夏季虽然天气炎热,但却是水果最为丰富的季节,各种水果都在这个季节上市了,如荔枝、芒果、西瓜、水蜜桃、草莓等等,让喜爱吃水果的朋友可以大饱口福了。
而除了水果之外,在农村的野外还有着很多的野果,这些野果虽然不是人工种植的,可味道一点也不差,所以有一些味道不错的野果在如今也发展成了市面上常见的水果,比如树莓、刺梨、桑葚、姑娘果等。
本期笔者就给大家分享一种野果,这种野果在南方一些已经成熟了,它长得似葡萄,很多农村娃儿时那会把它当成零食吃,如今市面上都卖到了百元一斤,这种野果就是龙葵。
(野外的龙葵,都是成片的生长)
什么是龙葵?
很多年轻一点的朋友,第一次听到龙葵的名字,可能是在一部叫做《仙剑奇侠传三》的电视剧里,其实在农村的野外,龙葵可是一种十分常见的野生植物哦。
龙葵是茄科茄属一年生草本植物,和咱们平时吃的蔬菜“茄子”是亲兄弟,不过和茄子相比,龙葵的果实则显得有些特别了。
龙葵的果实没有茄子那么大,反而很迷你,一般只有花生米那么大一点,而它的颜色在未成熟时是青色的,成熟时变为黑色,通常是一根枝条上长一串,看起和葡萄很像,因而在民间也有着“野葡萄”的叫法。
(龙葵的果实,黑不溜秋的,像不像葡萄?)
除了这个叫法外,龙葵在民间的俗称还有很多,就笔者个人所知道的,就有20多种,如野辣虎、野海椒、小苦菜、石海椒、野伞子、黑天天、野海角、灯龙草、山辣椒、野茄秧、小果果、白花菜、假灯龙草、地泡子、飞天龙、天茄菜、谷奶子、黑星星等等。
之所以俗称会有这么多,也是跟龙葵在我国分布广有关,几乎遍及我国各个地区,在农村的田边,荒地及村庄附近尤为常见。
因而对于生活在农村的朋友来说,想要采摘龙葵的果实是十分容易的,去田间地头走一走,就能采摘一大捧。
(来摘龙葵吃)
儿时的零食
在我们小时候那会,农村的生活条件可没有现在这么好,那时候基本上没什么零食吃,所以很多农村娃都认识不少野果,为的就是有零食吃。
龙葵的果期一般在每年的5月之后到12月之前,成熟的时间一般在每年的6月到12月,地区不同,果期和成熟期也有些许不同,像我住的这边,这个季节就已经有龙葵熟了,因而每年放暑假的时候,正好可以去田间地头采摘龙葵来吃。
作为一种野果,龙葵的味道其实很不错的,味甜无酸,算得上是一种很好吃的野果了,这就使得龙葵在我们儿时那会儿常被当成解馋的零食来吃。
(轻轻松松就能采摘一簸箕)
不过,龙葵好吃,却不能多吃,因为龙葵本身是一种全株有毒的植物。龙葵全株含有一种叫做“龙葵素”的生物碱,这物质有微毒,偶尔吃几颗它的果实没啥事,可一旦吃多了,就会出现恶心、头晕的中毒反应,严重的话可能会致命,所以不能多吃。
当然,想要多吃也不是不行,那就给它去毒。龙葵当中的生物碱想要除掉很容易,煮熟即可,不过龙葵的果实煮熟了就没啥味道了,一点都不好吃,因而只适合生吃。倒是它的嫩叶煮熟了不错,可以作为野菜来吃。
(某宝上卖的龙葵,价格很贵哦!)
龙葵的发展
在过去的农村里,龙葵除了作为农村娃的零食之外,还是老一辈人常吃的野菜,虽然有价值,但不值钱。可如今不一样了,近些年随着野菜、野果逐渐受到人们的青睐,龙葵也慢慢被发展成了一种可食用的野生植物,春季人们采摘来吃,夏季采摘野果来吃,于是一些看到商机的朋友就把龙葵的果实放到网上当水果卖。
笔者在一些购物网站上搜了一下,如今的龙葵可不便宜哦,半斤在50元左右,也就是百元多一斤了,相较于传统水果,这个价格可谓“奢侈”。
在笔者看来,若是龙葵真的受喜爱的话,也是可以把它发展成水果来种植,经过培育,去掉其中的毒性,或许在以后也能成为市面上的常见水果呢。
各位朋友,你吃过龙葵吗?你觉得龙葵适合发展成水果吗?欢迎留言交流哦!
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