玉米如同发霉一般长了“黑瘤”，没承想因祸得福，身价暴涨价值

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玉米如同发霉一般长了“黑瘤”，没承想因祸得福，身价暴涨价值堪比黑松露，农村收购一根难求，长出的“黑瘤”究竟是什么？ 这种“黑瘤”不少人见过，就扒在玉米上，黑黑的，呈块状生长，远看十分的唬人，近看却十分的恶心。 老人看到，骂骂咧咧地掰下来，顺手就丢到了水沟里，忍不住人啐一口唾沫的同时，还要说一句“晦气”。而不知情的小孩看到，悄悄扯下一颗塞到嘴里，一咬满嘴的黑，逗得人忍俊不禁。 但出乎意料的是，这“黑瘤”居然带着淡淡的清甜，和想象中的味道不一样。并且，吃了之后也没影响，不会出现想象中的中毒情况。 然后，再仔细一想，这“黑瘤”不只长在玉米上，还会长在高粱、黍子等作物上，这难道是作物之间才会有的一种传染病？ 就以炭疽病为例，一旦感染，叶子和植株都会出现大小不一的黑褐色的斑纹，麻麻赖赖的，影响植株生长。 而生活中也确实如此，长了“黑瘤”的玉米也会传染，一个不注意，就会传播导致整片玉米地受害，造成粮食减产，影响收成。
 农民伯伯看到，恨不得除之而后快，而且，整个玉米就像发霉了一样，很多人害怕它自带毒性，也不敢轻易食用，因为长相实在不像什么“正经玩意”。 话虽如此，但实际上它还真是无毒的，在国外，还会专门种植这种“黑瘤”玉米售卖的，他们会拿来生吃，也会用来煲汤，炒着吃。 尤其是墨西哥，还将其称之为“玉米黑松露”，具有很高的食用价值，不但可以卷在玉米饼里，还可以炒熟食用。 据吃过的人描述，既有玉米的清甜，还有菌类的爽滑。说到这应该有人猜出，这究竟是什么了。其实就是一种真菌，和野生菌一样的食用菌，名字叫“玉米黑粉菌”，或者“玉米黑霉”。前期是以白色为主，长着长着，受到雨水和光照，就会变成恶心的黑色。 味道甘甜，可以用来治疗血虚，口干舌燥等，还能补气安神、益气养阴。它产生的黑粉菌酸，还是糖脂的混合物，具有抗生素的活性，能够抵抗真菌和细菌。 虽然听着好处多多，但如果不管理，玉米黑粉菌会裂开，覆盖的膜破裂，迸发出大量的黑色粉末，那就是孢子，开启新一轮的传播。
 孢子的寄生范围十分广泛，可以寄生在作物上，也可以藏在土壤和粪肥，还会散落在地表，在雨水的作用下，慢慢去到土壤身深处。 由于存活率高，存活时间长，孢子轻而易举的就能完成萌发和传染，就算干旱缺水也不能阻挡它的步伐。 而且，传播速度很快，不管是幼苗和成株，都会收到侵害，形成不同的穗状物，给作物的产量带来损害。 2000年，我国就出现了长玉米黑粉菌的情况，180万hm2的面积，其中绝收的不低于3万hm2，病田株率达到了20%-30%，平均减产10%-30%，甚至有的地块发病率高达85%。而近两年天气干旱，雨热反常，玉米黑粉菌出现的概率也在变大，如何防治也成了一大难题。 有的农民选择从源头解决问题，使用化肥农药，来遏制孢子卷土重来，有的会加强田间管理，防治玉米黑粉菌成熟扩散。 还有的人做起了售卖玉米黑粉菌的生意，每当七八月份，就到田间地头，找农民收购，拿到市场去卖，单斤的价格也暴涨到60元左右。 听着很高，但这份工作十分辛苦，又晒又热，还要忍受叶片划破皮肤的痛苦。并且，不是每个地方的有，这两年玉米品种更新换代，玉米黑粉菌已经一根难求。#玉米黑粉菌##玉米黑瘤子##头条创作挑战赛##我要上微头条#



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