大家好，我是小再。肺是人体最重要的器官之一，而出现咳嗽、咳痰、气喘和肺功能不好有直接的关系，如果肺部长期这样的话，对身体的影响还是很大的，所以说，养肺等于续命！想要健康长寿，就要及时养肺。
如果你不知道如何养肺，今天就给你介绍一种“养肺宝”，也是农村随处可见的“养肺神草”，它就是枇杷叶，人人吃得起，却无人懂妙用，一周2天，清肺止咳，早吃早受益。
但大家要记住，千万不要自己去摘树上的枇杷叶，直接泡水喝，因为没有经过去毛处理的枇杷叶，非但不能止咳，相反，可能还会加重病情。
一、枇杷叶
从中医角度来说，枇杷也是一味中药材，枇杷叶味苦，性微寒，归肺、胃经，既能降肺气，也能降胃气，具有清肺止咳，降逆止呕的功效，那做枇杷膏到底是用枇杷还是枇杷叶？其实很多人都弄错了，今天就把奶奶做了60年枇杷膏详细做法分享给大家，家里有老人孩子的记得一定要收藏好。
推荐食谱：枇杷膏
主要食材：枇杷叶、枇杷花、川贝、老冰糖
具体做法：
1、从树上摘一些枇杷花，枇杷花含挥发油、低聚糖，具有疏风止咳功能，而枇杷叶的话，最好选择那种老叶，不要选择新叶，全部摘好后放入大盆中，加入清水清洗干净。
2、新鲜的枇杷叶背面，有一层薄薄的绒毛，用刷子刷洗干净，多清洗几遍，洗好后捞出，沥干水分，再将枇杷叶用剪刀剪碎，尽量剪得细一些，全部剪好后放一旁备用。
3、再把洗干净的枇杷花也剪成小朵，做枇杷膏的话，枇杷叶可以多一些，枇杷花少一点，这样效果更好。
4、把剪好的枇杷叶和枇杷花，全部倒入锅中，记得这里不要用铁锅，再加入适量清水，水不要加得太多，水开后，转中小火一直煮两个小时左右，把它的汁水完全煮出来。
5、准备10克川贝倒在纱布中，用擀面杖擀成粉末状就可以了，然后倒入碗中备用。
6、这个时候，枇杷叶和枇杷花也煮好了，汤汁已经变成了深色，关火，用滤网捞出枇杷叶和枇杷花，留下汤汁，再用细一点的滤网把汤汁再过滤一遍，这样口感会更好。
7、接着往里加入200克老冰糖，开大火煮，煮至冰糖全部融化后，转中小火慢慢煮，一开始不用管它，直到汁水慢慢变得浓稠，颜色变深。
8、这个时候就要勤加搅拌了，再加入捣碎的川贝搅拌均匀，慢慢表面起了密集的小泡泡，汤汁也变得更加浓稠，就是熬好了，这时候就可以关火了。
9、等它放凉至80度左右，趁热倒进干净的容器中，凉了就会变得非常浓稠，不容易倒出来，做一次可以吃上几个月。
10、想喝的话，直接用温水冲服就可以了，如果家里有老人和小孩的话，可以常备一些，平时偶尔喝一次非常管用，主要是做法也特别简单，赶紧转发，让更多的朋友知道。
二、鱼腥草
中医认为，鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经，具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等功效，尤其是保肺的作用，堪称首功，鱼腥草其实还有一个功效，那就是可以用来瘦身减肥，大家可以一试。
推荐食谱：鱼腥草炒腊肉
主要食材：鱼腥草、腊肉、红椒、大蒜、青蒜
具体做法：
1、准备一些带叶子的鱼腥草，把它丢入盆中，加入适量的面粉，快速搅动一下，多给它抓洗几下，把表面的泥污还有脏东西，都洗出来，再用温水漂洗两遍，洗至水面清澈即可。
2、把洗好的鱼腥草放案板上，改刀给它切成五厘米长的小段，这样既好看，夹的时候也方便，也能更好的入味，切好以后放入盘中备用。
