有韧性的小吃店
一夜之间,
似乎糟糕都拧巴在一起,
小店却表现出前所未有的韧性。
在大街小巷中藏着
不少美味的小吃店,
这些小店的口碑还都不错,
且在滨城的小吃店中占据一席之地~
台湾牛肉汤
开了有20多年,店面不是很大,有2个房间。除了各种口味的牛肉汤以外,还有炖牛肉、凉拌菜等等。小店里总是挤满脸熟的人,都是回头客。
每次必点是原味和番茄味的牛肉汤。番茄牛肉汤较之原味牛肉汤,汤更稠一些,酸甜酸甜的很开胃。
原味牛肉汤,汤汁充分吸收了牛肉的味道,牛肉烀的软烂,给的量也很大,可以免费续加一次汤。
鲁肉其实就是卤肉,堆成小山般,量给的超多,卤的颜色很深邃,有纯瘦肉和带肥肉两种可选,咸鱼蒸肉、咸鱼蒸萝卜干,土豆炖牛肉,可以配米饭或烤饼。
地址:中山区杏林街民生里小区9-1-1号
铁岭牛肉火勺羊汤
老店搬到了新址,夫妻店,除了牛肉火烧+羊汤,还有新疆烧烤。都是奔着铁岭火烧来的,类似馅饼,是一种牛肉馅小酥饼,用豆油煎烤出来的,配羊杂汤。
火烧是圆葱牛肉馅,小火烧小小的一只,火勺表皮酥脆却不会破碎掉渣,内里分层明显,是柔韧的口感。再配上香嫩的牛肉馅,吃起来一点也不腻。
羊杂汤,羊汤白白的,汤料不少,羊肉、羊血、羊肠等等,也可以自己调口味。一口火勺,一口羊汤,得劲~
地址:西岗区新开路30号B
南阳老家方城烩面
河南的特色传统小吃,有烩面、羊汤、盖饭,还有家常菜。羊肉烩面分大、小碗。有原味的羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等等。
它家的羊肉烩面,宽面条,软烂的羊肉、碧绿的小白菜,洒上一勺子羊油辣椒,香菜。
喝一口汤,清香浓酽,吃一口面,筋道滑溜。配上糖蒜,微微一身小汗,那份饱足感满满。
烩菜,白菜,豆腐,粉条,酥肉,丸子,豆芽,海带,这些最常见的食材,一锅煮出来,是一碗再平常不过的家常菜。
地址:沙河口区解放广场迎春街2-7号
娜奇妙·金丝牛肉饼
网红的金丝牛肉饼,现包现煎,3种味道,金丝牛肉饼、金丝梅菜肉饼、拉丝蛋黄芝士饼。主打款金丝牛肉饼,层层金丝环绕,紧紧缠绕,正确的打开方式应该是沿着侧面,顺着金丝的纹理,轻轻一掀,就露出了里面汁水满满的大块牛肉饼。
金丝牛肉饼,煎的金黄酥脆,一定要趁热吃,揭开的瞬间就疯狂爆汁滴油,汁水横流真不是虚无的夸张,牛肉馅有淡淡的胡椒味,油润焦酥的外皮裹着荤香。实在是香~
金丝梅菜肉饼,浓郁的梅干菜味,咸中又略带甜味,搭配五花肉,每吃一口都很满足。
地址:中山区二七广场温州城商品交易市场29号
康记葱花饼砂锅铺
单凭葱花饼和砂锅,就俘获了无数吃货的胃。
店内主打的有手打牛肉丸豆腐锅、菠菜粉丝锅、牛肉柿子锅,还有热销的麻辣砂锅,砂锅种类挺丰富,还有炝拌小菜和特色主食。
葱油饼现烙,外皮酥酥的,有点薄,软软的,很筋道。
番茄牛肉锅,西红柿切的块很大,里面的牛肉炖很烂,很入味。汤汁浓郁很下饭。
地址:中山区北斗街40号
袁记腊汁肉夹馍
开了很多年的一家店 ,每每路过都想去尝尝。在大连吃到的最好吃的一个肉夹馍就是在这里~
烙馍剁肉,馍还是烫的,腊肉汁有流出来的。包装纸袋都浸的油乎乎的,看起来都想咬上一口!一大口咬下去,脆软的馍和喷香的腊肉就是最佳拍档啊!
粉条晶莹剔透、柔软易食且筋道有韧性。里面的辣椒炸得很香,还有蒜香和肉末香,一碗下肚,全身微微出汗,酣畅淋漓,过瘾又开胃。
岐山臊子面,吃面前先喝点汤,手工面条细长筋道,每一根都浸满了汤汁,配料丰富, 豆腐干、胡萝卜、芹菜干······嗦一口,酸、辣、鲜三种味道相互融合,味道酸辣。
地址:沙河口区春柳街三建楼2-1-2号
刨根问底的人受人尊敬,
稀里糊涂吃饭的人可爱。
微博:@大嘴帮您选饭店
微信号 : 13941157517
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