上周下了几天雨，气温降了不少，到了周末的时候又突然升温，结果上火了，就跟老妈抱怨了一下，没想到隔天中午，老妈就给我煮了一小锅夏枯草汤，下午的时候更是给我煲了一锅夏枯草瘦肉汤。
还别说，效果是真的好，才2天过去，火就下去了。于是笔者特别好奇，老妈是从哪弄来的夏枯草。老妈说，春夏之交的时候气温变化比较大，最是容易上火的季节，所以每年的4、5月，她都会去山上割一些夏枯草晒干备着，以防不时之需。
老妈这个操作一下子让我想到童年，那会儿家里的生活条件还不是很好，因而每当放假的时候，就会跟着老爸老妈去山里采挖有药用价值的野草，然后在赶集的时候拿到集市去卖钱，这也让我从小就认识了不少有用的植物，而这夏枯草便是4到6月份最常挖的野草之一。
既然说到了夏枯草，笔者就来跟大家聊聊这夏枯草，看看它有什么价值，也好让大家知道如何保护它，如何正确地利用它，以至于它的价值不会被浪费。
夏枯草是唇形科夏枯草属多年生草本植物，在民间也有着麦穗夏枯草、铁线夏枯草、麦夏枯、铁线夏枯等多个别称，其植株是一节一节往上长的，一般能长到30厘米左右高。它的花期在每年的4月到6月，果期在每年的6月到10月。
夏枯草在我国分布很广，基本上广泛分布于我国各地，其中以河南、湖北、安徽、江苏、湖南等地最为常见，多生长于农村地区的山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁。
夏枯草是一种适应性很强的野草，在其整个生长过程中，几乎很少出现病虫害，同时它的产种量很大，所以夏枯草常常是成片的出现。
夏枯草的价值主要体现在药用方面，也就是说它是一种药用植物，其主要的部位主要就是它的果穗，其本身性味是苦寒性的，入药之后有着清热泻火、明目、散结消肿的作用。
在《本草纲目》中就有记载：“夏枯草治目疼，用砂糖水浸一夜用，取其能解内热，缓肝火也。楼全善云，夏枯草治目珠疼至夜则甚者，神效，或用苦寒药点之反甚者，亦神效。盖目珠连目本，肝系也，属厥阴之经。夜甚及点苦寒药反甚者，夜与寒亦阴故也。夏枯禀纯阳之气，补厥阴血脉，故治此如神，以阳治阴也。”
从《本草纲目》中的描述来看，大家就可以感受到它有多实用了，多次用“神效”来赞誉。
夏枯草的价值主要体现在药用方面，也就是说它是一种药用植物，其主要的部位主要就是它的果穗，入药之后有着清热泻火、明目、散结消肿的作用。
在《本草纲目》中就有记载：“夏枯草治目疼，用砂糖水浸一夜用，取其能解内热，缓肝火也。楼全善云，夏枯草治目珠疼至夜则甚者，神效，或用苦寒药点之反甚者，亦神效。盖目珠连目本，肝系也，属厥阴之经。夜甚及点苦寒药反甚者，夜与寒亦阴故也。夏枯禀纯阳之气，补厥阴血脉，故治此如神，以阳治阴也。”
从《本草纲目》中的描述来看，大家就可以感受到它有多实用了，多次用“神效”来赞誉。
实际上也确实如此，在民间，夏枯草也是深受老百姓的喜爱，基本上因肝火旺盛而导致的上火，人们就会用夏枯草来煮水喝，或者用夏枯草来煲汤，就像笔者老妈那样，又是煮水又是煲汤，2、3天就让我的上火下去了。
而在南方的一些地区，如广东、福建一带，还常在夏季时用夏枯草来做凉茶饮用，为的就是用它来清肝泻火，避免因夏季炎热而上火。
也是因为夏枯草的价值十分高，在民间也深受老百姓喜爱，所以笔者儿时那会儿，才会经常和父母一起去山里割夏枯草来卖钱。
夏枯草有用，也常见，基本上只要生活在农村地区，就能很容易采摘到，但不是任何时候都可以采摘，它的采摘时间很重要。
就笔者个人的采摘经验来说，夏枯草最佳的采摘时间在夏季，最好是在6月到8月这段时间。因为这个时候正好是夏枯草药效最好的阶段，同时这个时候也是它的果期，采摘时可以顺便帮它把种子散播出去，不至于今年采摘完了，明年就没得采摘了。
此外，采摘时不需要把夏枯草整棵草都挖了，夏枯草的药用部位是它干枯的花穗，只需要采摘顶部的花穗即可，下面的植株就让它继续留着，到明年还能再生长。这样一来既保护了夏枯草的野生资源，也合理地利用了夏枯草。
至于使用方法，最常见的就是煮水和煲汤。煮水很简单，将夏枯草洗干净，放入锅中，掺上水煮半个小时左右就行，这里笔者推荐夏枯草搭配上菊花一起煮，夏枯草清肝泻火，菊花清热凉肝，两者一起煮水喝不仅可以清肝，还能起到养肝的作用。
煲汤的就多了，笔者个人推荐3种煲汤的做法，分别是夏枯草煲瘦肉汤、夏枯草黑豆汤和夏枯草煲鸡脚，既好吃又清肝泻火。
各位朋友，你认识夏枯草吗？你觉得夏枯草是否很有价值呢？欢迎留言交流哦！
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