都说老班章是茶中之王，殊不知比老班章更受人景仰的，莫过于冰岛古树茶。冰岛古树茶产自于云南省临沧市双江县勐库镇，该茶系云南特有的大叶种茶。茶树之大，3人伸开双臂仍然难以合围，茶树之高，几十米云梯无法登顶。
2023年4月28日，第七届昆明（国际）春茶周发布会公布了云南五大茶区、111个著名山头、126个村寨的普洱茶春茶价格指数。其中冰岛老寨古树以4.5万元/kg的公斤价领跑指数表，较“普洱王者”老班章的1.2万元/kg，高出近4倍，在茶友心中再一次创造“茶叶神话”。
其实在2009年之前，冰岛古树茶并不这么昂贵的，但从2010年之后，冰岛古树的纯料就像发了疯一样，年年翻倍涨，甚至有时候一年还上涨数倍。
直至今天，冰岛古树茶被称为茶中价格的天花板，成为了许多爱茶者可望而不可即，不可得的“茶王茶尊”。那么你知道它为何那么贵的原因吗？高价的背后，又到底是什么在“作祟”？今天让我们从实质的角度来分析冰岛古树茶为何贵的本质。
冰岛古树茶稀有性和市场需求旺盛
凡物品一旦供不应求，价格就一定会随即上涨。如果此物品找不到很好代用品，那么它的价格就会涨得更加厉害，这是市场价格的一个规律。从本质来说，价值的高低就是跟需求程度高度相关，而冰岛古树茶的稀有性，加之市场需求旺盛两个因素，是决定冰岛古树茶价格昂贵的最重要的原因。
01
资本和市场的影响
自2006年国外以及港澳台的茶人被冰岛古树茶的甘甜口感所深深吸引后，就开始不断有资本的注入进行操作冰岛古树茶的市场，加之在当地政府的规划以及市场经济的规律影响下，冰岛古树茶优质的品质被广为宣传，深受众人追捧，短短几年时间里导致需求量巨大，在2010年开始价格就更是水涨船高。
一方面，良性的宣传使冰岛古树茶成为茶者杯中的新宠，特别是其口感、功效及药用价值被广而宣之，深受爱茶之人的景仰喝追捧；另一方面，资本的炒作让冰岛古树茶一泡难求，误导了茶农、茶商以及普洱茶消费者对古树茶价格的判断，最终将冰岛古树茶推向了天价。
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冰岛古树茶的稀有性
根据2014年临沧茶科所和勐库镇数据显示：“冰岛老寨百年以上古树仅有4954棵，而树龄在300年以上的古树茶春茶的年产量不超过2.6吨，个别树龄超五百年的冰岛单株年产量总量约为3.2公斤，可见它的稀罕之处。”
众所周知，爱茶之人所追求的是茶的口感和以及它独特的气质，而茶人们之所以喜欢冰岛茶，皆因它那冰糖甜韵的味道，以及它那茶气悠长，有强烈的山野气韵。冰岛茶茶气悠长，即便是饮过冰岛茶的杯子过后再闻，仍然有冰糖的甜香和浓郁的花香，让人沉醉。所以，正式因为它既好喝量又少，而且追求它口感的人群又多，多年来一度成为茶叶市场上供不应求的局面。
生态环境造就冰岛古树茶独特的口感
抛开市场因素不说，我们回到冰岛古树茶产区以及茶叶本质上进行讨论。论冰岛古树茶最吸引人的，莫过于冰岛古树茶那冰糖甜韵的口感，而这种口感又恰恰是建立在高内含物质基础之上，尤其是高氨基酸含量对口感的影响最大。而这一点，就取决于冰岛古树茶的品种及小生态环境的作用。
我们都知道，无论何种品类的茶叶，其茶汤的口感均取决于茶叶内含物质及其含量的高低。在泡茶品茶的过程中，水的浸出物决定了茶汤的厚薄、浓淡程度，也在一定程度上体现出茶叶品质的优劣。而决定水浸出物含量的关键，则在于品种及其生长环境。而冰岛古树茶产区所生产的冰岛茶，其口感鲜爽浓郁、醇厚甘甜，相比于其它品种的普洱茶来说，耐泡度也更高。
冰岛古树茶之所以拥有独特的口感，除了其自身的品种外，这与其生长的生态环境息息相关，正是其所处的优越的生态环境决定了冰岛古树普洱茶的先天条件，有利于产出优质的茶青。冰岛古树茶的生长湿度均在50%以上，远大于勐库其它地区，这足以保证冰岛古树茶可长期生长在事宜的湿度，因为空气湿度越大，茶叶内含物质越丰富，滋味越醇厚。
当然，除了湿度对茶叶品质影响之外，水汽对茶叶的品质也有十分重要的影响。水汽不仅能调节区域温度，减少光照强度，使得冰岛古树茶生长的温度长期保持在20~35度之间，这是普洱茶树生长最适宜的温度。而且，丰沛的水汽加上合适的温度以及光照，保证了茶树茶氨酸的积累，毕竟茶叶中氨基酸含量较高，那么口感就会表现出鲜、爽。
价值决定价格
总的来说，冰岛古树茶之所以这么贵，除了外在的因素影响外，最主要还是因为其独有的品种以及其独特的生态环境造就了其本身极高的价值，“物以稀为贵”揭示的不仅仅是经济学的原理，更是物品本身内含价值的体现。毕竟品质好的产品自己会说话，知道它的人多了，它的内在价值自然就会被市场重新定价。