聊聊我这三年摆摊做小龙虾生活

　　今年夏季算告一段落了，小龙虾生意也落下帷幕，严谨的说9月份中秋节我就宣告停止了，这段时间主要卖了一些大闸蟹，相比小龙虾还是差了很多，接下来也就准备停止了，有需要帮他们定一些活的就好了，赚个差价。我在想主要原因可能还是今年才开始，往年没弄过，大闸蟹这边人多数喜欢清蒸，其次大闸蟹价格还是贵了许多，消费层次高了，本来疫情，大家口袋就紧张一些。好了接下来就给大家分享我是如何开始去摆摊做小龙虾的，三年的经历和收获。

　　先来张图片吧，镇楼可好。

　　

　　先做个自我介绍，我是湖北咸宁人，小龙虾在湖北可是非常普遍，小龙虾池塘水田到处都是，尤其是湖北的油焖大虾，麻辣小龙虾那更是名声在外，家乡特色这也是脑子最初的根深蒂固。
　　真正说要做小龙虾生意还得从2019年疫情说起，那时候湖北武汉新冠病毒爆发，全部封城，我刚好回家过春节，就这样被关在家差不多三个月，当时极度恐慌，疫情扩散，人心惶惶，更恐怖是吃喝都困难，回想起来历历在目，那时候也刚好小女儿出生没多久，老婆需要营养，需要鸡蛋、土鸡、鱼和肉这些，然而疫情小区封闭，这完全就是异想天开了，菜很早就抢购一空，加上限制出行，真是欲哭无泪，唯一庆幸父母乡下带来了很多土鸡蛋。

　　@叁山肆水 2022-10-24 19:12:52
　　nice，我也养过小龙虾
　　-----------------------------
　　我曾经的梦想是回家养小龙虾，可惜家里不同意，哈哈，不过这两年养小龙虾还是赚钱的，价格高了许多。

　　考虑大家生活所需，小区还是让大家家里派人出去超市采购，我历历在目，一早特别早去排队，超市早都排起长龙，等到我进去时候，除了生活用品，菜这些早就寥寥无几，离谱到泡面火腿肠都是极其罕见，一根没有，后面买了一些肉和白菜，当时排骨是60多一斤，一颗白菜是20多块，我都惊呆了，但是你有的选吗，没有，更别说去什么投诉，抢到就是幸运了，一家人活着挺过去就很好了。

　　再后面一点超市都没办法供应，就出现了很多APP，就是商城这样卖菜的，还有就是加一些群，也是卖菜的，大家每天一早赶紧去下单抢购，我记得那时候是抱着手机抢菜，生怕没了，每天就是活在抢菜，做饭，做家务，询问哪里有鸡鸭鱼，或者便宜一点的菜，当时的钱就不是钱，花钱如流水每天，还不能半句怨言。

　　不想多说了，说多都是泪，有人这时候肯定就说好夸张，不是还有我们四面八方捐赠的物资吗？我只能如实告诉你，我家当时分到的东西，三次拿到辣椒，而且是那种长长无敌辣椒，一次土豆（四个，很小的黑土豆），还有一次就是三两左右的鸡胸肉，这就是三个月疫情得到的捐赠物品，这里还是要真诚感谢那些有心之人。一说有点情不自禁了，还是到此打住说小龙虾吧。

　　@尼克勒斯6 2022-10-25 14:00:13
　　爱吃小龙虾~，不过今年很多小龙虾店都关门了
　　-----------------------------
　　因为疫情，很多店面生意影响很大，大家口袋钱不多，消费有限，还有我做这么多年发现，很多店小龙虾口味做的很差，顾客没有上瘾二次消费。

　　@轰贰零 2022-10-25 14:48:55
　　小龙虾卫生吗？不敢吃
　　-----------------------------
　　哈哈，你还停留在啥观念，小龙虾全部人工养殖了，到处都是，而且油炸过，没啥不卫生说法了

