昨儿下午老妈打电话来说:“娃嘞,山上的恩桃儿熟了,要不要给你寄点过来嘛。”赶紧看了眼日历,嚯,都4月下旬了,马上5月就要到来了,确实也到了恩桃儿成熟的季节了,想着老家山上的那些野樱桃,就情不自禁的咽了口口水,于是就给老妈说“要得,寄个1、2斤过来嘛。”
恩桃儿就是樱桃,这是我们老家的叫法。而说到樱桃,相信很多朋友都不陌生,毕竟它可是每年春夏之交必吃的一种水果,不仅颜色好看,味道也好,同时营养也高,不吃的话可就太遗憾了。
但很多朋友可能不知道,除了人工种植的樱桃之外,在广大的农村地区,还有着很多的野樱桃,这些野樱桃其实一点都不比人工种植的差。
既然又到了樱桃熟了的季节,那么笔者就给大家分享农村的4种可以吃的野樱桃,大家可以认识下,或许在你家乡的山上就有!
第一种:毛樱桃
在所有的野樱桃当中,毛樱桃算得上是分布最广的了,它在我国的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、山东、四川、湖北、湖南、云南等地均有分布,多生长于海拔100米到3200米的山坡林中、林缘、灌丛中或草地。
毛樱桃的果期一般在每年的4月,但要吃到它,得等到5月中下旬,因为那个时候它才会成熟,当然,若是偏南方点的地区,4月底5月初应该就能吃到,毕竟气温高些,结果实和成熟的时间也早些。
毛樱桃的个头不大,比市面上人工种植的小樱桃还小那么一丢丢。味道的话则是味酸甜,可直接食用,也可以用来酿酒、做樱桃果酱。
在笔者老家那边的山坡上,就生长着许多野生毛樱桃,它们可算得上是笔者童年回忆中最常吃的野果之一了,在上大学前,几乎年年都会去采摘,一采摘就是半麻袋,吃不完就给老爸泡酒用,现在在外地生活工作了,每年就指望老妈寄点过来。
毛樱桃的比较好认,它的表面长有细小的白色绒毛,基本上见过一次就能认出来了。
第二种:白玉樱桃
白玉樱桃的颜色相比于其他樱桃来说,那可是相当好看的,整颗果实呈白色,晶莹剔透,如白玉一般,故而得名。其实白玉樱桃也算是毛樱桃,因为它在植物学上是毛樱桃的芽变品种。
或许是因为“变异”的原因,白玉樱桃比毛樱桃还大那么一点点,平均果重为1.2克,最大为2克,且果肉也比毛樱桃脆、硬,至于味道的话,也比毛樱桃好吃,是甘甜味的,几乎没多少酸味。
不过也由于“变异”的原因,白玉樱桃在我国分布也就比较少了,基本上只在北方地区有,特别是东北地区,较为常见。北方地区的气温一般都比南方回升的晚一些,所以白玉樱桃的成熟期也比正常的毛樱桃晚,大概是6月份左右才会成熟。
第三种:黑樱桃
可不要以为黑色的樱桃只有进口的车厘子,其实我国也是有黑色樱桃的,只不过目前我国的黑色樱桃大多都是野生的,还没怎么开发呢,而这种黑色樱桃的名字也很直接,就叫“黑樱桃”。
黑樱桃这种野樱桃可能很多朋友都没见过,其实也正常,毕竟它在我国的分布范围就很窄,仅在黑龙江、吉林、辽宁等地才有分布,主要生长于农村的阳坡杂木林中或有腐殖质土石坡上,属于一种比较少见的野樱桃。
不过黑樱桃虽然少见,但却是很多东北农村朋友童年不可多得的野果之一,因为它的味道很棒,甜脆可口,所以大家可以认识下,若是以后有幸在它成熟的季节去东北游玩,就可以采摘来吃了。
第四种:苦樱桃
在很多人看来,樱桃非甜即酸,实际上在我国广西、广东、云南、贵州一带,还有一种特殊的野樱桃,它既不酸也不甜,而是苦味的,并且苦味中还带有一丝丝麻味。
苦樱桃的名字中虽然有“樱桃”二字,可它的外表反而不那么像樱桃,反倒像南瓜,只不过是那种缩小了的南瓜。苦樱桃因为味苦,在民间一般不会直接食用,而是用它来泡酒或者打成果汁来喝,用以助眠,故而在苦樱桃在民间还有着“睡眠果”一叫法。
以上就是笔者所分享的4种野樱桃,之所以分享这4种,主要是笔者自己吃过,对它们有一定的了解。其实在我国,樱桃的品种非常多,有近百种,其中绝大部分都是野生的,但由于野果都有一定的危险,吃了可能会引起中毒等问题,所以就不乱分享,大家若是也吃过什么好吃的野樱桃,可以留言分享哦。
各位朋友,你吃过这4种野樱桃吗?你还吃过哪些野樱桃呢?欢迎留言分享交流哦!
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