俺家的香辣饮食生活。。。。。杂七杂八~~~~~~~

　　剁馅
　　
　　
　　

　　肉馅用甜酱炒香，韭菜切细，拌韭菜馅的时候，俺一般就放点盐，因为韭菜是有特殊味道的菜，放了其他香料就杂了。
　　
　　
　　

　　面发成这样了
　　
　　

　　

　　

　　
　　
　　再用擀面棍擀成这样

　　
　　

　　肉馅用完了，面还有剩，于是又做了几个红豆沙馅饼，看过贴的都知道，这红豆沙是俺自己做的
　　
　　
　　

　　

　　

　　

　　@烟火ym 回复日期：2011-9-9 15:58:00
　　　　呃，豆豆啊，内个鸭翅膀，销魂是销魂，可那个段点都晚上九点多了，嫩洽得精精有味啊，洽完肿么睡得着呐？嘿嘿. 俺尽量要做到过八不食，，，，
　　　　
　　　　对，那碗 香辣豆豆，俺要吃了你吃了你，，
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　　俺就上午吃了一碗面，中午下午吃了几颗葡萄，一直忍到晚上，实在饿了，才卤了9个翅膀啊，减肥是痛苦滴~~~~~~

　　@飘在树上的小猪 回复日期：2011-9-9 20:43:00　　不得了啊.....这饼 韭菜肉馅儿的饼~！！！！！！！！
　　　　豆 给俺送几个去啊 谢谢 谢谢.....
　　　　我不会做 你送去让我经常看看也好....谢谢 谢谢
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　　真的想送你哦，做了将近20个，根本吃不了啊

　　@koala0508 回复日期：2011-9-9 20:43:00　　口水哇哇的啊。。。
　　　　肿么办。。。
　　　　那个馅饼明天尝试下怎么做，然后给做给媳妇吃。。。嘿嘿！
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　　你真是个心痛媳妇的好好男人啊，赞一个

　　@loseinthought 回复日期：2011-9-9 17:34:00　　楼主好口福啊
　　@luominmi 回复日期：2011-9-9 17:47:00　　香辣鸡翅看起来非常不错，真是个巧手老婆。
　　　　以后要能找个这样的就好了
　　@纯洁他老婆 回复日期：2011-9-9 17:52:00
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　　你们喜欢，俺很开心哦~~~~~~~

　　@飘在树上的小猪 回复日期：2011-9-9 20:48:00　　送吧送吧 我帖子里敞开大门欢迎着你送啊..........
　　　　我等着啊豆豆.....你怎么做了这么多啊 ？20个？
　　　　放冰箱里慢慢吃 味道会不会变？
　　　　我真心羡慕你们做面食做得得心应手的人啊..我怎么学都学不会
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　　俺是每次都做得多，生怕不够吃。刚才打电话让朋友过来拿~~~~你要是和我一个城市，我就让你直接过来又吃又拿了，嘿嘿

　　@苏打不冒泡
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　　凉拌白肉的调料：蒜泥、油辣椒、花椒面、白糖、生抽，一点老抽和醋，味精俺放的很少，有时都不放，葱花，基本就这些吧

　　@兰琪冰凝----香辣鸡翅一页就有详解啊，再去看看呢
　　
　　
　　@锋月儿----草莓酱的做法，俺煮的时候加了点水的，3斤大概要放至少7-8两糖吧，俺估摸着放的，反正自己尝一下，甜度适中就好，有的是将草莓捣碎，加白糖腌制出水直接熬，不用再加水了。你试试看呢
　　

　　@海棠无香少于风
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　　俺这里没稻杆，只能放在饭盒里盖紧盖子等发酵

　　@苏打不冒泡 回复日期：2011-9-9 21:04:00
　　　　@香辣豆豆 2011-9-9 20:53:00
　　　　　　@苏打不冒泡
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　　　　凉拌白肉的调料：蒜泥、油辣椒、花椒面、白糖、生抽，一点老抽和醋，味精俺放的很少，有时都不放，葱花，基本就这些吧
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　　　　谢谢豆豆姐，哈哈哈，和明星面对面的感觉真是激动人心啊
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　　啥时候俺又成了明星了？说得俺怪不好意思的哈，嘿嘿

　　@香辣豆豆的粉丝 回复日期：2011-9-9 12:34:00
　　　　@香辣豆豆 2011-9-7 18:08:00
　　　　　　
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　　　　　　 也许是性格原因吧，俺做事的风格是：要么不做，要做就做好。全职之前，俺也是叱咤职场的职业女性，在事业辉煌的时候，为了孩子，思忖再三，回归家庭，不想浪费这几年时间，才决定学好烹调手艺。孩子上学了，俺也重返职场了，实在不.....
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　　　　偶像，我相信榜样的力量是无穷的，我要以你为榜样。无论在家庭还是工作方面。按现在工资才5位数年薪，但是俺要努力工作，努力学做菜。
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　　恩，一起努力，加油

　　@香辣豆豆的粉丝 回复日期：2011-9-9 12:34:00
　　　　　
　　　　恩，一起努力，加油

　　今天俺的帖子又上了重庆版首页，截图做个纪念
　　
　　
　　

　　@奇香 回复日期：2011-9-9 22:52:00
　　　　楼主的肉馅饼看起蛮好吃滴
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　　是好吃哦，俺儿子平素不吃韭菜的，今晚吃了4个，撑着了，嘿嘿

