喝酒的出发点和落脚点从来都是酒精本身，就像抽烟的出发点和落脚点都是尼古丁一样。
没有人会说，我喜欢吃橘子，所以买了个橘子味的电子烟。没有人说我喜欢吃葡萄，所以买了瓶红酒。
虽然都是酒精，但酒有很多种类。红酒、白酒、啤酒、黄酒、威士忌、白兰地、杜松子酒、伏特加、龙舌兰、果酒、清酒。每个品种的酒都有自己的风味，每个口味的酒都有自己的受众群体。
很少有人喜欢很多种的酒，酒的种类虽然多，但一个人最多喜欢两个品种，很少有同时特别喜欢三个的。
我就喜欢啤酒。夏天喜欢、秋天喜欢、冬天喜欢，春天也喜欢。
啤酒的种类同样很多，白啤、黑啤、黄啤，工业啤酒、精酿啤酒，很多种分类方式。
但味道大体上差不太多。啤酒的主要口味是酸味和苦味，这大概是由啤酒花的种类和发酵方式决定的。鉴别啤酒的口味是一项细致又复杂的工作，我并不会鉴别啤酒的种类，就连我最常喝的啤酒的口味我都无法准确描述出来，啤酒罐上也没写。
但我就是喜欢喝啤酒。
啤酒酒精度很低，但喝一整瓶也相当于喝了一两白酒（按4％的酒精浓度，500ml一瓶的啤酒含酒精20ml，相当于喝下了40ml的50度白酒，40ml接近1两）。
啤酒很解腻，为什么很多人觉得啤酒和炸鸡是绝配，正是因为吃一口炸鸡太腻了，必须配上一口苦味十足的啤酒，才能吃下更多炸鸡，吃得爽、喝得也很爽。
夏天喝啤酒很棒，因为啤酒冰镇以后口感更棒，纯正干爽，一口下去，感受着整个食道快速和啤酒进行着热交换，仿佛内心也凉爽了下来。
要说啤酒唯一的缺点，大概就是必须得配点什么吃才过瘾，这也正是大家总是对喜欢喝啤酒又有肚子的人亲切地称之为“啤酒肚”，其实啤酒的热量不高，但过于下下酒菜，一喝就很容易吃多，吃多就容易胖。
夏天喝了啤酒，让人感觉夏天很美好。所以在其他季节喝，也能让人回想起夏天的美好。秋天，秋老虎来袭，是应该喝杯啤酒。冬天，暖气阵阵，是应该喝顿啤酒。春天，夏天还远吗？是应该喝点啤酒。真是个能陪人走过四季的饮品啊。
对了，啤酒还有各种配料。有些啤酒厂喜欢加糖浆，让啤酒口感更好，我很不喜欢，因为这种啤酒喝完还能闻到一种糖浆发酵的奇怪味道，很烦人。所以我买啤酒时都会看配料表，啤酒花、麦芽这些必备的配料都是可以接受的，酒花浸膏能不要还是不要。芫荽籽和橘皮这两个，还算是可以接受，虽然影响了啤酒原本的风味，但总体还是比较协调的。
据说啤酒花当中含有的蛇麻烯，具有抗炎、抗氧化，预防疾病的功效。看看就好。
总之，啤酒很好喝，我很喜欢。
啊啤酒，🍻