“哇家己人！呷茶呷茶！”
一句自己人，
一壶工夫茶，
就能与汕头人举盏共呷拉家常。
汕头，
俗称鮀岛，
美称粤东明珠，
雅称海滨邹鲁，
史称百载商埠。
汕头位于广东省东部，
韩江三角洲南端，
北接潮州，西邻揭阳，
东南濒临南海，
是1980年最早设立的四个经济特区之一。
汕头，源自开埠，
依海而立，靠海而兴。
《康熙字典》中，
埠，既“又笼货物积贩商泊之所”。
汕头便是在海滩上
以商贸为发展、历经百年建设
逐渐形成起来的港口城市。
汕头海岸线（图源：汕头日报）
1860年，
汕头正式开埠作为对外通商口岸，
清政府改汕头港为汕头埠。
1921年，
汕头市政厅成立，
自此称为汕头市。
海滨城市汕头（图源：汕头日报）
小公园：开埠的发祥地
提及汕头开埠的历史，
最好的“亲历者”、“见证者”
必然是“小公园”。
汕头市区的西南角，
存在着中国罕见的放射状骑楼街区，
以中山纪念亭为圆心，
向外四散。
这座八角亭，
更为人熟知的名字
即“小公园亭”，
是20世纪30年代初
为缅怀孙中山先生三莅汕头
而建的纪念亭。
夕阳下唯美的小公园（图源：汕头日报）
以小公园为中心，
呈放射状洒向海边，
目的是为了加快商业活动，
让多个码头的客商和货物
可以用最快的速度到达商业中心进行贸易。
小公园（图源：视觉中国）
小公园开埠区
拥有全国面积最大的一片近代骑楼群，
也是汕头城区历史文化遗产最为集中的区域。
这里，
也是全国34个开埠城市中
唯一保存较为完整的开埠区。
二十世纪初汕头埠（图源：汕头大学图书馆-潮汕特藏网）
1933年，汕头港口吞吐量占全国沿海各港口货运量的8.76%，仅次于上海、广州而居全国第三位。
鼎盛时期，汕头商贸居全国第七，英、美、法、德、日、俄、荷、比等8个国家曾在汕头设领事馆，成为国内外著名的百载商埠。
1920年代，小公园一带（图源：汕头大学图书馆-潮汕特藏网）
如今漫步小公园，
街区虽已老去，
却还是充满烟火气的地方。
开了几十年的凉茶铺、
藏在巷子间的肠粉摊、
香火氤氲的天后宫和关公庙……
置身联排林立的中西合璧骑楼群其中，
似乎还能瞥见
往日商贾如云、车水马龙的繁茂盛况。
小公园夜景（摄/苏琬茜）
百载商埠，人杰地灵
自古以来，
潮汕地区依山靠海、寸土寸金，
当地人便向大海求生存，以经商为出路，
也就此孕育出了一批在商界大放异彩的潮汕人
——潮商。
（左右滑动）
马化腾、谢炳、蔡东青、廖创宾……
都是当代商界的汕头籍杰出代表。
潮汕人刻苦勤劳、敢闯敢拼的群体精神
不仅体现在商界
还体现在各行各业的潮汕人
和潮汕籍后代身上。
（左右滑动）
很多人不知道
潮汕人对中国电影发展的贡献有多大。
郑正秋，
被誉为“中国电影之父”，
编导了中国第一部故事片《难夫难妻》，
揭开了中国电影的序幕。
蔡楚生，
编导的影片《渔光曲》
是中国第一部在国际上获奖的影片，
合作编导的《一江春水向东流》
创造了当时国产影片卖座的最高纪录。
郑正秋（左）与蔡楚生（右），同为中国电影艺术巨匠（图源：潮商）
中国进步电影先驱蔡楚生暨潮籍电影名人史迹馆2019年在小公园内开馆，在老房子中讲述了潮汕影人对中国电影发展的贡献。
百年侨乡
潮商将商业版图做大做强、遍及全球的背后，
凝结着潮汕华侨在海外辛苦打拼的
汗水与泪水。
“批一封，银二元，叫妻刻苦勿烦愁……”
这是一封收藏在广东省档案局(馆)的
普通侨批。
汕头侨批文物馆展示的侨批（图源：汕头橄榄台）
批的原义是书信，在闽南方言里，“批”是信件的意思。潮汕话里，“批”又带有汇款的意义。在潮汕地区，“等番批”等的就是海外华侨亲人的汇款及其简短的信息。“批”除了汇款外，还有家书性质。
要了解侨乡汕头，
绕不开樟林古港，
其位于澄海区东里镇，
是著名的红头船启航地。
据不完全统计，
历史上到海外谋生的先侨，
60%以上从樟林古港出发。
樟林古港的仿真红头船（图源：汕头日报）
著名作家秦牧，有一篇小说《情书》，讲述了一名樟林妇女请代书先生代写侨批的故事。而秦牧本人，便是原籍澄海樟林，出生于新加坡，之后随家人回到家乡汕头。
目前我国约有6000万海外侨胞，潮汕籍侨胞约1500万。汕头是全国著名侨乡，归侨侨眷和港澳台同胞家属200多万，海外华侨华人和港澳台同胞500多万。
