民以食为天，吃饭对于我们从来都是头等大事。
但是，吃什么，怎么吃，却成为一门学问，也成为现代社会中，最常见的需要，为此各大城市中，个体经营户最多的便是各种品类的美食。
作为中部九省通衢的武汉市，是典型的美食大市，武汉特有的热干面享誉全国，豆皮、糯米鸡、烧麦等美食文化的输出，让我们这座城市成为一座众多美食发源地的城市。
在武汉美食的品类和种类非常丰富化的情况下，非常考验武汉人的选择，每天吃什么，怎么吃，成为需要思考的事情，特别是夏季。
武汉的夏天特别热，而且夏天还特别长，天热给人体带来的直接影响是食欲不振，每次吃饭都呈现大汗淋漓的惨状，而如果在公司上班，没有及时能替换的衣物，会让人整个下午感觉不舒服，身体有种黏黏的感觉，这是夏天午餐没有正确吃法带来的副作用。
那么，在武汉，最适合夏天吃的美食有哪些呢？
从饮品的角度而言：
1酸梅汤
在老武汉人的心目中，酸梅汤是夏天最佳饮品之一，当夏天的温度不断攀升，食欲不断消减，唯有酸甜爽口的酸梅汤，才能解救无欲无求的胃
2绿豆汤
武汉人夏天必喝的解暑神器。
小时候每到夏天，家家户户都会煮上一大锅绿豆汤，放一些冰糖熬制，如果做得精致点，还会放点莲子薏仁百合，清热解火，尤其喝一碗冰镇的，那就一个爽。
3银耳莲子羹
甜甜华华的银耳莲子羹，不仅口感极佳，而且能消暑美容，在炎炎的夏日喝一碗还是蛮舒服的。
4冰粉&凉粉
冰粉&凉粉是夏日消暑神器，它比饮料健康，比冰淇淋热量低，比西瓜更健康。
冰冰凉凉的，口感就像果冻，加上芋圆、西瓜、山楂、糍粑等辅料口感丰富，一口下去瞬间赶走了夏日的烦躁。
从水果的角度而言
1西瓜
一到夏季，就是以西瓜为首蔬果狂欢季，西瓜是家家户户必不可少的常规水果。
从主食的角度而言：
1凉面
早餐不是只有热干面最得人心，夏天绝大部分人都会选择凉面，冰爽，顺滑，让人胃口大开。
凉面取代热干面，成为武汉过早摊上的网红担当
2凉皮
凉皮面皮鲜嫩，滑爽、口感好，配以特制的酱汁，加点黄瓜、面筋，简单又好吃。
从菜品的角度而言：
1油焖大虾
武汉人到了夏天，基本离不开虾，在喧嚣的夜市，点上一盆油焖大虾，开几瓶啤酒畅饮，这滋味爽到极致。
2凉拌毛豆
无论是吃虾，还是吃烧烤，武汉人都会点上一盘配菜，这样的配菜必然就是凉拌毛豆。
3荷塘三宝
莲蓬、藕、菱角这三样食物，是大自然留给苦夏中的人们，最可口的补偿。
藕带新嫩爽口，酸辣藕带、泡椒藕带，是绝对的开胃小菜。
莲蓬是夏日盲盒，在剥开之前，永远不知道哪一颗莲子嘴甜。
菱角模样可爱，生吃甜脆，熟食绵糯，实在找不出不喜爱他的理由
4卤菜&凉菜
光着膀子、一口卤菜或者一口凉菜，这就是夏天的标配。
其他提名：苦瓜、黄瓜、空心菜、番茄、红荠菜、苕尖等等
才餐饮种类的角度：
1烧烤
武汉人对烧烤的感情，是朴素真挚又长情，不用像吃小龙虾一样讲究季节，也不像火锅一样要坐着吃，只要架起炉子，站在街边就可以吃。
2串串
一到夏天，武汉人就想撸串，毕竟串串没有火锅那么热，似乎每个人都有一颗想撸串的心，以及吃不饱的胃。