　　@258551124 2022-10-25 15:41:54
　　我不敢吃，
　　-----------------------------
　　这发帖才知道居然你们还有人不敢吃，觉得不卫生的，哈哈，而且小龙虾都会经过200度左右高温油炸，这还有啥不卫生的呢？

　　@258551124 2022-10-25 15:41:54
　　我不敢吃，
　　-----------------------------
　　这发帖才知道居然你们还有人不敢吃，觉得不卫生的，哈哈，而且小龙虾都会经过200度左右高温油炸，这还有啥不卫生的呢？

　　@258551124 2022-10-25 15:41:54
　　我不敢吃，
　　-----------------------------
　　这发帖才知道居然你们还有人不敢吃，觉得不卫生的，哈哈，而且小龙虾都会经过200度左右高温油炸，这还有啥不卫生的呢？

　　@258551124 2022-10-25 15:41:54
　　我不敢吃，
　　-----------------------------
　　可以尝试，楼下有帅哥说到精髓了，好吃美味。

　　@ty_141763377 2022-10-26 07:25:32
　　图片不显示？啥原因？
　　-----------------------------
　　图片看不了？我也不懂哦，我还是新手来发帖

　　@向往旅游向往美食 2022-10-26 08:46:04
　　听说过洗虾粉，听说过有人吃小龙虾得了横纹肌溶解症。
　　-----------------------------
　　喝水都有呛死的............小龙虾这些年已经红遍大江南北，吃的不计其数，任何东西可能确实不排除例外

　　@ty_144637187 2022-10-25 17:52:57
　　我是吃不起呀，好贵。一盘感觉也没多少，要298块。最主要的是我觉得把头去掉身子肉也太少了吧
　　-----------------------------
　　确实大酒店高端地方有这个价格，我摆摊就是把价格打下来，正常小龙虾2斤一份实惠不贵

　　@连城笑笑生2019 2022-10-26 06:39:06
　　南方的大闸蟹，蟹膏肥美，但吃多了容易腻，需以酸梅汤解腻方感舒适。北方的海蟹，鲜味十足，配以冰镇啤酒，口感较好。
　　唯有小龙虾，南北通吃，价格实惠，做法颇多，油焖，麻辣，蒜香，可与各种酒水饮料搭配，实为开胃解馋不二佳品！
　　--------------------------
　　这点评给您点个赞，完美诠释

　　@一把手9 2022-10-25 21:07:39
　　持续关注楼主！另外我所在的城市目前也封城了
　　-----------------------------
　　感谢来坐，后面会持续更新卖小龙虾赚钱生活，而且遇到很多美女及其生活百态

　　@女友不乖 2022-10-26 10:14:21
　　大哥，你24号的帖子，到现在26号都还没进入正题。-_-||
　　-----------------------------
　　哈哈，一定会讲的很详细，让你们了解起步辛酸及后期经营状况

　　(接下来我将全面细致认真讲述，希望对一些未来有想法的人或者想尝试做生意的人有帮助）疫情过后，终于解封，我也顺利回公司上班，来到福建。因为女儿的出生，加上疫情，也瞬间让自己压力倍增，工作始终不能满足生活所需，也非长久之计，未来孩子读书，不可控因素等等，还是要更加努力赚钱。刚好一天和还在家的堂弟聊天，他学厨师一年多，此刻也不知道做啥，问我这边工作如何，我说打工不是出路，咱们要不合伙做点什么，家乡小龙虾不错，生意火爆，要不咱们来这边开个小店，专做小龙虾，应该能赚钱，两人一拍即合，他也把想法和父母说了，他爸妈也是明事理的人，觉得自家小孩子总不能一辈子去打工，让他去锻炼尝试做生意也是一种好事，想着两人合伙，投资也不大，便同意了我们想法（他家情况当时挺好，预算给他五万，他自己额外还有钱）。