3、准备五毛钱的腊肉，改刀给它切成薄片，加入腊肉，不仅可以增加适量的荤腥，还可以有效的去除腥味，吃起来也会更香，切好以后也放入盘中备用。
4、准备红椒一根，改刀切成小段，加入红椒既可以配色，也能够增加辣味，吃起来会更加开胃下饭，再来大蒜两颗，给它切成薄片，用来增加蒜香味，切好后和辣椒放一起备用。
5、准备两根青蒜，斜刀给它切成小段，既可以配色，也能增加蒜香味，切好以后放入碗中备用。
6、把锅烧至冒烟，再加适量的混合油，提前把锅给它润一下，可以防止粘锅，再把腊肉给它加进来，快速煸炒一下，把腊肉给它炒至微微的泛黄，这样腊肉吃起来也会更香。
7、炒匀以后再把蒜片、辣椒加进来，继续翻炒均匀，把蒜片和辣椒的香味给它炒出来，再把鱼腥草给它加进来，快速翻炒一下。
8、鱼腥草加进来以后，炒制的时间切记不能太久，加半勺食盐，少许的生抽，再来点蚝油，快速的翻动一下，把所有的食材给它炒至入味上色。
9、下一步再把蒜叶加进来，再加入一点谷氨酸钠，快速翻拌均匀，鱼腥草翻炒的时间不能超过20秒，这样可以去除一点腥味，吃起来就不会那么腥了。
10、就这样，一道美味的鱼腥草炒腊肉就做好了，做法非常的简单，搭配一点腊肉来吃，清新营养无腥味，下酒又下饭，如果你也喜欢的话，就收藏起来试试吧。
三、莲藕
莲藕，莲藕具有清心安神、滋阴养肺的作用，而且还具有丰富的钙、铁、锌等微量元素，春天是孩子长身体的季节，一定要多吃莲藕，莲藕含有丰富的维C，是橙子的四倍，特别是铁含量非常高。
推荐食谱：莲藕酿肉
主要食材：莲藕、鸡蛋、猪腿肉
具体做法：
1、锅中水开后，加入一勺盐，几滴白醋，白醋可以很好地防止莲藕氧化变黑，也可以使口感更加爽脆，再把莲藕整个放进去，焯水两到三分钟，捞出放入凉水中过凉。
2、准备一块猪腿肉，切成小块后，再剁成肉末，放入大碗中，再加入姜粉、葱白、一点点十三香、胡椒粉去腥增香，适量盐，一勺生抽提鲜，半勺老抽上色，再加入一个鸡蛋清，蛋黄先放一旁备用。
3、接着顺着一个方向充分搅拌均匀，等到完全吸收了，蛋清有点粘稠的状态，再加入一大勺红薯淀粉，这样可以使馅料口感更加嫩滑，再次搅拌均匀，先放一旁备用。
4、放凉后的莲藕，全部切成薄片，焯水后的莲藕柔韧性会非常的好，切的时候也不容易碎，全部切好后，放旁边备用。
5、接着取出一片莲藕，在中间放上适量的肉馅，用手轻轻一夹，就将肉馅包起来了，做好后全部放入大盘中。
6、摆一个好看的造型，剩下的肉馅放在盘子中间，再把剩余的蛋黄倒进去，放入蒸锅，盖上盖子，水开后蒸20分钟。
7、接下来调个料汁，两勺生抽，一勺淀粉，半碗清水，充分搅拌均匀备用。
8、锅中油热后，倒入蒜末、胡萝卜丁翻炒均匀，炒出香味后，倒入调好的料汁，中火煮开，煮到有一点点粘稠，就可以关火了。
9、而这时候，莲藕酿肉也蒸好了，在上面均匀地淋上料汁，最后撒上一些葱花点缀一下，做法也非常简单，每一口都鲜嫩多汁，有莲藕的脆爽，还有肉香味，营养又好吃，喜欢赶紧收藏起来去试试吧。
结语：如果你不知道如何养肺，今天就给你介绍一种“养肺宝”，也是农村随处可见的“养肺神草”，它就是枇杷叶，人人吃得起，却无人懂妙用，一周2天，清肺止咳，早吃早受益。
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