　　@琰梅 回复日期：2011-9-11 20:47:00
　　　　豆，中秋快乐！
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　　梅，恭祝你和家人中秋团圆~开心快乐~~~~
　　
　　
　　@goliya 回复日期：2011-9-10 0:11:00
　　　　半夜看这些简直是找虐
　　@黛西很乖 回复日期：2011-9-10 4:45:00
　　　　太让我流口水了吧。学习了，明天就准备学习做臭豆腐了
　　@1999遇见你
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　　谢谢谢你们的鼓励，中秋快乐哦~-*
　　
　　
　　@当年小乔
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　　哇，你的话俺听着太舒服了，哈哈，谢谢了谢谢了哈~~~糖醋排骨一次就成功了吗？太好了，这下再也不用在外面点这道菜吃了哈，自己做的肯定是最好吃的哦，一起加油，中秋快乐
　　
　　
　　

　　@一方小院 回复日期：2011-9-12 10:25:00
　　　　菜做的真好，向你多学习
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　　谢谢鼓励，你都饿菜也做得相当好哈，相互学 同进步
　　
　　

　　@一方小院 回复日期：2011-9-12 10:25:00
　　　　　　菜做的真好，向你多学习
　　　　---------------------
　　　　谢谢鼓励，你de菜也做得相当好哈，相互学 同进步
　　
　　

　　g昨天前天出去游玩了，在外面吃的饭，不发在这里。走之前把那个牛健用盐和花椒腌制了一下
　　
　　

　　今早拿来卤制，没用老卤水，现配制的，白水卤，未加糖色酱油，想试试新口味，没想到味道出奇地香~~~~~~~~这下再也不用买外面的卤牛肉了。这么一小块12元外面要买多少呢？
　　
　　
　　

　　切开，吃起来不比张飞牛肉差啊~~~~
　　
　　

　　将就卤水，又卤了点鸭翅，白水卤的和老汤卤的味道完全不同，俺更喜欢白水卤，太香了~~~~
　　
　　
　　

　　老汤白水卤成品对比
　　
　　
　　

　　白水卤里无非八角三奈花椒干辣椒桂皮小茴香，加了点白酒去腥，盐，不加味精。
　　
　　

　　网购的35元一对包邮的杯杯到了，真漂亮，喜欢~~~~
　　
　　
　　

　　这双牛皮板鞋89包邮，想买黑色的，但是支付宝只有86元了，等存了钱再看，只剩白色的了，作罢，等下次机会吧。
　　
　　

　　@飘在树上的小猪 回复日期：2011-9-12 11:27:00　　豆豆，月饼节快乐哦！
　　俺也喜欢白水卤，比老汤卤好吃哇！
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　　猪猪，祝你和老王节日快乐哈
　　
　　
　　

　　边看晚会边发图
　　一条黄花鱼，33一斤，这条花了22元
　　
　　

　　冰冻扒皮鱼，有地方也叫耗儿鱼，一半冰一半鱼，卖价6。9元，算现在卖的便宜的了，其实2年前也就3元多一斤。
　　
　　

　　冰化了的样子
　　
　　

　　扒皮鱼出锅了，撒点辣椒面
　　
　　

　　俺特喜欢吃这个鱼~~~~~
　　
　　
　　

　　黄花鱼用盐腌制一下下锅煎
　　
　　

　　煎好了下姜蒜爆香
　　
　　

　　调料汁水：老抽生抽醋料酒盐白糖，加水搅匀，倒入锅中烹煮
　　
　　
　　

　　不辣的红烧黄花鱼出锅~~~~
　　
　　

　　

　　

　　生活就是不断地重复，所以俺又做了香辣鸡翅~~~~~这次加了点辣椒面进去
　　
　　

　　2.5元一斤的小白菜
　　
　　

　　西红柿蛋汤
　　
　　

　　@兔子兔爱萝卜 回复日期：2011-9-12 21:30:00
　　　　楼主好厉害，我也要学习面的做法。555
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　　为什么要哭呢，今天是过节啊，节后学吧，多看帖这个真不难，节日快乐哦
　　
　　
　　

　　
　　@川生 回复日期：2011-9-12 13:56:00　　豆豆，你的糖醋排骨用不用先去下血水？
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　　没去血水，直接煮的
　　
　　
　　@八卦石 回复日期：2011-9-12 16:07:00　　做个记号
　　@lesera 回复日期：2011-9-12 17:44:00　　我好喜欢你做的豆腐乳啊。
　　863#回复
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　　谢谢支持，节日快乐

　　这几天没怎么做饭，也没啥新菜，各位抱歉了哈~~~~~
　　不过，俺前两天办事刚巧经过到花市，本想顺便买点花草，却看见了一家店有果树卖，于是，买了2棵无花果、一棵贡橘、一棵红提，俺这两天突发奇想，准备把小花园里的一些花草换成果树，既能赏花，又能品果，在水果价格高涨的现在，岂不两全其美吗？
　　 于是，俺又网购了蓝莓、树莓、冬枣、沙糖桔树各一棵，准备把小花园变成果园，但愿能实现啊，俺对种植是不怎么用心的，只管心血来潮，然后让他们自生自灭。。。
　　 这2棵无花果一共花了30元，有一个老大爷看见我买的两颗苗，很有兴趣，他以为一棵就是30元，听说这么便宜，说也要去买一棵，还告诉俺：一棵大的果树一年要结果30-40斤，现在每斤要卖8-10元吧？那俺赚了，真结80斤，俺们一家怎么也吃不完啊。
　　
　　
　　

　　这棵红提树，15元，够便宜，也不确定是不是和好不好吃，明年见分晓
　　
　　

　　这棵橘子树45元连盆，已经结了不少果子，看来再过2个月就有果子吃了，店主说不甜可以退货，但愿哦，俺的要求就是果实必须甜，俺可不是买来纯观赏用了，要有实用价值~~~~~
　　
　　

　　减肥餐：
　　水煮甜玉米，2元一斤的，吃了2天没吃完，战斗力真不行