大家好，我是小再。说到便秘，相信有很多人都能感同身受，说句实话，我曾经被便秘折磨过，皮肤不仅变得特别差，还经常长痘痘，早上起床还总是有股口臭味，这其实都是便秘惹的祸。
平时我们出现便秘的情况，可能要借助药物，或者是开塞露排便，如果是药的话，吃多了也会对身体有害，而开塞露的话，其实用起来比较麻烦，而且对肠道的刺激也非常大，并不能够长期使用，这个时候，大家可能想到，吃一点通便的水果，比如说香蕉、火龙果等等。
但今天我才知道，通常都被扔进垃圾桶的东西，居然才是真正的“天然开塞露”，据说吃10斤香蕉都不如它，一周2次，排出黑臭巨便，嘴不臭肚子也瘪了。
它就是芹菜的叶子和萝卜缨子，也就是萝卜的叶子，大家平常在炒芹菜的时候，是不是直接把芹菜叶子给扔了呢？其实这等于变相地在扔钱，想知道为什么吗，那就一起来了解一下吧。
一、芹菜叶
芹菜叶其实含有大量的纤维素，可以起到通肠润便的效果，能缓解便秘引起的大便干燥和排便困难，同时还可以达到一种刺激食欲的效果，能够缓解消化不良的现象，除了这2种常见的功效以外，也可以达到一定辅助降低血压的效果。
推荐食谱：芹菜叶子营养汤
主要食材：芹菜叶、西葫芦、胡萝卜、豆腐皮、鸡蛋
具体做法：
1、把芹菜叶装入大碗中，加入一小勺食盐，再倒入足量的清水，水的量要没过芹菜叶子，先用手搓洗一下，再放到一旁浸泡五分钟左右。
2、准备半颗胡萝卜和西葫芦，再准备一个擦丝器，先用它把胡萝卜给擦成细丝，西葫芦也同样给它擦成细丝，因为今天要用它来做汤，所以要弄得细一点，全部弄好以后，先放到一边备用。
3、接下来再来一张1块钱的豆腐皮，我们先给它卷起来，再改刀给它切成细丝，切好后先收入盘中放在一边备用。
4、准备一把提前泡发好的黑木耳，同样改刀给它切成木耳丝，全部切好后收入盘中，放在一边备用。
5、再来一小根香葱，改刀切成葱花，再来三个新鲜的大蒜子，先切成薄薄的厚片，然后再改刀给它切碎，也不用切得太细，全部切好后收入盘中，放在一边备用。
6、这个时候芹菜叶子也泡好了，稍微抓洗两下，然后给它控水捞出，再放到一个好看的盘子里，控水备用。
7、起锅烧油，油的量稍微少一点，这样做汤才会不油腻，油热后把葱蒜倒入锅中，先开小火，把小料先给爆香一下。
8、小料炒出香味后，把西葫芦丝、胡萝卜丝倒入锅中，再把木耳丝也给它倒进来，然后我们开大火，不停的翻炒，把所有的食材炒至断生。
9、炒至断生之后，往锅中一次性加入足量的热水，开大火烧开，水开后把切好的豆腐丝都散下入锅中。
10、然后再淋入一个提前搅拌均匀的鸡蛋液，只要你有技术，能转多少圈就转多少圈，刚倒入锅中，先不要动，等煮至微微定型，拿筷子轻轻搅拌一下，这样煮出来的蛋花既漂亮又好吃。
11、接下来调个味，加入66粒食盐、88粒白糖、99粒鸡精，一点点生抽调味，然后搅拌均匀，再煮两分钟左右。
12、两分钟以后，我们把芹菜叶子下入锅中，芹菜叶子特别容易熟，稍微煮个几秒，给它烫一下就可以了。
13、最后出锅前，给它滴入几滴小磨香油，这样一锅美味的芹菜叶子营养汤就做好了，虽然是春天了，但早晚温差大，这个时候来上一碗，谁能不迷糊，重要的是既营养又非常清淡，大家喜欢的话收藏起来也赶紧试试吧。
二、萝卜缨子