　　想想当时真是热血青年，也没有任何顾虑和考虑疫情经济消费情况，就是凭借一腔热血，想做点事情出来，说干也就干了（现在看来也证明有想法就要马上行动，人一旦过了那个激情状态，可能就做不成了。）三天过后，他就坐火车过来了。说实话当时我还是没有十足把握，甚至没有说全盘计划，也就是脑子一热，他的到来也让我没有后退可研，先住下来，两人便开始去找店面，第一天在我住的地方出来街道到处问，这条街人还是很多，超市几家，人来人往，因为这里附近都是工厂，这片区域住的都是一些打工的外地人，消费也不错，但是连续问了几家都不满意，要不就是价格太高，要不就是店面太大，还有就是没有厨房，两人一天算是失落而回。

　　@ty_129760181 2022-10-25 21:37:08
　　留个戳，持续关注
　　-----------------------------
　　欢迎朋友来

　　@忆江的天空 2022-10-26 11:12:49
　　今年夏天小龙虾不贵，有饭店100块几斤
　　-----------------------------
　　是的，一百块几斤的有，倒贴钱做，目的引流，其次就是赚酒水钱

　　@258551124 2022-10-25 15:41:54
　　我不敢吃，
　　-----------------------------
　　@白衣少年2020 2022-10-25 16:23:02
　　这发帖才知道居然你们还有人不敢吃，觉得不卫生的，哈哈，而且小龙虾都会经过200度左右高温油炸，这还有啥不卫生的呢？
　　-----------------------------
　　@瞬间1986 2022-10-26 15:18:08
　　主要是看商家怎么处理，最干净的东西，，不讲卫生的商家都是白搭。我们一家今年都买了很多小龙虾吃，尤其是我儿子比我们还能吃,,处理好虾线及虾头就好了！这边的小龙虾没有湖北潜江的好，那里的很有名，我们都是提前顶的
　　-----------------------
　　这位朋友说到点了，我手艺就是潜江学的，当时的油焖大虾贼好吃，名气大

　　@东南亚水果专卖 2022-10-26 14:38:50
　　自己买了回家做，自己吃，小龙虾便宜。。小龙虾洗起来麻烦一些。
　　在饭店吃，小龙虾贵。
　　-----------------------------
　　没错，鲜活的价格不算贵，主要是做的好吃，调料超市一包十几块，如果自己配，口感就差很多，我们主要是赚的人工费，其次就是手艺味道好。

　　@小箩头 2022-10-26 17:02:32
　　一般叮咚买菜上买活虾，80-100，3斤，洗碗机洗干净，叮咚上有小龙虾调料，自己做的放心一些。
　　不过在外面吃的也比较多，便宜的贵的都有。
　　-----------------------------
　　长见识了，洗碗机洗，看来朋友家底厚实，哈哈

　　直到第四天，勉强看上一个店面，位置还行，刚好要转让，我们便通话电话联系了对方，因为上一家是卖水果的，店面是没有做厨房的，房东要求必须自己弄，油烟排气管要自己花钱，厕所管道也是，加上店租压一付一，就是压一个月，付一年租金，算起来就店面这些6万左右，这一下就让我没有如此决然了，便拉他回家，两人商量聊了好久，店面就这么多，还有装修，还有厨房设施，店内收银，桌椅、空调所有七七八八，那起码投资也就快十个W了，我便想着再拉一个人入伙，这样大家风险更小一点。

　　@减菲波斯猫 2022-10-26 18:08:53
　　楼主，店里一份198的小龙虾，成本能占多少？
　　-----------------------------
　　朋友，这样说，首先看地域差异虾的价格，其次看老板给的份量，一般我来说虾的成本的话60元左右，其他那就不好说了，毕竟店租，人工，水电那就另算...

