011-9-3 10:47:00　　好厉害~
　　@加贝走 回复日期：2011-9-3 11:38:00　　有回锅肉，楼主肯定是成都或重庆的，这个手艺如果能编成软件安装到我老婆的脑袋里面就好了！
　　@sxx982 回复日期：2011-9-3 11:51:00　　mark
　　@伤伤伤2011 回复日期：2011-9-3 13:07:00　　我的天啊,太佩服楼主了.
　　　　向楼主学习.
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　　俺自觉手艺还欠火候，还得继续在饮食男女偷师学艺，嘿嘿，谢谢你们的鼓励

　　@never_小飞侠 回复日期：2011-9-4 15:18:00　　第一次回帖，就是吃，哎呀~~~
　　　　太诱人了，豆腐乳、酸奶、冰激凌、果酱、辣酱。。。留给我老妈看！！
　　@与岚共舞 回复日期：2011-9-4 15:56:00　　楼主抓紧更新啊，好帖子~
　　@琰梅 回复日期：2011-9-4 20:43:00
　　@要忘记 回复日期：2011-9-4 21:54:00　　膜拜下楼主。手艺真不错？？？
　　　　楼主是否在深圳？？？
　　
　　@zhu30624330 回复日期：2011-9-5 2:09:00　　豆瓣酱做得太漂亮了
　　@wenaeqi 回复日期：2011-9-5 19:00:00　　記號 太誘人了
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　　谢谢你们的鼓励和支持

　　@琰梅 回复日期：2011-9-5 21:01:00
　　　　哈哈，豆豆独具匠心啊，应该做月饼了嘛，准备中秋既吃粽子又吃月饼？
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　　不喜欢吃月饼，好多年不吃这东西了，糕点类的俺都不吃，嘿嘿。

　　@李大阳 回复日期：2011-9-5 21:15:00
　　　　楼主多才多艺！实在佩服得很1
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　　过奖过奖~~~~
　　@彩虹不是画出来的
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　　握手，相互学习

　　今天没啥新菜上，不想做也不想吃。
　　晒一下最近网购的杂七杂八
　　
　　均来自淘宝
　　
　　滩枣，每包18包邮，重500克，一下子买了三袋，还行，挺甜的
　　
　　
　　

　　新疆和田大枣，28元一袋包邮，每袋500克，今天收到了，肉质很厚，个大味甜，满意。买了2袋
　　
　　
　　

　　普田桂圆干，35元2袋，每袋500克，买了2袋未到货，期盼中
　　
　　
　　

　　米老鼠的手表，金属的，99包邮，买了一块，到货后很惊喜，和图片一样漂亮精致
　　
　　
　　

　　不锈钢底座玻璃茶壶，一大四小，物有所值。
　　
　　
　　
　　

　　小熊酸奶机，不锈钢内胆的，买了送给朋友。朋友很满意，已经开始做酸奶给孩子吃了。准备在他家入手一个米酒机。
　　
　　
　　

　　最近在聚划算抢了不少面膜。
　　现在每晚睡觉敷一张，早上起来皮肤水嫩的感觉
　　
　　这个，49元21片，买了一套，效果很好的。
　　
　　

　　29元10片，买了三套，用了还不错。
　　
　　

　　

　　@为自己而活2011 回
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　　什么话？我做啥淘宝？有卖的这么杂的淘宝卖家吗？
　　
　　

　　@为自己而活2011
　　
　　我早就发现了
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　　你发现啥了？你发现我开店了？你才开淘宝店呢！
　　真是神经病，看不惯就别进这贴。

　　俺买的东西都是淘宝聚划算抢的，本人及家人朋友也没有淘宝店，那个神经病，你非要说我开淘宝店，你要拿点证据出来。

　　为自己而活2011 回复日期：2011-9-6 11:35:00
　　　　我就是负责天涯这方面业务的，什么叫不顺眼不能进？
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　　你不是说你是国家工作人员吗？现在又成了负责天涯业务了？真是满嘴跑火车。不理你，我该贴啥继续贴，你要气死活该。

　　买了一个羊皮包，199包邮，不错的质地
　　
　　
　　
　　
　　

　　@lhnzc 回复日期：2011-9-6 11:43:00
　　　　求凉拌鸡详细做法！谢谢豆豆！
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　　就是生抽、醋、糖、蒜泥、油辣椒、花椒面、少许醋和味精，俺又加了点豆瓣酱的红油，其实不加也没关系。最后再放点葱花

　　虽然那个神经病很招人厌，但是还是要感谢它顶贴，继续哦，让俺的帖子飘在首页哦