《本草纲目拾遗》中记载：“普洱茶，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”
云南，一个让人神往的地方。这里有着无与伦比的自然景观，也承载着无数动人的人文故事。在云南，有一个地方格外有吸引力，那就是普洱。
提起普洱，很多人第一时间会想到茶叶。没错，普洱以产茶而闻名，被誉为“普洱茶之乡”。但其实，普洱还曾有一个别称，那就是“诸葛镇”。关于这段历史，和三国谋臣诸葛亮有关。
相传，诸葛亮南征时路过此地，被这里优美的风景深深吸引。他登上一个小山坡，远眺云南最高峰梅里雪山的壮丽景色，感叹道:“子规啼，妙不可言。”据史料记载，诸葛亮在三国时期曾率领军队进入云南，并在此地传播了茶文化。
后世为了纪念诸葛亮曾来此地命名，遂把它改称为“诸葛镇”。一直到1953年，云南省思茅地区行政公署专员公署公布了关于改“诸葛营”为“普洱镇”的布告，这个地方自此正式改名为“普洱镇”。改名的原因，主要是因为这里的茶叶已经非常有名了，“普洱”一名更能反映当地的特色和优势。
普洱茶是中国六大茶类别之一，以其独特的“陈香”著称。“普洱”二字最早出现在唐代，当时是泛指云南出产的饼茶。而真正奠定普洱茶雅号的，要推迟到清朝同治年间。
那时，普洱地区出产的茶叶运销四川，深受当地人们欢迎。为了与其他产区茶叶相区分，茶商们就用产地“普洱厢”来称呼这些茶叶。久而久之，普洱这两个字就成了这种茶的专用名字。由于这种茶质量上乘，渐渐声名远播，普洱茶的品牌效应也就此建立。
如今的普洱早已一跃成为世界茶叶的一颗璀璨明珠。这除了得益于当地的土壤、气候等自然条件优越，同样也离不开普洱人民代代相传的精湛手艺。
提起普洱，第一印象就是茶。但仔细体会，茶文化只是这座山城深厚底蕴的冰山一角。在普洱，自然和人文交相辉映，山川秀美，民族风情浓郁，再加上深厚的历史文化底蕴，使这里散发出独特的魅力。
比如普洱的自然风光，不亚于丽江大理的美丽。宁蒗古诺河谷被誉为“东方的科罗拉多大峡谷”，梅里雪山脚下的梅里冰川让人感受到大自然的鬼斧神工，白草岭茶园让你领略万顷翠海......一山一水，皆是风景。这些壮美的景观，让普洱响起了“云南的乐山，中国最美边陲”的美誉。
从人文角度看，普洱茶文化博大精深。除了烹茶，品茶，普洱茶还隐含着普洱独特的历史印记和丰富的文化内涵。
普洱茶制作工艺复杂，各个步骤都蕴含着中华茶文化的真谛。其中最关键的一步就是发酵，它贯穿了普洱茶的整个生命周期。这种发酵方式在中国乃至全世界的茶类中都独一无二，人们亲切地称它为“普洱菌”。
正是这种特有的“活菌发酵”工艺，赋予了普洱茶独特的风味。越陈越香的普洱，更像是云南大山育出的精灵，承载着那片土地的记忆，散发着大自然的芬芳。每一口普洱下肚，仿佛都在品茶，也都在品人生。
而从中医角度看，冬天喝普洱茶暖胃养身的确名不虚传。中医认为，普洱茶味甘微苦，性微温，具有活血化瘀，健脾暖胃，消食导滞的功效。冬季天寒地冻，正是暖胃的大好时节。一杯热腾腾的普洱茶，香气四溢，清香怡人，入口回甘，暖意袭人，既可舒心养神，又可暖胃养身，可谓一举多得。
此外，普洱茶富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等对人体有益的营养成分。常喝有助于改善人体新陈代谢，增强机体免疫力，是冬日最佳选择。
一座城，一种茶，一段传奇。
提起普洱，我的脑海里逐渐浮现出这样一个印象:这是一座充满艺术气息的城市，她像个住在大山深处的女子，用古朴厚重的历史，用灵秀多姿的民族风情，用清新迷人的自然风光，向世人展示着独特魅力。她用普洱茶实打实地向世界传递自己的声音，同时也让这座城邦在海内外扬眉吐气。
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