　　合伙人当然也让我顺利找到，公司一个女同事，也算很要好朋友，认识也有六七年了，她也是很相信我眼光，觉得这点投资也没什么，这也就一拍即合。当时不太懂，以为最重要是办营业执造，便四处打听，然后便风风火火去了，当时那是春风得意，觉得一切都朝着期待的方向。可惜一去就碰壁，人家说营业执造必须先办健康证，好吧，又开着车三人就去附近的医院，一问吓一跳，因为疫情原因，这里健康证暂时不给办，要去另外一个镇（高山），而且过去要排队，听说医院都预约排队，一下子三个人就萎靡下来了。

　　@晨辉2018 52楼 2022-10-26 21:38:00

　　打卡
　　—————————————————
　　欢迎朋友

　　接下来三个人因为健康证事情也没办法，只能让堂弟先再玩几天，等周末放假，大家开车去高山看看。恰好也是这几天让我们冷静了不少，虽然一时冲动做了这个决定，但是我还算理性，这几天预算还有后期的费用着实让我有点觉得冒这么大风险，是不是真的能赚钱，万一不赚钱还全部亏了，会不会让堂弟父母有话说，尤其农村那些妇女嚼舌根，流言蜚语，说我骗人骗钱，想想都不寒而颤，这时候不禁心里有了打退堂鼓的想法，但是堂弟和合伙人很是坚持觉得试试才知道，吃的行业影响不大，此刻我真是是骑虎难下，偶然一天下班坐那和炒面老板聊天，突然让我灵光一闪，我们何不先摆个摊，做个餐车，就这这条街夜市卖小龙虾，这样不就可以省掉一大投资。不用房租水电一大堆，而且摆摊方便自由，这下心里大石头总算落下来了。

　　第二天便和堂弟商量了一番，我也是语重心长和他聊，我说：咱们一下冒失投资那么多钱，没有做过生意，万一亏了和你父母不好交代，其次这个地方人对于小龙虾喜好我们也不是特别清楚，风险很大，我们何不换个思路，先去摆摊试试，摆摊成本很低，咱们弄个车买点东西就可以开始，投资几千块估计差不多，如果生意不好，咱们损失不大，摆摊同时我们也确实可以摸底一下小龙虾在福建这边是否做得下去，吃的人多不多，如果生意好，咱们开店那也不迟，一番聊天，他也很赞同，两人便正式确定要去摆摊做小龙虾了。我也将事情原委和那女同事说了，确实抱歉，也是为了大家钱着想，她也很通情达理，说没事。这样说明白我心里也舒服了。

　　@2022有子可依 2022-10-27 09:44:22
　　我要是早有你这种思维就好了，也不至于弄个小吃开了一间店铺，一年亏损15万，还不带人工，哎，
　　-----------------------------
　　所以希望更多朋友看完这个帖子少走弯路和避免损失，我也希望天涯各路高人给与我未来生意一些建议，大家一起成长。

　　@与天地同休 2022-10-27 14:02:57
　　啊啊啊！终于蹲到一个会做小龙虾的人了！
　　想问问楼主，你会不会做紫苏香辣小龙虾呀？小龙虾去头去腮去虾线剪背那种？我在广东吃了好几次，特别合胃口，而且这种小龙虾，每家店铺的味道都相差不大，感觉是有统一教程的，可惜我在上网找了好多教程，做出来是挺好吃，但都不是这种味道。外面卖的就跟下面的图片一样！
　　
　　-----------------------------
　　你这手艺不错啊，看着很有食欲，至于你自己做不出人家那味道这是肯定的，香辣小龙虾主要在于香辣酱的配方，这个家庭版很难达到，另外就是炸虾和烧制小龙虾的火候和时间，这都是绝对的技术。

　　

　　今天又卖了一点大闸蟹，两个小姐姐下单，我传个话就好，这种额外不干活的收入，挺好。

　　接着更吧，去摆摊，当时也是一头雾水，只好去咨询一下他们摆摊的老板，问问这边负责人，我们都很单纯觉得问下就一定知道了，谁知道这些人一个比一个猴精，都只说人家1号来收钱，不知道怎么联系，后面才知道，人心险恶，原来这就是竞争，多一个摆摊或者同行，对他们都不好，所以人家能不说就不说，这也是初出茅庐给我们上了一课。还好后面摆摊有个老乡也是湖北的，她告诉我们去找这村委会负责人就可以了。随后我们就去找村委的人，一个年长者，他说位置只有前面3个了，晚上带我们去看看。

　　@好想不想 2022-10-27 19:17:07
　　文中提到福建和高山，那应该是福清高山镇了
　　-----------------------------
　　不要去揣测地方啊，涉及隐私，不然真的更不了

