泉州有家面粉厂长出了咖啡店,推荐餐品竟然是一只狗??



生活就是这么有趣,面粉厂里也会长出咖啡店。

源和堂1916的水泥大罐,每回路过我都要惊叹大工业时代的艺术。巨大的水泥柱直耸入云,仰望它的时候,我仿佛是被历史遗留下来的尘埃。

此时此日,岁月留下的冰冷质感,却被一家小清新的咖啡馆收入其中。

收放咖啡馆的装饰偏向简约自然,木质的桌椅搭配满天星,既清新又淡雅,和水泥大罐的粗犷背道而驰,两相对比,竟然生出了奇妙的反差萌。

咖啡馆里有一只名叫“豆沙包”的狗,是店内的店宠,不怕生又粘人,于是被强行推选为“推荐菜”的第一名,方便大家表达对它的喜爱hhhhhh

狗狗年龄已经很大了,总是懒懒瘫在地上晒太阳,隔着玻璃细数来来往往的人群。
那么,这个午后,我也想像它一样,在这里偷得浮生半日闲。


Orange Moon橙月

特调的橙月是十足十的小清新,花魁冷萃咖啡加上山崎梅酒、橙和柠檬,闻起来有梅子酒甜甜的味道,馥郁清幽,是很温柔的感觉。

整杯咖啡看起来像是晶莹剔透的琥珀,中间漂浮的冰球就和它的名字一样,像个小月亮,颜值高到不行~

咖啡入口有很淡很淡的苦味,梅子酒的甜和清冽与咖啡完美融合在一起,细品还能尝出柠檬的酸、橙子的甜,让咖啡在酸中回甘。

九儿私心觉得它很适合夏夜,既清爽又淡雅,有种微熏的错觉~


冰滴咖啡

相比较橙月,冰滴咖啡则会更浓烈些,低温萃取出来的咖啡口感更为浑厚~


冰滴咖啡的喝法很有趣,如果喜欢纯粹的咖啡味道,可以把咖啡倒入冰块中细细品尝,不加奶不加糖,苦中带着点酸,醇又纯,口感很饱满。

怕苦的九儿喜欢奶咖,加入牛奶糖浆的冰滴咖啡变成奶茶色,褪去原本的苦涩更为顺滑,足够在一个焦躁的夏日里,俘获来客的心~


蓝莓芝士

一杯优秀的咖啡,自然也需要同样优秀的蛋糕来组CP,芝士控绝对不能错过的蓝莓芝士,不夸张比大多数蛋糕店都好吃!

蛋糕颜色就像是一颗红宝石,凑近就能闻到蓝莓香甜的味道。芝士蛋糕体醇厚,入口细腻绵软,酸酸甜甜的口感让人难以拒绝。


蛋糕以奥利奥饼干碎为底,仔细挖开一看,夹层里还藏了整颗的蓝莓,真的很惊喜!

九儿建议嗷呜一口全部吃掉,奶香和果香在嘴巴里爆开,口感层次分明,超享受!


抹茶卷

抹茶卷是此行的意外之喜,看着普普通通造型简单,却意外地很清新!

抹茶蛋糕体湿润松软,抹茶颗粒细腻香滑,吃的时候只有幸福的感觉!

最吸引人的还是中间的抹茶酱!
抹茶酱有特别浓郁的苦香,入口却很轻盈,微微的苦味反而更能唤醒味蕾,只尝了一口九儿就疯狂爱上它!


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七月的天,蓝得很澄澈。
九儿和北北两个人在店里边喝咖啡边撸狗,不知不觉也消磨了一整个下午。

炎热的夏天啊,唯有一杯冰镇咖啡能消解内心莫名生出的愁苦。
 - 附上地址- 

【收放咖啡zooming】
时间:周一至周日12:00-22:00
地址:城西路48号源和1916面粉厂M18栋
电话:17759447602
更多详情请加泉州舌尖美食客服咨询


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编辑 | 迹北    拍摄 | 中国甜心
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