[八卦江湖]本人从事厨师19年了，教大家做些简单好吃的家常菜

　　@老是重名的 2012-02-02　21:40:57
　　技术贴要留名，但是每次看到少许适量啥的很郁闷
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　　恩恩，这是个问题，但LZ也没办法写得太细啊，因为一份菜的调料用量是很小的，都没办法称，而且大家也不能带着称做饭啊，还有就是每个人的口味不同，也不能统一标准，所以只有靠大家酌情处理了

　　@llca 2012-02-04　04:27:10
　　LZ...有更更更更简单易做的吗?
　　做菜水平白痴级的吃货伤不起啊.
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　　没有！！！！无论什么菜从买回来到端上餐桌都不是一个简单的过程，如果你把作菜看做是一种煎熬，很不愿意去做的话，我建议你还是叫外卖吧，我希望大家能把作菜当作一个快乐，享受的事情来做，这样的话，就无所谓什么简单复杂了，谢谢！！

　　@zenghu326 2012-02-04　18:41:40
　　楼主，煸辣椒会把油弄的红红的。是我的原因还是都是这样？有没有诀窍啊

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　　不是你的原因，都会这样的