DONBURI
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『市井生活,十年口碑』
▏原五中学子的“第二食堂” ▏
▏因一碗盖饭人气爆棚 ▏
▏从桂坛巷到北门街 ▏
▏我是靠着鼻子找到的 ▏
███████
The second canteen
原五中学子的“第二食堂”
01
关于这家店的安利,月熊听了不下10遍,每每谈到五中旁、桂坛巷,就会有好多食客纷纷冒出来。
“以前在五中读书常光顾的店,味道一如既往。”
“高中的时候,五天有三天中午特地骑车8公里来吃!”
这让月熊怎么按耐得住!带上小伙伴立马就出发了!
因为店租到期,小店在两年前搬迁到了北门街。
在六井孔入口处,对着朝天门的方向往前走两步,便可以看到他们家的招牌“惠尔珍特色盖饭”。
▄
H&Z
说起店名的由来,老板有点激动的说:“惠是指实惠,珍代表的是对健康的重视,做一家实惠又健康、安全的餐饮店,是我们的初衷”。
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开店10年,因平价大碗而深受学生们的喜爱,即使换了地址,也会有人钟情而至。
Classics
10年过去,这些依旧是经典
02
老板负责掌勺,老板娘负责接待客人,店里没有服务员,都是夫妻二人亲力亲为。人手不够,所以上菜的速度会稍微偏慢一些。
▋▋▋
老板跟我们介绍到:“我们家的菜品都是从10年前开业就有的,几乎没怎么变过,有时候也会与时俱进一下,推出一些新品”。
▋ 照烧鸡肉饭 ▋
好在来之前,月熊做足了功课,进店立马就点了一份食客们强推的『照烧鸡肉饭』。
一半土豆一半鸡肉,荤素搭配。他们家的盖饭有自己特调的酱汁,味道咸甜咸甜的。
鸡肉是提前腌制好的,软烂入味,浓郁的酱汁包裹着滑嫩的鸡肉,再配上一口热乎乎的米饭,真的好吃到想舔盘...
▋ 西红柿滑蛋饭 ▋
盖饭中,最常见、最受欢迎的应该就是『西红柿滑蛋饭』了吧,一份11元的价格真的是亲民又美味。
散打的鸡蛋,稍微有些过熟了,但这也不影响它的整体味道,搭配着酸酸甜甜的西红柿,舀上一口真的满足...
▋▋▋
说是西红柿滑蛋,但里面还有少许的肉条、黄瓜片稍稍点缀,不管是在视觉上还是味觉上,都让人直咽口水!
▋ 洋葱圈 ▋
『洋葱圈』就是老板口中的新品,这两年才被搬上菜单。
味道中规中矩,没有洋葱的辛辣味,吃起来特别酥脆,蘸上番茄酱,味道会更好哦~
店里还有提供甜甜的红茶,免费续杯,仅限堂食哦~
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或许你的学生时代,都有过这样的回忆:和朋友们成群结队来到一家小店,老板几乎认识每一个来的学生。
当我们渐渐长大,成天为生活而忙碌、奔波着,很少有机会再回到学校看看,但偶尔还是会想起那个每天都会光顾的小店。『惠而珍特色盖饭』便是这样的存在。
互
动
一
下
惠而珍特色盖饭
人均
10元(丰俭由人)
营业时间
11:00-20:30
地址
泉州市鲤城区北门街161号
✨编辑:月熊 拍摄:午睡、月熊
合作联系:15559106687(微信同号)
泉州舌尖美食出品丨侵权必究
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