俗称“返魂草”,根部价值很珍贵,煮水润肺止咳,市场20元一斤


在武侠小说里,总会有这样一个经典的桥段,那就是主角们要断气时,总会有“天降正义”出现,或是亲朋好友发现了神药,或是掉入到某个山谷里发现了神药,然后于千钧一发之际救就得性命。
而这些神药当中,出现次数最多的,当属“返魂草”和“还魂草”,从字面意思上理解,就是它们可以起死回生,因为古人认为人是有魂魄的,魂魄一旦离开躯体,人就会死亡,故而只要有了返魂草或者还魂草,就能救人性命。
那么现实中是否有这种神奇植物呢?自然是没有的,但现实中却有叫这种名字植物,本期笔者就给大家分享一种野草,它在民间的俗称就叫“返魂草”,根的价值很珍贵,煮水润肺止咳,市场20元一斤。

返魂草的学名叫做“紫菀”,很多朋友可能没听过这个名字,但笔者可以肯定的是,很多在农村生活过的朋友,一定见过这种野草,因为紫菀在我国可是分布很广的,在东北三省、山西、河北、河南、湖北、陕西、甘肃等地均有分布,且多生长于农村地区的低山阴坡湿地、山顶和低山草地及河边潮湿地带。
紫菀是菊科紫菀属多年生草本植物,植株不高,通常只有40厘米左右,看起来很不起眼,但到了夏末秋初的时候,就很容易发现它了,因为它所开的花很有特点,酷似菊花,但呈淡紫色,而且紫菀通常是成片的生长,自然一开花就很容易发现它。

紫菀在民间之所以被叫做“返魂草”,可不是因为它真能“返魂”,而是由它的生长特性得来的。前边提到过,紫菀是一种多年生的草本植物,可在冬季时,它也会和其他野草一样枯萎,但等到春季来临时,它好像回魂了一样,又从枯萎的状态恢复到了青绿色状态,开始重新生长开花,而其他野草枯萎之后,基本上就完了。紫菀也就因这个生长特性,才被人们称作“返魂草”。
不过,紫菀虽然没有“返魂”的作用,但它本身的价值也是很高的,而它的价值就在于它的根部,其根部的价值很珍贵。

紫菀是我国民间的传统药用植物,入药时间也比较早,在汉代时就已被作为药材使用了。据《中华本草》所记载:“,紫菀的根可做中草药材入药,其味苦、性温、无毒,具有温肺下气、消痰止咳等功效,可用于风寒咳嗽气喘、虚劳咳吐脓血、喉痹、小便不利等多种病症。”
此外,紫菀的根在民间还是常见的药膳食材,以前的人们会用紫菀的根煮水喝,用以润肺止咳,还会用紫菀的根来煲汤养生,如紫菀汤、紫菀根鸡汤、紫菀根排骨汤、紫菀莱干猪肺汤等等。
除了根可以药用,紫菀的嫩幼苗还可以作为野菜食用,在过去的时候,人们就会采集紫菀的嫩幼苗用开水焯一下,再换凉水浸泡,最后拿来炒食、煮粥、和面蒸或者盐渍。

总而言之,紫菀虽然俗称返魂草,但没有小说中那么神奇,却依旧有着很高的价值,而现如今随着人们的开发利用,紫菀也成了市面上常见的药材,不过由于其根入药所需要的生长年限较长,产量一般,故而其市场价格还不错,一般在20元一斤上下。
最后,紫菀虽然很有价值,其根可以作为药材来煲汤、煮水喝,嫩幼苗还能作为野菜来吃,但却不能食用太多,以免出现意外情况。当然,若是你们家乡那里有这类药材收购商,倒是可以去山里采挖野生的来售卖。
各位朋友,你们认识紫菀吗?你知道紫菀的这些价值吗?欢迎留言交流哦!
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