大家好，我是小再。相信有很多人都出现过嘴巴发干、发涩、发苦的情况，而中医认为，出现口干口苦等症，也可能是因为肝胆湿热造成的，但不管是哪种情况，平时都要多加注意。
而今天嘴巴发苦的“天敌”找到了，8毛1斤，隔三岔五吃一次，利肝胆除湿气，其实只要找到原因所在，剩下的就轻而易举的攻克了，但注意，如果情况严重的话，还是建议尽早就医比较好。
一、冬瓜
冬瓜具有清热解毒的功效，还能养胃，清除心火，脾火的功效，适量吃点冬瓜对降火很有帮助，主要是价格还便宜。
推荐食谱：薏米冬瓜汤
主要食材：冬瓜、薏米、扇骨、姜、芹菜
具体做法：
1、薏米是凉性的，冬瓜也是凉性的，如果怕太凉的话，可以先来炒一下薏米，先把锅烧热一点，其实这种有涂层的不适合干烧，只是用起来方便而已。
2、烧热后转小火，再倒入薏米，然后不停地翻炒，炒两分钟，把它倒出来，之后加入开水浸泡一个小时。
3、薏米处理好之后，在锅内加水，加入猪骨，给它焯一下水，猪骨煮开一分钟，把它倒出来洗干净。
4、把猪骨放到砂锅里面煮，再加入浸泡了一个小时的薏米，然后来几片姜，盖上盖子煮开，煲半个小时。
5、下面再来切点冬瓜，把冬瓜洗干净，把籽去掉，再把冬瓜切块，皮不用削掉，切好放盘子里备用。
6、这个时候，猪骨汤已经煲了半个小时，薏米都煮熟了，接下来把冬瓜放进去，再煲十分钟，把冬瓜给煮熟。
7、冬瓜下锅煮了十分钟，已经变透明，就证明熟了，冬瓜皮的解暑功效比较好，所以不要去掉，这时候给它来一点盐调下味，再放入切好的芹菜，一道家常薏米冬瓜汤就做好了，薏米去湿，冬瓜清热解暑，简单易做，口感又特别好喝。
二、枸杞尖
春季是枸杞尖大量发芽的时候，又嫩又肥，营养价值非常的丰富，脆嫩爽口，枸杞尖和枸杞营样食用价值非常的高，它含有大量甜菜碱和枸杞叶蛋白，可以促进肝脏热原的分泌，对防止肝脏疾病有肯定的效果，这个季节来上一把又嫩又新鲜的枸杞尖才完美。
推荐食谱：枸杞尖鸡蛋汤
主要食材：枸杞尖、鸡蛋
具体做法：
1、春季一定不要错过这一碗汤，这可是一个大宝贝，尤其是家里有老人小孩，或经常用眼疲劳的朋友要多吃，很多人都吃过枸杞，但枸杞的尖很多人都没有吃过。
2、摘枸杞尖的时候一定要注意戴一双手套，将枸杞尖清洗干净，放一旁备用。
3、鸡蛋和枸杞煎是黄金搭档，吃枸杞尖一定要配鸡蛋，来上三个鸡蛋，放少量的盐和草果，将鸡蛋调成鸡蛋液。
4、油温七成热，下入调好的鸡蛋液，将鸡蛋炸至两面金黄，煮枸杞汤的鸡蛋要炸一炸，炸出香味，这样汤更加的香，鸡蛋的香和枸杞的鲜搭配在一起，真的是太绝了，再用铲子把鸡蛋分成小块，这样能方便食用。
5、将鸡蛋盛出来后，在锅里直接加入适量的水，因为鸡蛋里面已经有很多油脂了，就不需要再另外放油了，放入盐和草果调味。
6、水开后再下入鸡蛋，鸡蛋煮上一分钟后，再放入枸杞尖，枸杞尖只需要煮上两分钟，就可以出锅了，这样吃起来脆嫩爽口，煮太久反而口感不好。
7、就这样，一份鲜香脆嫩爽口的枸杞尖鸡蛋汤就做好了，营养价值和实用价值，都非常的高，春季一定要来上这么一碗枸杞尖鸡蛋汤，清热明目、爽口，整个人都神清气爽了。
三、西红柿
西红柿本身属于寒凉性食物，但是也具有清热解毒的功效，含有丰富的维生素C和维生素A等。对于防止上火引起的牙龈出血，口腔溃疡，嘴巴发苦现象有一定的改善作用。
推荐食谱：西红柿炖牛肉
主要食材：西红柿、牛肉、葱姜
具体做法：
1、牛肉最好是选择牛肋条或者是牛腩，因为它有筋有肉还有油，这样炖出来的菜更加的好吃。
2、将牛肉先改刀切成条，再切成大块，然后冷水下锅，放点大块的葱姜，再淋入料酒给它去去腥。
3、利用焯水的这个时间，准备几个西红柿，改刀切成大块，切好放盘子里备用，当然最好是分两个盘子装。
4、锅里水开以后，把上面的浮沫撇净，撇净以后，捞出放到温水里面，再给它洗一洗，洗掉附着在表面的杂质，洗干净后放一边备用。
5、下面起锅烧油，往锅里放入大块的葱姜，炒出香味以后，倒入一半的西红柿，这一步，尤为重要，一定让这个西红柿多炒一会，炒熟炒透，炒出汤汁。
6、等炒得黏黏糊糊的，再倒入焯好的牛肉进行煸炒，在炒牛肉的时候，一定要多炒几分钟，这样的话出锅以后，牛肉的口感会很好。
7、下面重点来了，添汤的时候，尽量要加入开水，因为牛肉比较耐火，所以水一定要一次性加足，再少加点老抽，提个底色，盐先不用放，扣上锅盖，烧开以后转成小火，给它咕嘟一个半小时。
8、到点以后，打开盖子，汤汁已经少了一大截，牛肉也已经完全成熟了，然后倒入另一半西红柿，调味的话，就放点盐，鸡精，再来点胡椒粉，其他什么调料都不用放了，盖上盖子持续开中大火，把汤汁给它收至浓稠，大概15分钟左右，即可出锅装盘。
9、最后再放上一点香菜，好看又提味，这样一份西红柿炖牛肉就制作完成了，家里以后再做这道菜，像我这样做，牛肉软烂入味，汤汁嘎嘎好喝。
结语：今天嘴巴发苦的“天敌”找到了，8毛1斤，隔三岔五吃一次，利肝胆除湿气，其实只要找到原因所在，剩下的就轻而易举的攻克了。
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