康熙为了节省开支,学老百姓吃窝窝头,七天后查看账单,你猜咋了


民以食为天,当年人类祖先茹毛饮血时,吃饭便是部落里面的头等大事。那时候部落首领是服务型的岗位,那便是充分发挥自己的才干,带着部落里面的族人去躲避外部的危险,并且顺道能够填饱肚子。
随着时代的发展,历经三皇五帝时期后,夏禹建立了第一个家天下的夏朝,那时候人们已经开始有了剩余的粮食与财产,填饱肚子已经不是一切最严峻的问题了。为了巩固统治,便划分了等级。

划分了等级也就有了压迫与剥削,君主再也不是一个服务型的岗位,而变得带有一定的功利性。在统治国家的同时,更多的还伴随着享乐主义,吃喝用度大肆的奢靡浪费。夏桀、商纣、周厉王,这样的君主还真不在少数。
随着中国封建王朝进程的发展,中原这片土地上,朝代的更迭也是颇为频繁,雄才大略的君主与骄奢淫逸的帝王都不在少数。
大清是由起源于东北地区的女真人建立的,趁着明朝崇祯年间,闯王李自成率领农民起义军,攻克明朝的都城,然后自己当了皇帝。农民起义带有一定的局限性,李自成只当了42天的皇帝便被赶下了台。

吴三桂打开山海关,清朝的八旗子弟得以长驱直入,最终建立了大清的统治。大清第一位入关的皇帝是爱新觉罗福临,也就是我们所说的顺治皇帝。
顺治帝这辈子过得不容易,虽然登基的年纪较小,但多尔衮一直压在他的头上,一直到了公元1650年,顺治才得以亲政。清政府本就是由游牧民族建立的政权,以少数的人来统治大明王朝的遗民,这在统治的前期一度让清政府的统治者有点力不从心。
全国的反抗情绪高涨,反清复明的呼声很高,这让清朝统治者手里也捏了一把汗。顺治帝也采取了安抚政策,开始对国内的百姓进行安抚,增加他们对朝廷的认可程度。安抚除了政策上的优惠以外,让百姓吃饱饭还需要大量的钱。

因此,当时的清政府并不很富裕,顺治在位时间不长,年仅24岁便走完了自己的一生,可能当皇帝真的压力太大了。顺治去世之后,皇位传到了玄烨的手中,也就是后来的康熙皇帝。康熙治理之下的大清,堪称清朝统治的巅峰,他斗沙俄,灭葛尔丹,为康乾盛世奠定良好的基础。
康熙南征北战扩充版图,创造功绩是需要花钱的,因此,康熙年间的百姓们,生活的幸福指数并不高。常年征战的花费,基本都出自百姓之手。而康熙也意识到了这个问题,及时收住了征战的脚步。
不单如此,还在朝堂之上兴起了一股节俭之风。皇帝爱好啥,臣子便做什么。在与臣子交谈之时,康熙问道:“吃饭了吗,吃的什么?"
臣子答曰:“吃的百姓餐”。康熙:“说详细点”。臣子对曰:“窝头,咸菜”。
康熙心想,如果是自己也这么吃饭,将节省一大笔的开支,于是便吩咐御膳房,吃一次试一试,如果可行,便开始着手改革之事。

估计很多人不理解,为何皇帝想吃个窝窝头,还需要那么麻烦?这在封建王朝的确是一件大事。皇帝的饮食,是有严格的规定的。满清入关以来,仍旧在延续关外的习俗,每天吃早膳与晚膳,统统由内务府订制。
菜单以及荤素搭配都有严格的规定,不得随意更改。皇帝每一餐的饭菜种类繁多,在用膳之前由太监先吃,然后皇帝再吃。并且每道菜都不得超过3口,一旦哪道菜吃多了,那么在之后就再也看不到这道菜了。
康熙想吃窝窝头的事情看似不大,实际在颠覆祖制,在他的要求下,内务府便开始给康熙赶制“皇家定制版”的窝窝头。
康熙试吃了一阵之后,本以为可以省下一笔不小的银子吧,然后让内务府查账,看看省下了多少钱?结果让康熙懵了,折腾了这么久,不单单没省下钱,还花了不少冤枉钱。

根源便在于这个皇家定制版的“窝窝头”上。那钱花哪了?钱主要分两方面,第一块的原来的食材采购早已经确定,皇帝不吃,别人自然没有资格吃,于是这些菜便只能放坏了扔掉。
另一部分的开销便来自于窝窝头,原材料必须选取颗粒饱满的玉米,磨成面之后,用小罗一遍遍地筛,用最细的面作原材料。蒸窝窝头的水,自然要选取高山的山泉水,从取水,到运输,花费了大量的人力物力。
最后到蒸,即便是皇帝一餐仅仅上六个窝窝头,却要蒸上百个,在其中找出品相最优的六个呈给康熙。
咸菜呢,自然从选材,到腌制,到选取,中间费的心思,不比烹饪一桌美食要少。康熙听完内务府的汇报,他深深地叹了一口气,说道:“恢复如初”。
窝窝头的这件事也就算是过去了,内务府的那群人提着的心也算是放下了。
这件事之所以会搞成这个样子,一方面来说,康熙的初衷是好的,但这件事会打破原来的平衡。

皇帝的饮食供给是一条链条,不少的人或者职位都为此设立,一但要从简,势必会触犯不少人的利益。因此,除了皇帝之外,许多人都不想这件事能做成,才会将这么简单的一件事复杂化。
可对于康熙来说,这些讲究在一定程度上让他很受用,虽然并没有省下钱,到他也怪不了别人。毕竟内务府有太多的规矩要遵守,如果想彻底改革饮食系统,所遇到阻力也不小,花费的精力也是巨大的,因此在长远来看,这件事并不经济。
因此,这就是康熙在听完内务府的汇报之后,便让他们恢复如初的原因。
其实,在我看来,这件事本就不现实。康熙皇帝的这个想法权当体验生活就罢了,省钱自然也不能从这方面省。一是事关皇家颜面,二是营养也不均衡,并且窝窝头咸菜真的不好吃。
康熙窝窝头也吃了,确实也不好吃。钱也没省下,事情他也想明白了,那恢复如初也就不奇怪了。
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