　　@695514337 2022-10-28 00:06:11
　　说的我想自己露一手给媳妇焖个小龙虾？
　　-----------------------------
　　可以有，到时候再来发个图，哈哈

　　当时我记得很清楚，为了讨好村委这个负责人，堂弟去买了一包好烟，还有一瓶水，因为我们想这街道所有都是他们负责，位置还不是人家说了算，给他点好处应该不会藏着掖着，重点是以后有点什么人闹事等等还需要他们出面帮忙。所以一见面我们发烟给烟，给这老人家乐的不行，他也没拒绝欣然接受了，果然人还是要懂点人情世故的，这世道。说着便和我们介绍这条街情况，问我们摆摊做什么，有烟火煤气这些只能在街道对面一条街，因为超市这边烟熏火燎人家要投诉，而且吵闹影响休息，我们也如实相告。他说对面就只有A1、A2、A3了，我们跟着过去一看，果然，太偏了，在街道边上，如果说上班方向，那是头，下班晚上回家那我们这就是尾巴了，介绍下这条街情况吧：街前面是几家烧烤，然后就是各种小吃，土豆、麻辣烫，烤面筋，生蚝，鸡腿、臭豆腐，再然后就是炒饭炒面，河南烧饼，手抓饼等等这些，我这A1位置还有大树，光线也比较暗，我们也是也是好话说尽，但最终没用，他告诉我们因为你们这是4月26号了，太晚了，好位置都被人租了，你们可以这样，先租一个位置，后面有人不干我可以通知你给你换位置，只能这样。

　　看他这样估计也不是说谎，我和堂弟也没办法，两人商量下，就租下A3,想着后面有人不做让位置再移。问了下租金情况，他说一个月400，堂弟马上加了微信，钱也转了过去。我是想着这价格确实不高，这条街我观察过，小龙虾摆摊闻所未闻，估计我算是第一个奇葩想着把小龙虾弄到摆摊外面来，所以独此一家，而且这附近专职做小龙虾店面也没有一家，都是烤鱼或者饭店，兼有卖小龙虾，这条街吃宵夜的人也多，人流量算不错，应该可以大卖，内心是越想越激动，也是信心满满，仿佛看到钱再招手。

　　@顶天立地壮壮哥 78楼 2022-10-28 20:15:00

　　留名等更新
　　—————————————————
　　欢迎朋友

　　@小箩头 81楼 2022-10-29 16:39:00

　　蛮好，蛮想去摆个摊的
　　—————————————————
　　有梦想就要去努力，宁愿在前进路上踉跄行走，不在床上躺平

　　摊位事情确定下来后接下来就是在附近租个房子，用来放置车，油、桌椅板凳、煤气，还有一些后面要准备的用品，最重要就是方便平常洗虾，用水等情况。第二天一早两人就开始找房子，第一个想到就是沿着路边去找，就近原则。租房子想着容易，事实却很棘手，因为堂弟和我是湖北人，这时候疫情刚好转湖北解封，大家对于湖北人还是风声鹤唳的，有几个房东一听说湖北的，马上就不租了，叫我们去别处看看，还好后面遇到一个通情达理的房东，和他说明我这这边工作，有工作证明，其次我们核酸都做了很多次，房东思索片刻勉强是同意了。房东有两栋房子，收租过日子，另外还有四五间小房子，就在马路对面巷子，这对我们摆摊太方便不过了，跟随房东去看房子，门前几间小房子租出去了，还剩两套房子中间后面有一处一个小平房，有两间，一间可以作为储物，或者休息，另外一间是厨房厕所，厕所单独隔起来的，房租400一个月，押一付三，水费按顿算，电费1块钱一度。和堂弟决定就这个了，平常储物东西放外面一间，洗虾在里面，就这样拿到钥匙了，房子事情总算解决了。

