不知道为什么秋天要和奶茶挂钩。
像我们这种一年也喝不了几次奶茶的人，实在不懂为什么还要发52块钱红包，让女朋友买奶茶喝。
想喝奶茶，咱自己就会煮啊，还纯天然无污染无添加，低脂低糖更健康。
想春分喝春分喝，想秋分喝秋分喝。
一年二十四个节气，喝上它三八二十四杯明月夜。
在饭店吃到一份海鲜小豆腐，盛器是石磨状的，很有创意，味道也鲜美。我说：我也会做。不就是小豆腐里加点海鲜吗？鲜虾仁、鲜鱿鱼段都可以入菜，没什么门槛。
还有一次，在一海鲜酒店吃到据说是他们家招牌、宾客必点的“海肠捞饭”。米饭盛在深盘里，中间挖个坑（中间倒扣一只碗再盛米饭，米饭摆一圈，像同心圆），海肠肉丁炒好出锅前加韭菜……我吃了半碗，一边品味，一边说：我也会做——海肠不易得，可以换成海参，加肉丁、韭菜同炒。
如法炮制。
像我这种资深家庭主妇，现在真的不愿外出吃饭。偶尔外食，也当作学习厨艺举一反三的机会了，觉得自己，什么都会做。
过去说，“巧妇难为无米之炊”。
现在，巧妇不缺米，想做什么都能搜到菜谱，要文字有文字，要视频有视频，几乎任何食材都能买到。即便居住地超市不易购得，还有某宝某东呢。
仅是这种便利，就可以说这是最好的时代。
我第一次吃大阪烧，不是在日本。跟女儿一起去万达，她点了章鱼小丸子，我点了大阪烧，因为没吃过。
端上来一吃。我就不屑了。切，不就是包头菜切切碎加点面粉鸡蛋烙个饼吗？我也会做。上面洒的那层木鱼花，一般超市不售卖，网上多的是。
为了做大阪烧，我还专门买了瓶照烧酱。
现在，隔个十天半月，也会在早餐时做个大阪烧。最爱的，是木鱼花刚撒上去时跳舞的样子，那是轻如鸿毛的木鱼花在热气的作用下，舒展开来的样子，像是在随风摇摆。
大阪烧是一种简单易做的蔬菜煎饼，具有浓郁的日式风味。可以根据个人口味加肉馅、虾仁等食材，我喜欢在锅底铺两片培根，不易糊锅，口味更独特。每每趁热吃着，都内心膨胀，以为自己——可以开店了。
中秋节快到了。有天同事说起在上海吃到的鲜肉月饼，我在南京路上也吃过几回大名鼎鼎的鲜肉月饼，颇不以为然。我说：自己做就行啊。
前两年过中秋，我都在家自己做过月饼，酥皮的，把豆沙馅换成肉馅就可以了。我真的做过肉馅月饼，还做过榨菜月饼。我妈有糖尿病不能多吃甜食，做个榨菜肉馅月饼以表孝心。
嗯，上次去孙博士的藏红花基地，我问他：藏红花是不是可以做西班牙海鲜饭的调料？他使劲点了点头。
有次我还在家里照葫芦画瓢般做了一锅“西班牙海鲜饭”。虽然跟在西班牙吃到的有差距，毕竟没有藏红花等食材，哄小孩足够了。
秋天的第一杯奶茶算不了什么，毕竟我们什么都会做。
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