走进潮博中心的潮汕华侨历史博物馆仿佛走进时光隧道（图源：汕头融媒集团）
来到汕头新晋“网红打卡地”
濠江区的潮汕历史文化博览中心，
大厅最中央惹眼的位置
是一艘双桅高擎、云帆高张的巨型红头船，
象征着海内外潮汕人自强不息、拼搏奋斗的精神。
潮汕历史文化博览中心内的红头船雕塑（图源：汕头融媒集团）
如今，即使在外打拼扎根，
海外潮汕人也牵挂着家乡的发展，
纷纷回到故土投资兴业。
2014年，
国务院批复同意在汕头经济特区设立
华侨试验区。
2021年，
汕头市出台
《汕头华侨经济文化合作试验区条例》，
获批便利华侨华人投资制度专项改革试点，
华侨试验区获“8+1”省级行政职权，
创新人才引进、创业扶持等
6项引侨聚才政策，
设立全国首个华侨旅居养老示范基地。
华侨试验区直管区东海岸新城（图源：汕头日报）
“一座美食孤岛”
《舌尖上的美食》导演陈晓卿说：
“如果一个中国人说他是美食家，
他没去过汕头，
他就不叫美食家。”
汕头夜粥（图源：汕头日报）
对大部分外地人来说，提到汕头美食，脑海里浮现的第一印象是牛肉火锅。一锅清汤底，一碟沙茶酱，就能让多个不同部位的牛肉在食客味蕾上绽放出最鲜甜的滋味。
蘸沙茶酱的牛肉（图源：汕头融媒集团）
牛肉火锅（图源：汕头日报）
牛肉火锅盛名在外，
靠海吃海，
烹制海鲜也必须是汕头美食的拿手好戏。
汕头西堤海鲜市场（摄/苏琬茜）
汕头西堤海鲜市场（摄/苏琬茜）
“潮汕毒药”
——生腌海鲜，
前段时间走红网络，
就是沿海居民对海鲜狂野任性的做法。
生腌螃蟹（图源：视觉中国）
还有卤鹅、夜粥、蚝烙、各式各样的粿制品……都证明了这里是好吃之人不可错过的城市。
（组图来源：汕头融媒集团）
汕头的饮食文化属潮州菜，
是广东三大菜系之一。
潮菜研究会会长张新民介绍：
潮州菜其实是一个地域的概念，旧潮州府包括了现在的汕头、潮州、揭阳，甚至比这更大，潮菜就在这样的旧潮州府范围内形成，并于1860年汕头开埠之后，在汕头市逐渐发展成熟的。
潮汕美食——“粿”（图源：汕头融媒集团）
今年，
汕头市12个项目列入
第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录，
有一半就与“吃”有关。
汕头市潮菜烹饪技艺非遗传承人张树茂：
潮汕美食源自于民间，饱含潮汕人民的文化和才情。
夜粥（图源：汕头融媒集团）
来汕头，一定要去看海
来汕头旅游，
打卡完美食，
还要去看海。
南澳岛（摄/苏琬茜）
今年一部电影《四海》，
将汕头南澳岛的这抹蓝色带进了观众的视线。
《四海》电影海报
南澳是广东唯一的海岛县，
历来是东南沿海通商的必经泊点和中转站，
也是对台和海上贸易的主要通道、
“海上丝绸之路”的重要节点。
南澳岛最特别之处是
中国大陆北回归线唯一穿越的海岛，
也是中国唯一一座
全岛域为国家AAAA级旅游景区的海岛。
南澳岛青澳湾（图源：南澳县人民政府门户网站）
轮渡，
曾经是这座海岛与外界唯一的联系方式。
当广东第一座跨海大桥——
南澳大桥建成后，
旅途也从这里开始。
南澳大桥（图源：视觉中国）
坐上一辆开往南澳岛的公交车，打开车窗，咸味儿的海风拂面，行驶在两旁海天一色的桥中央，仿佛漫步在海面上。
上了岛，去青澳湾的沙滩捡贝壳，在后宅镇看岛民晒鱿鱼，摇晃在渔船里吃一份紫菜炒饭，是属于南澳岛悠然恬静的玩法。
南澳岛（图源：汕头融媒集团）
汕头的内海湾上
还有一座妈屿岛。
岛上有两座建于元代和清代的妈祖庙，
故得岛名。
妈屿岛（图源：汕头日报 ）
汕头海湾大桥经岛而行。
在这里，
淳朴的岛风与对岸东区的繁华形成鲜明对比，
藏在民居里的妈祖庙与温柔海风相互交织。
妈屿岛民居（摄/苏琬茜）
妈屿岛面积仅有0.2平方公里，
每逢一年一度的妈祖诞，
市民前来小岛祭拜祈福，
香火旺盛，热闹非凡。
妈屿岛妈祖诞民俗
（图源：汕头大学图书馆-潮汕特藏网）
虽然妈屿岛对外地人来说，
没有南澳岛的名气那么大，
却也独有它一份海岛风情。
妈屿岛（摄/苏琬茜）
岭东门户、华南要冲
汕头是迷人的旅游城市，
也是一座工业城市。
汕头两大传统产业，
纺织服装 和 玩具创意，
在国内行业中有着举足轻重的地位。
汕头市中心（图源：视觉中国）
纺织服装
是汕头市首个产值超千亿元的产业，
