听《文化有限》有几期特逗，几个主播会每周一起看一本书（偶尔也会有几周不单聊一本书），有的书里会有很多食物的描写，比方说最新一期聊的是维特托阿斯塔菲耶夫的《鱼王》，里面有一个故事详细描写了苦寒地区的俄罗斯人是如何捕鱼，并通过简单到粗糙的料理方法把鱼做熟的场景，由于作者太会描写了，主播里的唯一女性超哥看过后发了一句话：我们家明天必须吃鱼。好想在前段时间的某一期超哥也说过类似的话。
我也有类似的经历，有时特别饿的时候，身体会自动给出信号，能感觉到自己当下最想吃的食物。
记得春末夏初跑步时，我绕着操场一圈接一圈地跑，操场的一侧的路边，有几颗石楠树，正肆意开着花，味道刺鼻。但跑着跑着，随着我越来越饿，我竟然从空气中闻到了荠菜饺子的味道，当时心里也会有一个想法，就是我今天必须吃上荠菜饺子。
还有一种食物，我经常会突然想吃，因为我自己特别喜欢吃，就是炸鸡。众所周知，鸡肉很难不好吃，无论是炖着吃、炒着吃、炸着吃都好吃，并且很难失败。如果谁给我说第一次尝试炖牛肉没做好，那非常能理解，但是谁要是说鸡肉没做好，那就太不应该了。
要说鸡肉怎么做最好吃，我一定要提我最爱的一种做法，就是日式炸鸡。
之前西安有很多家米粟米店，这家店主营的其实是日式炸猪排，配上咖喱和米饭，再用内侧带凸起条纹的小碗，用一个粗扁的木棒把各色芝麻研磨成粉末状，然后均匀撒在金黄的、被切成一条一条的炸猪排上，先不用开动，光炸猪排的香味混合上新鲜研磨的芝麻，就已经让人口水直流。
但这家店的炸猪排并不是我心中的第一名，炸鸡才是。
一般小店里的炸鸡，鸡肉块较小，在炸之前，鸡块包裹的那层蛋液和面粉较厚，吃起来虽然也不难吃，但口感一般。日料店里的炸鸡又大多炸不到我心中的最好状态，不是太软，就是太硬。
米粟米的炸鸡块，大小适中，既不会太大塞不进嘴里，也不会太小让人感觉一块炸鸡一半都是外皮。并且它包裹的那一层面粉还是蛋液的混合物，几乎感觉不到它的存在，但又让炸鸡外表皮变得金黄又鲜亮。并且不知道在腌制鸡块时还是在调配包裹液时，加入了适量的辣椒，让鸡块的口感带有轻微的辣味，吃一块可能感觉不到，吃上几块以后，才发现自己辣得如此过瘾。
再配上一大份米饭和大份咖喱，每次去吃都能吃下好多。
甚至后来在米粟米所在的商场的其他饭店吃饭，我都会去米粟米里打包一份炸鸡带走吃。
我还自己在家里尝试过，也挺好吃的，就是炸的火候不太能控制住，切下的鸡肉块大小也很难把握，还是和米粟米的炸鸡有很大差距。
可惜，不知为何，米粟米全面撤出了西安，再也没找到有这么好吃炸鸡店的饭店了。
之前经常感慨的：我今天必须吃上炸鸡。现在也无处感慨了。