中国茶道中蕴含的的道家理念



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道家上承距今数千年的上古文化,下及今日广大的民俗文化,贯穿中华文化发展的全过程,深刻影响着中华民族的物质生活与精神生活。

道家思想有如此深远的意义与其的深刻性是密不可分的,道家在其所研究的每一个领域包括:乐器、戏曲、茶、医学、养生学、军事学、社会学、心理学、经济学、法学、化学、武术学、数学、光学、声学、磁场学、地理学等,甚至在天文学领域,都有独到的发现和突出的贡献,这样的领域是很多的,而且任何一个领域道教都不是浅尝辄止。
道家的学说为茶人的茶道注入了“道法自然”、“天人合一”的哲学思想,树立了茶道的灵魂,同时还提供了崇尚自然的美学理念及仙道贵生、养生的思想。
一、道法自然
“道法自然”揭示了宇宙事物之间的关系,是人们为人处世应该遵循的原则。“人法地、地法天、天法道、道法自然”这是老子在分析研究宇宙各种事物的发展变化规律后,找出人、地、天、道之间联系以后,所得出的结论。自然是道的自性,道本来就是自然无为的。
中国茶道突出“道法自然”,包含了物质、行为、精神三个层次。物质方面,中国茶道认为:“人间有仙品,茶为草木珍”,在种茶、采茶及制茶时必须顺应大自然的规律才能产出上好的茶﹔行为方面,中国茶道注重在一系列茶事活动中,以自然朴实为美,举手投足,一颦一笑间都应发自自然;精神方面,在茶道中提倡达到“至虚极、守静笃”的境界,在虚静中,心灵安放下来。道家认为茶道提供了虚静的法门,茶人们在品茶时追求寄情于山水,忘情于山水,仿佛自己与自然融合,升华到“无我”的境界。
二、天人合一
“天人合一”即人与自然相统一的观念,人道源于天道,“天人合一”的实质是如何有效的与自然相处,其方法就是按照自然运行的方式生活,是可以达到与自然融合的境地,从而化自然为自己所有,这正是中国茶道所追求的境界。在中国茶道中,自然人化不仅表现在山水草木等品茗环境的人化,也包含了茶以及茶具的人化。正因为道家“天人合一”的哲学思想融入了茶道精神之中,因而中国茶人更能领略到“物我玄会”的极妙感受。
三、仙道贵生
生命对于每个人来说都是宝贵的,因为其只有一次,道家十分重视人的生命,把保全生命作为根本,以长生久视作为修行的目标。道家认为外物既可以养生,也可能伤生,而贵生的方法在于合理地处理人与外物的关系。“以物养性(生命)”,对于外物“利于性则取之,害于性则舍之”,因而能够“全其天(生命)”。仙道贵生是道家为茶道注入的现实主义思想,在道家贵生、养生、乐生思想的影响下,中国的茶道特别注重“茶之功”,即注重茶的养生保健的功能,以及怡情养性的功能。
道家白玉蟾在《水调歌头·咏茶》一词中写的很妙:“二月一番雨,昨夜一声雷。枪旗争展,建溪春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,炼作紫云堆。碾破春无限,飞起绿尘埃。汲新泉,烹活水,试将来,放下兔毫瓯子,滋味舌头回。唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。两腋清风起,我欲上蓬莱。”
大意为:农历二月下了一阵子春雨,昨夜的一声雷结束了这场绵绵的春雨。打开窗户,看到茶树争相长出了鲜嫩的茶芽,一片生机勃勃的精致,建溪的春色是很美的。走进茶园,选摘枝头上的雀舌,放到器皿里,将采摘来的雀舌茶叶捣碎,茶香比较浓,飞起片片绿色的尘埃。再舀清泉几许,架火开始烧水,水烧开后,就泡上一壶清茶,清香在舌头出回味,令人心旷神怡,精神倍增。
中国茶道中的道家理念在白玉蟾这首词中得到了完美展示。春雨后品茗,茶在心中留香,神游蓬莱的感受,达到人化自然的境界,化自然为自己,深刻体悟茶道中“道法自然”、“天人合一”、及“仙道贵生”的道家理念。

已故的浙江农业大学茶学专家庄晚芳教授在1990年2期《文化交流》杂志上发表的《茶文化浅议》一文中明确主张“发扬茶德,妥用茶艺,为茶人修养之道 ”。他提出中国的茶德应是“廉、美、和、敬”,并加以解释:廉俭有德,美真康乐,和诚处世,敬爱为人。具体内容为:
廉——推行清廉、勤俭有德。以茶敬客,以茶代酒,减少“洋饮”。
美——名品为主,共尝美味,共闻清香,共叙友情,康乐长寿。
和——德重茶礼,和诚相处,搞好人际关系。
敬——敬人爱民,助人为乐,器净水甘。

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