4月之后,很多朋友都会选择合适的天气去农村野外踏青,这是因为这个季节不仅温度适宜,而且各种野生植物也都发芽开花了,正是踏青的好时节挖野菜的好时节,既能欣赏到美景,又能品尝到美味,何乐而不为呢?
不过,很多朋友可能不知道,在4月份的时候,其实不止有野菜可以挖来吃,还有很多野果也将在这个季节成熟,若是只挖野菜而错过了野果,那可就太可惜了。
本期,笔者就给大家分享一种最近成熟的野果,若是大家的家乡也有,那么可别错过了,它味美无核,含钙量也高,多吃还能养颜。
前2天,笔者的一位朋友给我说,他带着孩子去山里拔笋子,在山坡上就遇到一种野果,长得很好看,是心形的,味道也十分不错,就是不知道这野果是什么?也不知道吃了之后会不会有什么坏处?
于是笔者叫她拍张图片来看看,看过之后就告诉他,放心,这野果不仅没坏处,多吃还有好处呢。那么是什么野果呢?其实这个种野果吧,很多农村长大的朋友都见过,只不过每个地方的叫法不一样罢了,像笔者家乡这边,就叫它裤衩果,还有的地方叫它杈杷果、相思果、羊奶果、羊奶奶、羊奶头、叉八果等。
其实这种野果的学名叫做“苦糖果”,因为它在未成熟之前(未成熟的为青色或黄色),果实是苦的,可在成熟之后,果实就很甜了,几乎没多少酸味,故而得名。而在民间,之所以会有那些奇怪的叫法,是因为它的果实长得很有意思。
苦糖果的呈心形,故而有相思果的叫法,而把它的果实倒过来看,就像过去老一辈人穿的大裤衩,故而又有裤衩果、杈杷果等叫法。
很多人第一次遇见苦糖果的时候,都以为它是樱桃的一种,但实际上苦糖果可不是樱桃,它是忍冬科忍冬属的一种植物,和金银花是同一科属的植物哦。
大多数野果都是在夏秋季结果,苦糖果的果期却很早,南方地区一般在3月份就结果实了,等到4月中旬就成熟了,而北方地区稍晚点,4月结果实,5月份才会成熟。
苦糖果成熟之后的颜色不仅红艳好看,味道也是十分美味的,而且最为重要的是,它还是一种无核果实,吃它根本不需要吐籽,一口吃好几颗都没问题。
除了好吃,苦糖果的营养价值也是十分丰富的,其含糖量比绝大部分水果都要高,据专家检测的结果来看,其糖酸比高达39:1。此外,它的维生素C、铁、磷、锌、钙等营养元素的含量也比大多数水果高,吃它不仅可以起到补钙、补锌的效果,多吃还能用于养颜呢。
笔者记得儿时那会,每年4月份左右,就会和村里的小伙伴一起去山里采摘苦糖果回来当零食吃,毕竟在那个年代,农村的生活条件可没现在这么好,想要吃零食也没得,只能去山里采摘野果来吃。可以说,像苦糖果之类的野果,在过去可是不可多得的美味野果了。
时过境迁,如今的苦糖果也因自身的价值很高,成了市面上的稀罕水果,据说在地区,野生的苦糖果都能卖到30元左右一斤呢,还起了一个“无核樱桃”的商品名。
其实大家想要吃苦糖果的话,在4月份就能去山里采摘了,它在我国分布还是很广的,基本上在黄河以南的地区均有分布,多生长于海拔100到2000米的向阳山坡林中、灌丛中或溪涧旁。
总而言之,苦糖果是一种十分不错的野果,十分值得采摘来吃,所以在4月,大家可不要错过了这种野果哦,有时间去山里踏青的话,不妨寻找一番,或许就能品尝到它的美味了。最后要切记,千万不要采摘青色或者黄色的苦糖果,一定要采摘鲜红的苦糖果哦。
各位朋友,你们吃过苦糖果吗?欢迎留言交流探讨哦!