　　任何事情起步是最繁琐的，看似简单，房子解决了就是摆摊的餐车问题，当时因为没有经验和摆摊圈子的人，我们第一个想到就是去做一个手推车，一切从简，不买电动的，两人去镇上逛了好久，对比了几家，最后和一个老板谈好了价格，因为到时候主厨是堂弟，加上有厨子经验，这个车的定制都是他和老板交涉，按照他的想法，定制整体
　　车身长度1.6米，四个车轮子，然后车子下方做一个储物，一个门锁，车上方前方突出30厘米，后方突出40里面，避免下雨时候顾客和本人自己能遮雨效果，然后四个车轮子，可以转向，价格是1700元。三天后来取车，先付500定金。因为当时没有想过记录发帖，这是今年换轮子时无意拍的，大家凑合看。（今天再来看这个车缺陷太大了，当时应该买一个电动骑着到处跑的，更方面，其次没有经验，不知道去找人买一个二手的几百块，像这些摆摊放弃的很多人转手，电动和手推的都有。）

　　

　　接下来就是需要采购一些做小龙虾的用品，当时全部是堂弟决定，我全程陪同，回忆下大概有：调味品的小缸6个，大一点的不锈钢盆5个，大一点的长方形托盘5个，椭圆形的碟子大6个，装酱料的不锈钢盆4个，2个大的不锈钢桶，锅1个，漏勺细的和粗的2个，炒菜的勺1个，砧板和菜刀各1个，那种红色的大塑料盆1个（放虾），剪刀2吧，洗虾的刷子两2把，桌子买了1张，塑料凳子4个，清洁球2个。灯当时也是怎么简单怎么来，直接找了一个卖灯店铺，说明情况，老板给我们弄好，2.5米线加插座，2个灯泡，一起20几块钱好像，还有就是煤气灶当时选的是普通家庭打火的那种燃气炉，一百多一个，我猜估计为了便宜买的，做小龙虾最好一定要买专用的猛火灶，都在镇上小店还有超市买的，其实这些东西去淘宝更划算，当时急着开工所以就这样了。然后煤气的问题简单，找了一个店铺吃饭时候问了老板娘送煤气电话，联系对方，老板就在这附近，当时我记得煤气很便宜，一坛煤气是90，我们换着用，拿两坛，然后押金是300，就是这样了，留了联系方式，随时找他。

　　@天命传奇 2022-10-31 09:00:08
　　楼主写得不错，继续加油，不要弃坑！
　　-----------------------------
　　你们留言和鼓励是我最大的动力，我会加油的，谢谢朋友。

　　各位看官不要着急，前面会写的很细致，也是为了让大家更全面了解和清楚摆摊的准备工作，我这里可以借鉴，有想法以后可以交流咨询，也避免有些人头脑一时冲动花钱最后没做成，因为第一年主要是起步和如何坚持下来，后面更新第二年第三年的所见所闻，生意火爆，同行竞争，还有美女佳人等等，这都将是我摆摊生活的主要乐趣，愿意分享给大家。

　　@kytjzhl 2022-10-31 11:19:59
　　每次吃小龙虾必闹肚子，哈哈哈，不敢吃。
　　-----------------------------
　　有些是因为脾胃寒性，你可以喝点姜糖水，还有一种原因就是因为真的做的不干净.......

　　还有就是打包盒，袋子，油的问题，我想着附近肯定有批发地方，三个人就是打车去镇上，然后四处问，我记得特别清楚，三个人吃着包子一大早在街上闲逛，到处找，最后在一个小巷子里面找到XX粮油批发处，当时老板去送货了，老板女儿在店里，一个戴眼镜漂亮的姑娘，声音很温柔，热情招呼我们要什么，说明来意，她便带我们去她家二楼，一进去真是吓一跳，二楼非常大，全部堆满各种批发物品，打包盒，纸箱、粮油、饮料……..等等，最后我们定了2500ML圆形的打包盒，当时我记得是100块一箱，一箱80个，然后油是选择大豆油，30斤桶装的，好像也是一百多，4快多一斤左右，小型打包盒也拿了一箱，袋子就是超市那种打包的普通膜膜袋子，按斤称卖的，也好像是4五块一斤，买了5斤，很多了，最后走加了微信，以后也方便了，老板支持送货上门。

