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封建专制时代，等级制度森严，大臣见皇帝要跪，小官见大官要跪，百姓见父母官要跪……中国历来有“男儿膝下有黄金，上跪天地，下跪父母”的说法。大家都跪你不跪，倒显得有点格格不入了，文化差异，甚至会引发外交风波。
1793年，英国使团马夏尔尼带着礼物，漂洋过海觐见大清朝皇帝乾隆，请求与中国通商，恩准做点小生意。马夏尔尼坚持用英式单腿着地的方式行礼，不肯行中式的三跪九叩之礼，再看他提出的通商条款也没多少诚意，十全老人大为震怒，别说通商了，就连北京城你们也别呆了。英国使节愤愤离去，多少心有不甘，多年后用鸦片和枪炮叩开中国的国门。
不耻下跪怒其不争，主席在开国大典上振臂一呼：“中国人民站起来了！”从此中国人挺直腰杆，除非拜师或者谢罪，轻易不跪。
“顾客是上帝”，商家口头说说而已，不然315晚会也不会搞得跟春晚般热闹。既然说到服务，不能不提日本的服务业。印象中，日本很霸道，没理时点头哈腰，有理时八嘎呀路；日本的服务业却真的彬彬有礼，让你挑不出刺来。
跪式服务，从中国人的角度看首先是不太习惯。老司机开车，最怕的就是交警给你敬个礼，倘若交警跪下来给你写罚单，那我的车怕是保不住了吧。
初次接受跪式服务，不习惯是肯定的。看到服务生或老板，单膝下跪或双膝下跪，有种想冲上去，扶她们起来的冲动。日本服务业是享誉全球的，给人感受是内心真情地流露，不会有那种刻意的虚假客气、套路化流程化服务。服务员也是人，都会有个性和脾气。日本服务不是靠个人的觉悟来自由发挥，而是在入行前后的礼仪培训和系统管理去约束人。
即使是一家十分小的个体餐馆，在招收学生兼职的时候也会有前辈一对一指导服务的细节。不光客人点餐有跪式服务，客人用餐后走出餐馆，店内的员工只要不忙，都会出门相送，鞠躬对客人的光临表示感谢。
日本有一些基本礼仪，现在已成了日本全国服务业的通行规则：
1、客人脱鞋之后，要收拾客人的鞋子（我们没这个需求）日本很多地方是榻榻米，都要脱鞋的，比如日式料理店，旅馆，甚至在商场的试衣间。客人脱鞋之后，服务员习惯性的第一个动作是要把鞋子整理好，鞋跟朝着客人出来的方向，方便客人再次穿鞋。雨天，如果顾客是带伞过来的，则要负责接过客人的雨伞，将雨水擦拭干净后，将雨伞扣好放在门口。
2、当顾客询问时，不管你在忙什么，都要停下来（忙的时候做不到）国内餐馆火爆时落座，大喊服务员~服务员~服务员~即使服务员听到了，也不见得立刻有人理你。因为有人忙着上菜，有人忙着收碗，有人忙着结账。在日本的餐馆，不管在忙什么，不管你是在倒水、在收拾桌子，只要有客人咨询时，都要停下手头的工作，尽量先完成客人的需求。如果同时的需求太多，那么服务员会处在一直给你道歉的状态。老板会增加这个时段的兼职人员，来保证下次服务质量。
3、当客人对你抱怨时，你都要代表团队先道歉（这个客服能做到）这个场景也不陌生。比如跟客服投诉，经常会听到：这事我做不了主，要向领导汇报。或者这个不是我们的问题，是物流公司的责任。但在日本如果遇到客人投诉，你这么回答的话，那么你这份工作离结束也不远了。首先，不管是不是你的问题，都要先道歉，能协调的，都要帮客人先处理问题。
4、无论是店铺还是游乐场，开门迎客的时间准确到秒（这个能做到）如果一个店铺写明是上午8点开门。那么过程是这样的，6点半人员到岗，7点店门口打扫完毕，7点半店内基本打扫完毕，陈列和整理好商品。快到8点，顾客在门口排队，所有服务人员换好工作服列队，读秒等待。
5、营业的时候不扫地/拖地（这个能做到）特别是在餐饮，旅馆等害怕扬尘的场所，在营业时间是绝对不可以扫地的。一般在开门前或闭店后完成。有些甚至进货都不能在营业时间，怕打扰到客户用餐和休息。
日本的服务质量高，并不是因为日本人天生素质高，关键还是在于政府和社会，舍得花精力去投入国民教育培训。服务业看似毫无门槛，其实给人的感受千差万别，是社会的一个小窗口。重视服务的质量和服务培训的管理，也绝非在做无用功，里面同样蕴含着广阔的商机。跪式服务，不应该是有钱人才能享有的特权，也不用客人当上帝对待，而是先规范化服务细节，用实际行动，去赢得客户的尊重和认可。
补充阅读：
专业到极致的日本搬家公司
下面再介绍个单独的案例。在日本搬家很方便，搬家公司会搞定一切。在搬家前，搬家公司会派代表上门先“踩点”，查看需要搬走的家具和各类生活用品，并列出详细的服务清单，给你参考报价，有不同的优惠组合套餐可供选择。如果你能接受，再开始商定具体的搬家日期。定好搬家日期后，搬家公司会送来搬家时用的，不同大小尺寸的纸板箱和几大卷胶带纸。
准备工作
为了不让家具和墙面损伤，工人们会先在大门、狭窄的走廊处铺好防刮擦的防护膜，避免搬东西时碰撞墙壁而产生意外破损。如果你住在公寓楼，他们就会从公寓楼的大门口开始铺，之后是电梯、走廊，就一直铺到你家门口。
家具在家里放久了，总会有很多灰尘吧。搬家公司会先帮你打扫干净（是的，没看错，帮你家具除尘）。大到冰箱洗衣机置物柜，小到锅碗瓢盆。是为了防止把灰尘带进新家，搬家公司想得比个人还周全。
在日本，搬家公司的目标并不是，把所有物品装车，运到新家，然后走人。而是物品搬进新家后，大件物品工人会按照主人的要求摆放。小型物件会依照原样，摆放在与之前相同的位置。搬家不留下一点点垃圾，工作人员会把纸箱拿走，再进行扫地、除灰等最后的扫尾清洁工作。基本能做到拎包入住，干净“撤退”。如果你是单身独居女性，不希望很多男性出入你的闺房，向搬家公司提出需求，他们就会指派女搬家工人上门为你搬家。
在日本，搬家收费标准主要取决于三大要素：
1、行李的数量。
2、搬家距离的长短。
3、搬家所需人员的人数。
除去二三四月份等搬家的旺季，费用会高涨。正常来说，单身公寓平均4.1万日元（约人民币2400元）；如果有大型家具，行李较多，三口之家的 平均8.6万日元（约人民币4900元）。看到账单，是不是吓一跳？但服务质量，真的没话说。