萝卜缨子有很高的营养价值，它性味辛苦、平，入脾、胃经，有一定的药性，具有预防便秘、润肤养颜等功效，此外，还可以补充维生素。
推荐食谱：萝卜缨炒肉末
主要食材：萝卜缨子、五花肉、姜蒜、小米辣
具体做法：
1、准备一些新鲜的萝卜缨子，用流动的清水，给它冲洗一两遍，将里面的泥土冲洗掉，多吃它对身体还有好处，但在做萝卜缨子的时候，如果没有掌握好方法，炒出来容易有苦涩味，今天就教大家一个做法，炒出来的萝卜缨子，清甜入味不苦涩。
2、把清洗好的萝卜缨子放在案板上，下面的萝卜不要扔掉，用刀从萝卜中间切开，这样焯水的时候，更容易熟，这次的萝卜缨子比较长，所以要从中间给它切成两半。
3、锅中烧水，加入一勺食盐，这样能有效地去除萝卜缨子的苦涩味，等水烧开后，先将萝卜缨子的根部，也就是小白萝卜，给放进开水锅里焯水，这样和叶子的成熟度会保持一致，等焯水一分钟之后，就将萝卜叶子倒进来。
4、等萝卜叶子变成深绿色，就可以捞出来，再放入凉水中给它过凉，这样萝卜的叶子就会保持青绿色，不会发黄，等晾凉一点之后，我们用手给它码齐，然后将萝卜缨子里的水分给挤干。
5、挤干水分之后，将萝卜缨子放在菜板上，改刀切成细小一点的沫，焯过水之后再切成沫，炒制的时候会更容易入味，吃起来也非常的好吃。
6、剁好的萝卜缨子里面还有很多水分，这时可以给它团成一个小球，然后双手用力将里面的水分挤干，这样炒的时候就不会出水了，而且也容易入味，挤干水分后，将它放入碗中备用。
7、接下来准备一块去皮还有点肥的五花肉，将改刀切成薄片，然后再将它剁成肉末，肉末不需要剁得太碎，稍微有点颗粒感，吃起来才会更过瘾，剁好后放碗里备用。
8、准备几颗去皮的大蒜，改刀切成蒜末，再准备一块去皮的生姜，先切成薄片，再切成细丝，最后剁成姜末，再来几个小米辣，将它切成小圈，全部切好放碗里备用。
9、起锅，往里加入少量的食用油，油热后倒入切好的五花肉沫，用中小火煸炒一下，将五花肉炒散，把里面的油脂给煸炒出来。
10、炒了大概一分钟左右，肉末被炒至表面微黄，再倒入姜蒜末和小米辣，继续用中小火翻炒，把蒜香味和小米辣的辣味炒出来。
11、下面开始调味，加入少许的料酒，再加入半勺的生抽，继续翻炒几下，将料酒和生抽翻匀，这样可以去除肉腥味。
12、翻炒均匀之后，再倒入切好的萝卜缨子，这个时候将火稍微调大，继续翻炒，将萝卜缨子给它炒散，将里面的水分给炒干，这样吃起来会更加鲜嫩入味，而且没有一点苦涩味，大概翻炒一分钟左右，萝卜缨子里的水分基本被炒干了，也炒出了它的清香味。
13、炒干水分之后，再来给调个味，加入适量的食盐，少量的白糖，接着再次给它翻拌均匀，炒这道菜的时候，要切记，食盐不能放得太早，不然炒的时候，萝卜缨子容易出水。
14、等食盐被炒化后，再往里加入少量的鸡精，继续给它炒匀，充分翻匀之后，就可以盛出来开吃了，像我这样炒出来的萝卜缨子，颜色翠绿不发黄，口感脆嫩而清爽，吃起来非常细腻，用它来拌米饭真的太棒了。
结语：今天我才知道，通常都被扔进垃圾桶的东西，居然才是真正的“天然开塞露”，据说吃10斤香蕉都不如它，一周2次，排出黑臭巨便，嘴不臭肚子也瘪了，扔它等于变相的在扔钱。
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