　　当时我上夜班，熬夜一晚上也确实很累，这段时间都是白天和堂弟几人四处奔走，当天剩下就交给堂弟和我弟，他们两个人去市场买熬制小龙虾酱料所需的香料材料，这里面就比较多了，蒜蓉酱料简单一点，批发2麻袋大蒜回来，其他香料也是一堆，这些东西菜市场专门有摊位老板卖这些的，几乎一家都能搞定，唯一我记得麻烦就是辣椒，这边辣椒特别奇怪，跑了几家都不够辣，花椒也是一般，没有特别麻，（这也确实后面刚摆摊做小龙虾时顾客说不够辣。）因为当时比较仓促，也就没有再跑别的市场了，剩下2天时间，就是在家熬制酱料，第一次我们熬了2桶香辣，1桶油焖大虾，蒜蓉1桶，这个过程主要是真的又热又枯燥无聊，不能半点马虎，熬制时间和火候把握很重要，或者香料配比不对味道差之千里，但是两个人为了梦想赚钱，还是很开心，这也就是累并快乐者。

　　真佩服当时的我们，完全就是瞎子走路，全靠摸，卖小龙虾最主要的当然是小龙虾，我们当时还不知道去哪进货，当时去市场一问，25一斤，多买可以便宜一点，那也不算最低价，而且货源不稳定，品质不好，这样卖没钱赚，跑了两个市场没什么区别，也是无语了，当时我记得在本地贴吧发布求购信息，另外一个镇上说有，加了微信，价格便宜17一斤，前提是要给定金300才能发货，我的警惕心比较强，网络上骗子比较多，我也一直犹豫，刚一天从镇上回来路上，居然无意看到小龙虾批发，真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫，
　　赶紧去店里，老板是两个魁梧大汉，一见我们是要做小龙虾，那是笑脸相迎，还发烟给我们，我们说明了情况，摆摊做小龙虾，每天都要，如果质量价格合适，我们就以后都从你这里拿，老板也给我们保证说：虾都是湖北和江苏过来的，晚上发货，第二天早上到货，泡沫箱冰块打包，一整件是50斤，半件是25斤，也就是一个泡沫箱装25斤，他这边有卖小青，中青，大青，小龙虾3-5月份时候主要是青虾，5月份过后小龙虾退壳变红，就是中红和炮头，我们选择了中号的，行业里小青单只重量在3~4钱，中青5~7钱，炮头大红这些就是7钱以上重量。

　　后面聊天知道老板也是湖北人，他也娓娓道来：也是第一年来这边做小龙虾批发生意，也是看中这边竞争小，市场未开发，现在主要是这镇上大小饭店还有市区酒店的供货，刚开张半个月，老板一天小龙虾出货量一天在700斤到1200斤左右，我心中盘算了一下，按照这生意，这利润是真吓人，这是当时真实情况，（但是据我后面了解了及经验特别申明：小龙虾批发生意水很深，里面也是暗黑，第一个来源就是同行竞争大，恶意杀价拉顾客，第二就是遇到虾的品质掺和混，第三个来源就是客户不稳定，货拿多卖不出去，那是血亏，第四个货款不好收，饭店倒闭跑路，这些都是搞不好批发生意要亏得血本无归，当然做得好赚到钱的老板也多得是，这两个老乡据我了解是没少赚，聪明是一部分，另外就是这边同行竞争小。）

　　聊很多这一下就更亲切了，我们自己认为，也特别相信这卖虾的老乡，老乡问我们每天要多少，我说我们也是第一次做这个生意，现在不能保证每天拿多少，但是我们是老乡，我以后都从你这边拿货，不去别人家，但是老乡你必须保证货的质量，死亡率不能太高，价格必须最优惠给我，互相照应，老板那是一顿点头，拉近我们关系。就这样我和这个老乡也就是小龙虾老板有了一年和做生意，第二年第三年我是没合作了，至于为什么，后面再说。