夏季不仅天气炎热，各种蚊虫也多，而在农村的山区附近，还经常能遇到蛇，这对于生活在农村的人们来说，可是十分不舒服的，所以早在我国古代的时候，人们就从植物当中寻找出了很多能对付蛇虫咬伤，以及对付炎热天气的药用植物。
这些药用植物在农村也是十分的常见，容易寻找到，但若是不认识的话，它就太可惜了，所以大家也不妨多多认识一下，或许以后你也可以用得到。
本期，笔者就给大家分享一种常见的小野草，它就曾是民间蛇伤良药，农村田边就能采摘，价值很高，适合夏季做凉茶。
（自家菜园里种植的白花蛇舌草）
这种小野草就是“白花蛇舌草”，说它是小野草，一点都不为过，它的个头矮小，一般仅有15到50厘米，植株纤细，在草丛堆里若不仔细观察，都不容易找到它。
对于白花蛇舌草这个名字，很多朋友应该都不陌生，特别是广东、广西一带的朋友，更是熟悉不过了，毕竟在夏季的时候会经常接触到它。
白花蛇舌草是茜草科耳草属一年生草本植物，其叶细花小，主要分布于我国长江流域以南的地区，多生长于农村的水田、田埂和湿润的荒地上，是南方地区极为常见的野草。
（采摘的白花蛇舌草）
白花蛇舌草之所以叫这么一个名字，一个是它的叶下能开出白色的小花朵，而叶子则像蛇吐信子一样，因而就有了白花蛇舌草的名字。而在民间，由于白花蛇舌草的叶子看起来很特别，用处也很多，因而也有蛇舌草、蛇舌癀、蛇针草、蛇总管、二叶葎、白花十字草、尖刀草、甲猛草、龙舌草、蛇脷草、鹤舌草等俗称。
其实在民间，还有不少关于白花蛇舌草的故事、诗句、俗语，如“白花蛇舌草纤纤，伏地盘桓农舍边，自古好心多善报，灵虫感德药流传。”从这些故事、诗句、俗语可以看出，白花蛇舌草自古以来都受到人们的重视。
（切好的冬瓜皮）
白花蛇舌草的价值
白花蛇舌草之所以会受到人们的喜爱，便是因为它不仅常见，还因为它的价值也很高。中医认为，白花蛇舌草是一种功效出色的药用植物，全株都可入药，具有清热解毒、止痛散结、利尿除湿的功效，对各种炎症均有一定疗效，是一味很好的中草药，而现代医学也证明了，白花蛇舌草确实是清热解毒之良药。
此外，在我国民间，白花蛇舌草也同样是老百姓常用的药用植物，在过去的农村里，就常用来对付蛇咬伤，曾是民间的蛇伤良药。
（白花蛇舌草和冬瓜一起煮水）
而随着人们对白花蛇舌草的开发利用，如今的白花蛇舌草也已经成为了市面上的常用药材了，甚至还开发出了白花蛇舌草相关的深加工产品，比如白花蛇舌水、白花蛇舌茶等。
当然，白花蛇舌草的用法远不止这些，在夏季的时候，它还是一种十分合适用来做凉茶的植物。像笔者本人就在自家的菜园子里种植了一些白花蛇舌草，然后每年夏季都会用它和冬瓜、红糖一起煮凉茶喝。
做法很简单，采摘一把新鲜的白花蛇舌草，洗净，接着取一块冬瓜，将瓜皮切下来，然后将白花蛇舌草、冬瓜皮一起放入砂锅，加水煮10分钟左右，再捞出冬瓜皮和白花蛇舌草，加入适量的红糖即可。
（白花蛇舌草和冬瓜制成的凉茶）
白花蛇舌草性寒味甘淡，冬瓜皮有清热化痰，消肿利湿的作用，红糖性温味甘，三者一起做成凉茶来喝，有清热解毒，益气补血、健脾暖胃的效果，对于夏季胃口不好的朋友来说十分适用。
前面笔者也说过，白花蛇舌草在农村的田边就能采摘到，而这个季节也正是白花蛇舌草的生长旺季，所以大家若是有需要，可以去采摘一些来煮水喝哦。不过最好是去山里采摘，免得农田附近的被打过农药。
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