端午节大家是否都出去玩了呢？相信很多朋友都会趁着这个难得的假期，和家人或者朋友出去玩吧，笔者也不例外，不过只出去玩了1天，因为头两天都是雨天，咱农村这边的路也不好走，就只能待在家里，等到端午假期的第3天放晴之后，就带着老婆孩子一起去山里玩了。
为啥去山里呢？主要在于6月之后，山里有很多野果都成熟了，并且刚下过雨，山里的空气又特别新鲜，混合着花草与泥土的气息，因而去山里既能放松平日里因工作而疲惫的身心，还能品尝到美味的野果，最为关键的是，还不用花钱，何乐而不为呢？
随着端午的过去，二十四节气中最为重要的节气之一“芒种”也随之到来，很多农民朋友都要忙碌起来了，或是已经忙碌起来了，因为“双忙”关乎着大家的饭碗，但在希望各位农民朋友在忙碌之余，也要注意身体，同时也别忘犒劳自己，比如干完农活回家的途中，顺便采摘一些好吃的野果来吃。
本期，笔者就给大家分享一种野果，它是一种野草莓，在芒种过后就会熟了，有时间的话记得去采摘，吃不完没关系，可以做成果酱，做成果酱后好吃的不行！
山里的野草莓
说起草莓，大家肯定都不陌生，它可是现在市面上最常见的水果之一，但要说野草莓，估计除了农村长大的朋友之外，绝大部分人都没有见过，更别说吃了，而“白泡”便是其中之一。
白泡的学名叫做“黄毛草莓”，和草莓一样，是蔷薇科草莓属多年生草本植物，但和草莓不一样的是，目前很少有人工种植，几乎都是野生的，在我国分布也不广，主要在陕西、湖北、四川、云南、湖南、贵州、广西、江西、湖南一带，所生长于海拔700到3000米的山坡草地或者沟边林下。
虽然都是草莓属植物，但和咱们常见的红色草莓大不相同，白泡的果实多为圆形（草莓一般为圆锥形），颜色多以白色为主，故而在民间就有了“白泡”或者“白草莓”叫法，除了白色，还会有淡白黄色或者淡红色。
哦对了，白泡比市面上常见的红色草莓可小多了，一般也只有红色草莓的三分之一大。这样的外形会让很多人认为这种白泡不好吃，但实际情况却恰恰相反，比笔者个人吃过的感受来说，白泡比绝大部分品种的红色草莓好吃多了。
白泡的味道是酸甜可口的，甜味略多一点点，同时它的果香味极为浓郁，不用放到鼻子前，你就能闻到它果实上散发出来的特殊果香味。
在笔者童年那会，白泡算得上是我们这里农村娃最喜欢的夏季野果之一，几乎每年在芒种之后，都会去采摘来吃，当然，那时候是在忙过之后才去采摘来吃的，毕竟白泡成熟的时间一般都在芒种之后。
那会都在家里帮大人们打谷子、插秧的，忙完之后才有时间，然后每次去采摘的时候，都会采摘满满一竹筐，回来和父母一起品尝白泡的美味，吃不完也没关系，可以在土灶上架上火，将白泡做成果酱。
还别说，白泡因为味道不错，还有浓郁且特殊的果香味，做成果酱之后比直接吃还好上不少，就笔者吃过的感受来说，做成果酱是好吃的不行了。当然，这也只是我个人感受，或许你还是觉得直接吃好吃，所以不必太较真，按自己的吃法来吃就行。
个人的一点看法
目前有研究资料显示，白泡的营养价值十分丰富，不仅富含糖、酸、蛋白质等，还富含矿物质元素，除个别矿物质元素比水果（葡萄、樱桃、苹果）略低外，其他矿物质元素都远远高于这些水果，且它的味道也好，香气也十分浓郁。因而笔者认为可以将它培育一下发展成水果，或许也会受到大家的喜爱。
不过，现在草莓的品种已经很多了，可能短时间内还不会有人想去种植白泡吧，所以大家有时间的话，又正好生活在白泡的分布区域附近，那么记得抓紧时间去采摘哦，不然时间过了，这种美味的野草莓就吃不到了，且在市场上也买不到的。
各位朋友，你们采摘过白泡（黄毛草莓）来吃过吗？欢迎留言交流哦！
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