春季到来之后，很多朋友都喜欢去农村野外走走，因为这个时候的农村野外，各种野生植物都在春风春雨的呼唤下，重新生长出来了，不仅让农村变得绿意盎然，还让空气更加新鲜，而且更为重要的是，在这些野生植物当中，还有很多是可以作为野菜来吃的，所以这个时候去农村野外踏青，既能呼吸到新鲜空气，还能采挖到美味的野菜。
但实际上，在春季的农村野外，可不止有野菜哦，还有一些野果的，它们虽然没有野菜那么出名，可味道却也不差，甚至有一部分比市面上的水果还好吃，所以大家不妨了解下，这样一来，去踏青时还可以采摘一些美味的野果来解乏。
本期笔者就给大家分享一种农村地区较为常见的野果，这野果长得像草莓，味道酸甜可口，还能补益肝肾，吃过吗？
这种野果可算得上是很多农村朋友童年时的回忆了，因为笔者可以肯定的是，80%以上的农村朋友，在童年时都吃过这种野果，它就是“刺泡”。
刺泡是笔者家乡这边的叫法，在其他地区可能有着别的叫法，就笔者个人所知，这刺泡还有着山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，刺葫芦、馒头菠、高脚波、山泡、高粱泡等多种叫法。
之所以有这么多叫法，一个是因为刺泡分布极广，另外一个也是跟刺泡的生长习性有关。
刺泡的学名叫做“山莓”，是蔷薇科悬钩子属多年生灌木植物，其生长范围几乎遍及我国各个省份，多生长于向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，其植株的茎秆上长满了刺，所以在各地的俗称中，或多或少都有一个“刺”字。
此外，刺泡的果实长得很像草莓，而它的果期从南到北也各不相同，在最南方的地区，可能3月份就开始结果实了，到北方地区，可能到了农民们撒秧种大麦、高粱的时候才会结果实，故而也就有了三月泡、四月泡、撒秧泡、大麦泡、高粱泡等叫法。
刺泡的果实成熟之后多为红色（还有黄色、黑色的），不仅长得好看，味道也十分的不错，酸甜可口，甜味更多一些，且果汁也多，一口咬下去，安逸的很。
在过去的农村里，刺泡可是农村十分常见的野果，在田边就会生长出来很多。笔者记得那会每年开春之后，都会跟着父母去稻田里犁地、撒秧种水稻，每次干活干累了，就会在田边寻找一些刺泡用衣服兜着，然后坐到田坎儿上吃刺泡解渴解乏。
不仅这个时候会吃，在周末嘴馋了，也会约上几个小伙伴一起去田边寻找刺泡来吃。还别说，那时候的刺泡可是很多农村娃最喜爱的野果之一。
其实刺泡不仅好吃，其本身还有着很高的药用价值，就比如它的果实，就有着补益肝肾、明目的作用，所以那时候不仅农村娃们喜爱刺泡，老一辈的农民们朋友也喜欢，经常会采摘一些回来晒干了泡酒喝。
现如今在农村地区，刺泡可没那么常见了，想在田边看到它很难，即使看到了也不敢吃，怕被打过农药，想要吃它，就得去山里寻找。再加上现代研究显示，刺泡的营养价值极为丰富，富含多种维生素、氨基酸及矿物质元素，且含量都很高，就使得刺泡在市面上成为了一种十分“稀罕”的新型水果。
像一些大城市超市里的“树莓”，就是用野生刺泡驯化，再经过人工种植得来的，那价格可不是一般的贵，一般10元左右1两，也就是百多元一斤呢。
总而言之，刺泡是春季农村地区不可多得的一种野果，如果你家乡还有野生的刺泡，可别错过了哦，不然就太可惜了。
各位朋友，你们吃过刺泡吗？你觉得刺泡好吃吗？欢迎留言交流哦！