对于很多农村长大的朋友来说,野果是儿时的常见零食,毕竟那个年代的物质条件可没有现在这么好,嘴馋了也没什么钱去买零食吃,为了解馋,就只能约上几个要好的小伙伴,一起去农村野外采摘野果来吃。
好在那个年代的农村野外野果还是很多,所以不愁没野果吃,像笔者儿时就喜欢去野外采摘野果来解馋,如刺泡、地石榴、桑葚、拐枣、羊奶奶等都吃过,还别说,这些野果虽然都是野生的没人管,可一点都不比现在人工种植的水果差到哪里去。
或许正是这些野果吃起来十分不错,使得它们当中有不少都在如今发展成了特色水果,那么大家是否吃过一种长得像苦瓜的野果呢?
估计北方的朋友肯定没吃过,但是在南方农村地区长大的朋友,或许有一部分吃过,这种野果就是“癞葡萄”。听这名字,可能有人会以为它是某种野生葡萄品种,实际上并不是,这癞葡萄和葡萄半毛钱,反而和苦瓜有着很大的关系,因为这癞葡萄就是葫芦科苦瓜属植物。
而癞葡萄之所以会有这样一个名字,跟它外形有关。一般的苦瓜都能长到十几二十厘米长,癞葡萄则不是,它的体型不大,通常不超过10厘米,多为5到7厘米左右,外形像个梭子,而它的叶子与野葡萄极为相似,又是攀援而生,再加上其果实表面又有很多瘤状疙瘩,故而得名“癞葡萄”。
癞葡萄虽然长得像苦瓜,外形也没有其他野果那么好看,但其味道可不像苦瓜那么苦,反而还很好吃。
癞葡萄成熟之后,果实为橙黄色,果实会自然裂开一条小口子,露出里面那犹如红宝石一般的种子,可别小看了它的种子哦,吃起来的口感可是格外的甜美。而且它的果皮,也就是那长满瘤状疙瘩的果皮,也是可以食用的,而且味道同样不差,只不过没有其种子那么甜。
正是因为癞葡萄的味道好,在过去的农村里,也成为了很多农村娃解馋的零食,不知道大家是否吃过,反正笔者儿时那会可没少吃,经常会蹲好点,然后等它成熟之后就去摘来吃。
癞葡萄虽然好吃,可不能多吃,尤其是小孩子,一旦吃多了的话,就很容易出现腹泻,原因是癞葡萄是一种性寒的野果,吃多了会刺激到肠胃,从而导致腹泻。
其实癞葡萄在我国的食用历史可不短了,早在明代的《救荒本草》中就有它的记载,而且据说还是古时的救荒食物呢。后来在李时珍的《本草纲目》中,还有了关于癞葡萄的详细记载,里面写道:“苦瓜原出南番,今闽广皆种之,五月下子,出苗引蔓,并如葡萄而小,七八月开小黄花,五瓣如碗形,结瓜长者四五寸,短者二三寸,青色,皮上痱瘭如癞及荔枝壳状,熟则黄自裂,内在红瓤裹子,瓤味甘可食,其子形如瓜子”。可见癞葡萄的食用历史有多悠久了。
而癞葡萄不仅能作为野果食用,其本身还是一种药用植物。《滇南本草》中,描述赖葡萄能“治丹火毒气,疔恶疮结毒,或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火、清暑、益气、止渴。”在清代的《随息居饮食谱》说它:“味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。”可见赖葡萄的清热解毒,消火降火功效得到了普遍认证。
或许是因为癞葡萄价值很不错,而很多人对它又不太了解,使得它近几年还被炒成了网红水果,笔者前几天还在某购物网上搜了下,有些商家真是黑,把它炒成了进口高端水果,便宜的20元一斤,贵的30多元一斤。
笔者希望大家了解一下这种野果,不要被那些黑商家给忽悠了,这癞葡萄就是我国农村地区的一种野果,不是外国进口的,也不是什么高端水果,就是一种味道很甜的苦瓜而已。
当然,若是你家有菜园子,又刚好对癞葡萄比较感兴趣的话,可以买些种子来种,它和苦瓜一样,当年种当年就能结果实了。
如果不想种,只想去采摘野生的来吃,也是可以的,这癞葡萄主要分布于我国长江流域以南的地区,多生长于田间、荒地及向阳的山坡上,果期和苦瓜一样,到时候大家可以去采摘哦。
各位朋友,你们吃过癞葡萄这种甜味的苦瓜吗?欢迎留言交流哦!