这么多年我看了超过30种不同的饮食策略，也亲自体验了n多种，每种都至少维持2-3个月，包括但不限于低碳饮食、低脂饮食、地中海饮食、生酮饮食、纯素食、原始饮食、纯肉饮食、雷佩特饮食、一日一餐、8-16轻断食、隔日断食（这个真没坚持多久）。。。。。老小白鼠了。
在我试过的所有饮食策略里面，最终力压群雄胜出的是All in饮食法，也就是「放开吃」饮食法，感兴趣可以搜一下。
我在此法的基础上进行改进，创造出了两个效率更高的减肥饮食策略。
超级简单，超级好用。
不需要计算热量缺口！
绝对吃到饱！
绝对不挨饿！
也不准挨饿！
如果你不胖，不，要，用！不是开玩笑。
铺垫完毕，开始。
第一个是Big Break Big Be（BBBB）大破大立饮食法
「破」的是旧饮食习惯，「立」的是新饮食习惯。
即，以前常吃什么，现在就少吃！
以前少吃的，现在就多吃！
此法不关注宏量营养素（碳水、脂肪、蛋白质）的比例，而是专门看食物种类。
比如以前不爱吃肉，现在就要多吃肉；以前吃很多肉，现在就要少吃肉。
比如以前不爱吃菜，现在就要多吃菜；以前吃很多菜，现在就少吃菜。
比如以前常吃面食，现在就要少吃面食；以前不爱吃面食，现在就多吃面食。
以此类推。
第二个是Get The Most one Down（GTMD）大头速降饮食法
这个稍微复杂一点点，但也不难。
你需要做到两件事。
1、了解你吃的食物分别属于哪种宏量营养素。
比如米饭、面食、水果、根茎类蔬菜，属于碳水类；比如所有的肉类都属于蛋白质和脂肪的混合物，瘦肉的脂肪少一点，肥肉的脂肪多一点。
2、记录一段时间的饮食。
大概1-2周即可。这期间维持以前的饮食习惯，而且你需要在吃饱的前提下，记录每天吃下的全部内容，并且记下每一个内容的量，比如鸡胸肉多少克，比如米饭多少克，比如绿叶菜多少克（要分清焯水前和焯水后），比如可乐多少毫升等等。
接下来就简单了。
找一个饮食类app（此处招赞助），把你吃的内容输入进去，看看这两周你吃的哪种营养素供能占比最高。
然后，在之后的饮食中，把这种营养素直接减半！再把减掉的热量平分到另外两种营养素上。
举个例子，比如你发现你日常吃的碳水占70%，脂肪占15%，蛋白质占15%，那么之后就把碳水这个大头降到35%，脂肪涨到32.5%，蛋白质涨到32.5%。
再比如你发现你日常吃的碳水占30%，脂肪占60%，蛋白质占10%，那么之后就把脂肪这个大头降到30%，把碳水涨到45%，蛋白质涨到25%。
当然，日常实践不需要搞这么精确，误差值在5±以内都是可以接受的。不过越精确效果越好哦。
虽然一开始比较麻烦，需要先计算再吃，不过用不了多久，你就能轻松掌握自己每天该吃什么。
到这，两个方法就讲完了。
下面解释一下吧。
这两个饮食法其实原理是相同的。
都是为了找到「适合你」的减肥饮食策略。
网上有那么多饮食策略，低碳饮食，低脂饮食，生酮饮食，原始饮食，纯肉饮食，素食，辟谷。。。。。
每一派都有坚定的信徒表示，自己派系的方法是最好最健康的！
但同时每一派也总有坚定的信徒，不停攻击其它派系，指责别的派系吃枣药丸。
为什么会出现这种看起来矛盾又滑稽的现象？
因为人和人的差别真的可以大到很夸张啊！
举个例子。
载脂蛋白E，是人体的载脂蛋白之一，在血液脂质代谢中有重要作用。它的代谢表现由位于19号染色体的ApoE基因决定。这种基因有6种不同的分型，ε2/ε2，ε2/ε3，ε3/ε3，ε2/ε4，ε3/ε4，ε4/ε4。
越靠近前面的人，越适合多吃肉；越靠近后面的人，则越适合低脂饮食。
这个可以在网上购买测试，很方便（此处又可招赞助）
这还只是影响减肥的因素之一。
人与人之间的差别，实在太多了。
你不一定要全部了解，只需知道这个事实即可。
真正能算作「垃圾食品」的食物，并没网上传的那么多，但不适合你吃的食物，倒很有可能比你想象的多得多。
如果你变胖了，很大可能是你吃了不适合你的食物，或吃少了你需要的食物。
比如长期不吃面食有可能导致缺乏甜菜碱；比如吃太多面食可能导致胰岛素抵抗；比如长期不吃菜可能导致缺钙；比如吃太多菜可能导致摄入能量过少降低代谢；比如长期不吃肉导致缺乏蛋白质；比如吃太多肉导致脂肪摄入过多……
总之是你长期保持的饮食方法出了问题。
甚至你可能都没有刻意保持，只是从来没有注意过。
那么，推翻重来就是最好的办法。
这就是我给的两个方法的思路来源。
为什么一定要吃饱呢？
因为你通过挨饿而减的肥，在你不再挨饿的时候就会回来，也就是反弹。
又为什么不胖不让用呢？
因为不胖就说明你的饮食没问题呀，小傻瓜。乱调整反而可能出问题。
千万别被网上某些饮食信徒洗脑！他们很有可能真心为你好，但也很有可能会害了你！更别提某些传教活动只是为了赚你的钱。。。
盲目模仿别人的饮食只有50%的几率有好结果。
看起来挺高了？但另外50%的副作用却可能是你承担不起的。
有人天天吃肥肉身体健康，有人却心脑血管疾病全都来了。
有人甜食不断活力四射一身精肉，有人却吃了就昏昏沉沉还越来越胖。。。
与其遵守那些死板的饮食规定，不如用我给出的方法（BBBB和GTMD），为你自己量身定制一套独一无二的饮食策略。
既能吃爽，又能减肥，岂不美哉？
完。
https://www.zhihu.com/question/62212765/answer/2419184583
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