在以前的农村里,生活条件不好,很多农村娃都没啥钱买零食吃,好在那时候农村野外野生植物十分丰富,很多野生植物都能结出来好吃的野果,为了农村娃们为了解馋,都会约上几个小伙伴一起,去野外采摘野果来吃。
笔者儿时那会就喜欢满山遍野地跑,去采摘那些好吃的野果来吃,能从春季吃到冬季,如刺泡、地石榴、桑葚、野枇杷、拐枣等等,因此每当提起童年时的快乐时光,总少不了野果的身影。
不过,很多野果虽然长得也很好看,味道也不错,但很多人却不会吃它们。就比如我国南方农村地区,就有一种叫做“野杨梅”的野果,古时叫“肾之果”,价值很高,但就常烂一地没人要。
杨梅很多朋友肯定都吃过,是春夏之交时一种十分好吃的野果,味道酸甜可口,营养丰富,现如今不仅成为了我国的名贵水果,在国外也风靡一时,受到外国人的追捧。那么这野杨梅又是什么?跟杨梅一样好吃吗?
其实这野杨梅在我国农村地区可是十分常见的,很多农村长大的朋友也都见过,而且它跟杨梅除了样子上有些像之外,并没有多大关系,它就是构树果实。
构树果实的学名叫做褚实子,在民间也有着褚实、褚桃、构桃、野杨梅的叫法,果实很好看,红彤彤的,一看就很有食欲,但在以前的农村里,很少有农村娃会采摘它来吃。
是构树果实不好吃吗?并不是,笔者小时候吃过构树果实,味道还是很不错的,甜甜的,还有汁水,不过构树果实的问题有不少。
首先,虫子多。构树果实叫野杨梅,和杨梅一样,是一种没有皮的果子,这就让构树果实上有很多虫子,特别是蚊蝇的虫卵是最常见的,若是不清洗干净的话,就会吃到这些虫卵,而构树果实又不易清洗,得拿盐水浸泡好一会才行,所以很多人懒得弄。
其次,构树果实带刺。在果树果实的末端,有小钩刺,若是没有处理的话,就会勾到舌头。以前吃过构树果实的朋友应该知道,吃构树果实的时候,一不小心就被拉到舌头,就是这小钩刺引起的。
最后还有一点很重要,那就是很多农民朋友很讨厌构树,因为它的生命力和适应性太强了,在农村各个地方都能生长,田边、路边、荒地,甚至房前屋后,乃至以前老房子的墙壁上都能生长,故而构树被很多农民朋友认为是农村的一大害树,认为构树有害,自然也不会让农村娃们把它当野果吃,所以不管是我们儿时那会,还是现在,构树果实都常烂一地没人要。
但实际上这构树果实的价值可是很高的,除了能吃之外,还有着十分好的药用价值,并且在我国古代的时候,就应用颇丰,在古时还被人们称作“肾之果”。
李时珍在《本草纲目》中就写道:“楮实之功用,补益之处甚大,以单服煎用槠实,必可洽骨骼硬化症。壮筋骨而助阳气、补虚劳而健腰朦,久服可增加颜脸之光彩。”
简单点来说,构树果实可入药,有着补肾、强筋骨、明目、利尿的作用,可以在其成熟的时候,将果实上的种子采摘下来泡酒用。而且在现代研究还发现,构树果实不含毒性,可以长久且安心地服用,效果很好。
总而言之,构树果实并非没有价值,相反,其价值还很高,只不过很多人对它有偏见,就导致它常常烂一地没人要了。若是可以的话,其实可以把构树果实合理地利用起来,要知道我国野生构树资源可是十分丰富的,在南方各个省区的农村野外都有,而且它种植起来也十分容易,都不用怎么管理的。再加上构树本身还有很多用处,合理利用起来也能给农民们增收。
各位朋友,你们吃过构树果实吗?你知道构树果实的价值吗?欢迎留言交流哦!