天气越来越暖和了，不仅要有炸鸡配啤酒，麻辣烫和烧烤也必有一席之位，但如果我非常饿的时候，让我选择一种食物，可能就是麻辣烫了……
那麻辣烫作为中国美食界的扛把子，传说中的“八菜一汤”那口感、那美味，简直令人欲罢不能。那么你知道这难以抗拒的美味，用英文怎么表达吗？
01、“麻辣烫”的英语表达
麻辣烫不但好吃，它的英文表达也很有趣。之前看到一个有趣的翻译hot hot hot，可千万别这么翻译。趣味性是够了，形象倒是挺形象的，就是不太对……
人家可是有自己官方的名字呢，如果说，“火锅”的英文叫做Hot Pot，那“麻辣烫”的翻译更直接突出“辣味”所以直接表达为Spicy Hot Pot，来看一下百度百科对其定义：
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🌰举个例子
I am a big fan of spicy hot pot.
我超级喜欢麻辣烫。
说一个题外话，麻辣烫一般分为两种“四川麻辣烫”和“东北麻辣烫”（一般哈不外乎还有其他的），四川麻辣烫以重麻重辣为特色，较难被川渝地区以外的人们所接受；
经过东北人改良过的麻辣烫，大骨汤底，更加柔和的调料，原本的麻辣重口味则由汤底转为可选择的小料，红油汤汁不再是必备元素，而是可选项，取而代之的是极具北方特色的麻酱。那大家更喜欢哪种口味的“麻辣烫”呢？
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02、"辣条"的英语表达
那么让歪果仁儿赞不绝口的美食，“辣条”又如何表达呢？辣条说白了就是一种面筋制成的辣味零食，根据它的口感和原料翻译为spicy gluten非常贴切。
那spicy不用多说，来看一下gluten这个词汇。它其实是“面筋”的意思，像什么wheat gluten 面筋；corn gluten 玉米麸质；flour gluten 面筋等等，都是我们常吃的的食物。尤其是北方的朋友们，那更是不会陌生了
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