是全国规模最大、产业链最健全、内衣种类最齐全的地区之一。
汕头还是
全国服装（内衣家居服）产业
知名品牌示范区，
内衣家居服名牌产品占全国75%以上。
位于潮阳区的谷饶镇
更被誉为“中国针织内衣名镇”。
位于汕头潮阳区的广东曼娜内衣有限公司的生产车间（图源：汕头日报）
“首届中国·潮汕国际纺织服装博览会”今年5月在汕头成功举办（图源：汕头融媒集团）
汕头澄海区 是
中国最大的玩具产业基地。
目前，
全国7家玩具上市企业有6家在汕头，
另有13家新三板挂牌玩具企业，
上市上板企业数量和市值均为全国之首。
4个玩具中国驰名商标有3个在汕头，
全国三分之一玩具3C产品认证在汕头。
澄海玩具生产企业配套全自动的生产线和包装线（图源：汕头日报）
不仅如此，
汕头玩具制造业正与文化创意产业跨界融合，
澄海未来将打造成动漫游戏产业之都。
2021年8月，
汕头市提出
坚定不移走“工业立市、产业强市”之路。
构建“三新两特一大”产业发展格局，
是汕头现代产业体系发展思路。
除了2个特色优势传统产业，
汕头市规划发展
3个战略性新兴产业
（新能源、新材料、新一代电子信息）
和1个大健康产业。
建设中的东海岸新城
汕头作为粤东地区第一大城市，
被称为“岭东门户、华南要冲”。
2021年汕头市第十二次党代会中提出，
关于未来五年奋斗目标，
要打造共同富裕的粤东明珠。
2022年广东政府工作报告中明确，
支持汕头建设省域副中心城市。
目前，助推汕潮揭都市圈建设步入“快车道”的粤东城际铁路项目已经启动建设，预计2026年12月全线建成通车。
粤东地区城际铁路网规划项目示意图
（来源：国家发展改革委网站）
汕汕铁路，是汕头联系粤港澳大湾区的一条快速通道，也是构建东南沿海高速铁路通道的重要组成部分，目前汕头南站至潮南站正线全面贯通。
“世界级挑战性工程”汕头海湾隧道今年八月已全线贯通，9月28日实现主线通车，是世界首座地处8度地震烈度区的大直径盾构海底隧道，对中国海底隧道建设具有里程碑意义。
汕头海湾隧道
（摄/广州日报·新花城记者：陈家源）
接下来，汕头将推进汕潮揭都市圈建设，加快交通基础设施互联互通、教育医疗文化商贸资源共建共享、生态和水利保护联防联治，推动产业协同发展、汕潮揭户籍准入和医保社保缴费、公积金缴存异地互认……
汕头夜景（图源：汕头融媒集团）
汕头，
从百载商埠到经济特区，
再到如今的华侨试验区、省域副中心城市……
这片土地上创造出许多精彩传奇。
今天，汕头正脚踏实地前进，
面对茫茫大海，
这艘“红头船”再次扬帆起航。
参考资料：
2022年广东政府工作报告
2022年汕头政府工作报告
汕头融媒集团：
《汕头，有千百个理由值得你来……》
《老城焕发新活力 保育活化点亮小公园开埠区》
《汕头：让产业“主力军”跑出“加速度”》
《【视觉】非凡十年·图说汕头|东海岸新城》
汕头日报：
《百载商埠老汕头》
《汕头就这么美，约起来游！》
《秦牧小说里的潮汕侨批》
《曾经坐镇中国影坛的潮人——别忘记郑正秋和蔡楚生》
《擦亮汕头“中国潮菜之乡”品牌》
《非遗潮菜传承人张树茂演绎传承新精彩——“非遗”美食传播潮汕文化》
汕头特区晚报：
《说说正庄：汕头话》
汕头发布：
《除了汕汕铁路、粤东城际铁路，我市还将规建这些铁路……》
潮商：
《什么？这部享誉国际的经典电影，是汕头人拍的》
南方日报：
《汕头市委书记温湛滨：坚定不移走“工业立市、产业强市”之路》
《汕头小公园，原来还有这些“古”！》
《把侨乡故事 唱响全中国》
《樟林古港 焕发生机》
广东广播电视台4K综艺频道：
《这就是汕头》
广州日报：
《“世界级挑战性工程”汕头海湾隧道全线贯通》
《汕头海湾隧道主线9月28日上午10时起通车》
今日最新闻：
《汕头海湾隧道9月28日实现主线通车》
九行：
《中国最被低估的海边城市，要觉醒了》
汕头华侨试验区网站：
《汕头华侨经济文化合作试验区条例》正式公布
汕头市人民政府门户网站：汕头概况
南澳县人民政府门户网站：南澳县概况
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部分资料整理：广州日报·新花城记者 陈家源
广州日报·新花城编辑：苏琬茜