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本文借鉴了很多中医的理念和内容,有些菜谱自己也没实操过,但确实是中医推荐的。
1、先来谈谈我对中医的看法
实不相瞒,最近我在喝中药汤……谁要再说营养早餐不好喝,试试中药吧,那才叫一个给劲儿!

喝中药的原因是想借助中医的力量调节一下脾胃,给我的增肌助一把力。医生诊断我是“肝脾不调”,今天是喝中药的第15天,感觉好像饭量变大了,但体重还没太有变化,也许时间还不够,继续坚持看看。
中医跟健康管理和营养有很多相通的地方,药食同源、食疗养生都是中医智慧的体现。中医讲整体观,健康管理和营养也是把人当成一个整体。而且,健康管理学是一个集大成者,融合了中西医、营养运动、心理等。
对健康管理从业者而言,了解中医、学习中医会对工作很有助力。
这次喝中药,也是我的一次亲身实践,实践出真知!
去年我参加了一个线上中医学习班,其实没怎么好好学,但偶尔关注里面的信息。赶上立夏,正好有应景的素材拿来分享。
2、立夏五个推荐菜
① 养心护心:腰果炒虾仁
用番茄酱,做成酸甜口的会比较好吃一些。腰果买炒熟的,虾仁炒熟后直接加进去,加入番茄酱、糖、盐收汁儿出锅。
中医认为,腰果具有补脑、补肾、健脾的功效,坚果也是矿物质、维生素E的宝库,对心脑健康有帮助。虾仁富含优质蛋白,好嚼好消化。这个菜,很适合夏季食欲不振的人食用。
② 开胃消食:凉拌莴苣
莴苣性凉,败火降燥,通经络,利五脏。现在正值莴苣上市季节,削皮切丝凉拌吃特别爽口,增加食欲。用蒜末、酱油、醋简单调味即可。如果怕凉,就先焯一下水。
莴苣钾含量为每百克212毫克,热量超低只有15千卡,很适合心血管病人群食用。做到营养早餐中榨汁,味道也不错哦~
③ 平肝去火:苦瓜炒鸡蛋
对于苦瓜,有人喜爱有人厌恶,而我是不挑食,再难吃只要对身体好,我都能接受。

苦瓜是清热去火的好食材,建议吃的时候焯一下水,之后凉拌热炒都可以。
④ 养心安神:百合莲子羹
注意,是羹,不是粥~可以额外加点银耳、枸杞等,血糖不高的话可以加点蜂蜜。
百合、莲子都能起到养心安神的作用。早上营养早餐,中午来一碗莲子羹,生津止渴,清凉解暑,还可健脾祛湿,补养身体。
⑤ 养心补脾:桂圆红枣粥/饭
这是粥了,但如果血糖高还是不建议喝粥,可以改成桂圆杂粮饭。桂圆可以补益心脾,养血安神,适用于劳伤心脾,思虑过度,身体瘦弱,健忘失虑,月经不调等症。
3、立夏作息注意事项
① 晚睡早起,保证午休
夏季昼长夜短,适合晚睡早起,但再晚不过23点,早上6点左右起床。
中午适当午休,建议半小时,太长容易睡迷糊~哪怕15分钟的闭目养神,也对减轻心脏负担起作用。午休醒来静卧5~10分钟再起来,避免起的太猛。
② 晨起锻炼,注意补水
夏天是晨练好时节,加强锻炼,增强免疫。每天早上8点半的早班车运动直播大家参与了没?
夏天运动量不宜太大,天气炎热,出汗多,注意补水。
③ 忌冷饮、大汗
反正我现在基本不碰凉水了,加热一下喝着更舒服。想象一下,如果是喝的10度以下的冷饮,哪怕是20度的常温水,进入胃里后也需要用腹腔的温度去给它加热,容易偷走阳气啊。
大汗说明做了剧烈运动,大夏天这么折腾不中啊。
最后
时间过的好快,转眼2023年过了三分之一多啦,没怎么感受到春天的温柔就匆匆来到了夏天。
准备好身体,迎接疫情过后的首个灿烂夏日吧!
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