今天为大家分享鱼身上哪几个部位腥味最大，怎样去除它。大家在做鱼食总是担心鱼腥味大，做出来不好吃，是因为你没有将鱼身上有腥味的几个部位打理干净。今天我们就来讲一下怎样去除鱼身上腥味比较重的部位。
第一处我们要打理的是鱼血，鱼血腥味也比较大，我们要将鱼血放干净，首先我们拿一条鱼从鱼头处轻轻划上一刀，这边我们再划上一刀，我们先将鱼血放干净，鱼血放干净后，我们先将鱼鳞打理干净。
第二个鱼腥味的点就是鱼腥线，这个鱼腥线的腥味也比较大，特别是鲤鱼，做鲤鱼一定要记得把鱼腥线取出来，我们在鱼尾处再切，轻轻切一刀，这个鱼腥线就在这里，这一条白色的线，我们先将它用指甲拉一点出来，用刀将鱼背轻轻拍几下，边拍边拉，这个鱼腥线就拉出来了。
鱼身上第三个腥味来源就是这个鱼身上的粘液，不管什么鱼身上都有这种粘液。
第四处带腥味的位置就是鱼头，我们先将鱼头下下来，在鱼头什么地方？就是鱼的牙齿骨，这一块儿是腥味最重的，我们将它撕出来，就是这里还带一点黄黄的颜色，这一块儿腥味最大。鱼的牙齿骨打理干净后，现在我们将鱼片开。
第五个部位就是鱼骨血。这时候我们准备一个盆儿，将鱼放在盆里面，用手指指甲从鱼的尾处向前面轻轻地推，将这个鱼骨血推干净，很多人就会忽略这个位置，这个鱼骨血也是腥味的来源之一。
鱼骨血洗干净后，下一个地方就是这个黑膜，鱼肚子两边两块黑色的膜，这个腥味比较大，一定要将它洗干净，我们可以先用刀将它刮一下，刮不干净的地方用指甲去扣，放在盆里面，用指甲刮把它刮掉。
朋友们看一下我们这个鱼是不是打理得非常干净，还有一处有腥味，并且有可能隐藏有微生物细菌，就是鱼尾和鱼鳍，鱼身上的鱼鳍我们要将它去除，用刀将鱼尾切掉，这个鱼鳍我们要去除。
好了，今天我们这条鱼彻底的将它有腥味的地方全部去除了，大家以后在家里面做鱼也可以按照这种方法去除鱼腥味，再也不怕鱼有腥味了。如果您觉得有用，别忘了转发分享给身边的朋友，你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。