患上糖尿病之后，就要控制下饮食了，很多食物也要注意禁忌，日常还是要多吃一些水分多热量低的蔬果来综合控制血糖，同时保证营养均衡，因为大部分蔬菜属于低升糖食物，尤其是叶类和瓜果类蔬菜，并不会给代谢带来特别的负担。
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那么，糖尿病患者朋友可以吃哪些蔬菜呢？以下6种蔬菜大家日常生活注意食用：
1 富含维生素的花椰菜
花椰菜富含膳食纤维和维生素，且热量低，糖尿病患者可以适量吃吃，适量吃花菜也不会给身体增加额外负担，还有助于控稳血糖。维生素对糖友来说还是非常不错的，适量食用可以很好的提高免疫力，增强体质，也能增强糖友的抗菌抗病能力。
除了花椰菜，西兰花，紫甘蓝这类也属于花青素和维生素较多的蔬菜，糖友不将其加入日常饮食当中。
2 富含膳食纤维的叶类蔬菜
叶类蔬菜的膳食纤维多，维生素和矿物质也多，并且热量低水分多，糖友适量食用，可以很好的助于肠胃蠕动，促进消化吸收，叶类蔬菜包括有菠菜，小白菜，空心菜，苋菜，茼蒿，油麦菜，大白菜，上海青等，叶类蔬菜也很好烹饪，注意少油少盐就可以了。
另外，也要注意搭配，一餐之中，叶类蔬菜要有，也要有其他的肉类，豆类等，注意合理搭配。
3 瓜果类蔬菜
这类蔬果包括有苦瓜，茄子，黄瓜，西红柿，西葫芦等，比如说苦瓜，含有膳食纤维和多种维生素，还有苦瓜素，这些都是利于血糖控制的好东西，瓜果类蔬菜的一个特点就是热量低，水分多，利于血糖控制。
瓜果类蔬菜能与肉类，虾肉，蛋类食品很好的搭配，比如苦瓜炒蛋，黄瓜炒肉等，都是非常好吃又营养的搭配，并且对于糖友来说都是很好的菜肴，简单容易搭配。
另外，瓜果类的蔬菜还能做为水果食用，如果血糖空腹大于7 餐后大于11的患者，在不合适吃高糖水果的情况下，是可以将小青瓜和西红柿这类的当作水果食用，既可以很好补充营养，也能很好的助于控制血糖。
西红柿和小黄瓜都可以凉拌也可以洗干净生吃，非常方便，也能很好增强饱腹感。
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其实，大部分的蔬菜热量都很低，因此糖友们不要害怕吃了蔬菜后会加重病情，吃完蔬菜后是可以很好地补充营养，日常生活就是多补充蔬菜的量，注意合理搭配。
关于吃蔬菜，需要注意的有两点。
第一个就是注意根茎类的蔬菜，比如土豆，莲藕，山药，胡萝卜这类的蔬菜，建议替代部分主食来吃，也就是吃了这部分蔬菜就相应减少一部分主食的量，并且合理搭配饮食，蔬菜也要注意好烹饪方式，做主食吃的蔬菜可以用蒸煮的方式，比如蒸土豆，煮的山药等。
因为根茎类的蔬菜相对于瓜果类和叶类的蔬菜，升糖指数会稍微高一些，但是这部分蔬菜的营养还是很多的。
第二个注意选择新鲜的蔬菜，无论哪些类型的蔬菜，如果不新鲜了都会产生对身体有毒有害的成分。
因此大家一是注意好烹饪方式，少油少盐，再者要注意合理烹饪，不要吃过夜的菜尤其是过夜的蔬菜，蔬菜新鲜吃比较健康。
日常生活中，广大糖友做好日常监测，做好饮食管理，将血糖控制在合适范围内，并且保证三餐均衡营养。