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导读
中国地大物博，每个地区由于气候条件不一样，导致各地人们的饮食生活习惯也产生了很大的差异。
广东小伙邹城强最近休年假，于是去了心心念念的东北玩，邹城强的大学室友便是东北的，听到邹城强要来东北玩很是开心，亲自开车到火车站接他。
如今在广东地区，人们还是穿着短衣短裤，中午的气温更是炎热，但是来到东北后却是完全不一样，冷得邹城强直哆嗦，虽然听说东北比较冷，但是没想到深圳27度，到了这里却是零下8度。
邹城强记得在广东最冷的冬天里也就零下1度，零下3度就得下雪了，没想到东北却是完全不一样的气温。
东北朋友很是热情，一家人做了丰盛的晚餐招待邹城强，阿姨听说邹城强是广东人，还特意嘱咐他要注意保暖，不要冻坏了身体。
下午吃完饭，东北朋友带着邹城强去街上闲逛，邹城强发现了一个奇怪的现象，在东北的大街小巷里有不少货车拉着白菜在路口叫卖，而且买的人还不少，都是一大捆一捆的搬回家。
在广东，大家买这种大白菜都是只要半颗，让老板切开后才肯买，没想到这里大家却是一大捆的买回家，有用三轮车拉了一车的，也有人抱着一大捆回家的，还有人开着小汽车将白菜塞满了后备箱才离去。
看见邹城强疑惑的眼神，东北朋友解释道：“这是我们东北的习俗，入冬之前要囤菜，土豆，大葱，白菜是我们最喜欢囤的三种蔬菜，等会我也要买一点回去！”
听到朋友解释后，邹城强才明白，原来是这么一回事。
接下来朋友的做法更是让他傻眼了，只见朋友来到一个货车前，看了一下白菜的成色，便直接跟老板一次性买了200斤白菜，买完之后便叫老妈从家里开着三轮车过来拉。
200斤？
这不开玩笑吗？
邹城强眼珠子都瞪大了。
第1次看到东北人囤菜，一次买了200斤白菜，邹城强直言大开眼界!
邹城强向东北朋友竖起了大拇指：“牛，真的让人大开眼界，但是你们家才4口人啊，买这么多，你家也吃不完啊，坏了不是很可惜吗？”
自己在南方都是半颗买，东北朋友却是一次买200斤，这也太豪横了吧？
朋友笑了笑，对着附近那些买菜的人说道：“你看，不是我一个人买这么多，大家都买这么多，现在的白菜便宜多买一点囤起来，我们这里温度低，不会坏，到了冬天下雪后，超市里的白菜价格比现在高很多，所以现在多买一点，那才是最划算的。”
便宜说完之后，便带着邹城强来到了菜市场，看着菜市场里摆放的一大堆白菜，很多人都是直接一大袋子买走，没有人要一颗的，更别说半颗的要求了。
此时邹城强才明白：东北人入秋囤菜太“硬核”了。
在回去的路上，邹城强看到到处都是白菜的身影，在路边的座椅上都堆满了白菜，在街道两旁的石板上，在店铺门口的瓷板上到处都是晒白菜的场景。
东北朋友回到家，将200斤白菜晒在了小区旁边的一块空地上，邹城强和东北朋友一家人前后弄了快一个多小时，才将大白菜整齐的放在了空地上。
为何喜欢晒白菜？
东北朋友表示：“我们这里大家喜欢吃酸菜，而酸菜就是要将大白菜晒一下然后再进行腌制而成的，晚上给你做一个白肉酸菜火锅，让你品尝一下我们这边的特色美食。”
在东北朋友家里的小仓库里，也堆放了很多新鲜的大白菜，白菜炖粉条，白菜炖豆腐，白菜炖猪肉都成为了东北人最爱吃的菜品美食。
东北人为何爱囤白菜？
东北朋友表示，其实跟历史也有关系，在以前交通不便，东北冬季气温低，到处都是积雪，外地的蔬菜进不来，于是人们便喜欢在入冬之前，将白菜，土豆等各种青菜囤在地窖里保存，想吃的时候直接拿出来就可以了。
不用担心下大雪家里没菜吃，虽然如今交通很是方便，超市里在下雪天也有大白菜供应，但是相对而言价格会贵一点，东北人还是更喜欢在家里囤一点，这样更有安全感，而且吃起来也更方便。
广东小伙邹城强第一次体会到了不一样的风土人情，原来在东北入冬前是需要囤菜的，而且越多越好，不用担心吃不完，此次东北之行，真的长见识了。
对此，你是怎么看待的呢？
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与君共勉
最穷无非讨饭
不死终会出头
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