一个城市是否动人，
最直接的体察，
是去看它的菜市场景观。
那里有最立体的感官体验，
丰盛，流动，充沛，热气腾腾~
蔬果的清香与禽肉水产的腥气夹杂，
各色鲜货也已足够悦目，
味料干货
永远散发着迷人的杂糅气息，
就连主食都那么招人稀罕~~
米小样菜饼王
大连市熟食品交易中心5号门，每次去都会带几个。菜饼子种类也多，大多3-5元不等。菜饼子，玉米面做皮，包上菜馅，上锅烙，个个都能烙出疙。
它家真的是皮薄馅料足，在现场看馅料比玉米面大多了，大姐们都能给包进去，厉害！经常买山麻楂的，没看见有肉，但一吃一包油，爽口又鲜香的。有事没事去买些尝尝。还有小白菜的、茄子的、青椒的、海菜的、萝卜丝海蛎子的等等~
地址：沙河口区西南路568号大连市熟食品交易中心5号门
蔡·饼子蔡
专做菜饼子的店，菜饼子有好多种馅，小白菜、萝卜缨、酸菜、海菜，肉馅的，还有菜饼子。
一大团菜馅包在烙出硬疙的玉米面皮里，沉甸甸的一个大菜饼子，饼皮烙的比较酥脆，油汪汪的，一个就顶饱！
地址：中山区人民路平安大厦侧对面的小胡同里
大馅菜饼子
山东路大湾市场里的菜饼子老店，店面不大，墙上有菜牌，菜馅分季节性的，都是素馅的。
有蒸的有烙的。特色就是皮薄馅大，一包菜。
有海菜、小白菜、萝卜缨、山麻楂、茄子等等。油分也不大，吃起来清清爽爽的。
地址：甘井子区山东路大湾市场
王家老铺
它家主营面食，经营的品种还是很多的，菜饼子、蛋挞、炸元宵、传统的中式点心、蜜三刀、麻叶、小麻花、 火勺、网红的仙豆糕、粗粮粘豆包等等。
粗粮粘豆包，软糯Q弹的粘豆包塞满了鼓囊的馅料，一口下去沙软细腻的栗子、花生、红小豆......黏黏糯糯，满口豆香的甜蜜。一个很实诚，分量也足。
地址：中山区青三街大商中央大堂
鑫巴特烤馕
做新疆烤馕、烤包子以及羊肉大串。在市场里，看到遮阳帐篷，门口一堆人就是他家。馕都是现场现做，有干果的，原味的、孜然的。原味的馕，上面一层芝麻，中间薄脆，外围厚实有嚼劲，面香十足。
还有一款馕肉饼，就是羊肉饼，里面羊肉的味道不错。馕和烤串还有个组合，一个馕5个串，越吃越有的感觉。就是馕着实有点费牙。他家只有羊肉大串，人气很旺。
烤包子，皮色黄亮，面皮酥脆，内馅的肥瘦相间的羊肉切成小块，其实不是那种嘎嘣脆的，是脆中带软的。咬上一口，羊肉的香味是喷薄而出。
地址：中山区解放路604号桃源市场
温州鱼饼
熟食品一号门附近的一家档口，做温州鱼饼，有黄花鱼鱼饼、鱼棍，大头鱼鱼饼、鲜虾饼。表皮炸成金黄有韧性，里面鱼肉细嫩，大头宝口感更鲜嫩一些。
还有鱼馅和虾滑，可以买回家做鱼丸汤或回家包饺子馄饨。
地址：沙河口区西南路558-5号
刨根问底的人受人尊敬，
稀里糊涂吃饭的人可爱。
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