上午略过……
中午外卖。“粥家庄”，佛山当地很不错的一家粥店。
广东著名的猪杂粥，里面有猪腰片和竹肠，竹肠很有嚼头，粥已经煮得软烂，每口都是鲜香。在广东，一定要喝粥。
一份煎饺，才8元，好吃。
下午略过……
晚上烧鹅。
佛山南海很著名的一家店。
17点营业，到点已经基本坐满，门口电动车停满了。
招牌烧鹅，广东每一地的烧鹅都各有特色。
门口的烧腊档，烧鹅、叉烧、烧肉和白斩鸡。
菜单。在本地很火的饭馆，不仅是要味道好，还要实惠，这家店的菜确实不贵。
我想吃的实在是太多了，只能不停地做取舍，很为难，哪个都不想放弃。
卤水鹅翅鹅掌。翅很大、肉瘦，掌的肉很多，主要是蹼，绵密。
支竹鱼头煲。支竹是腐竹，鱼头裹面炸过再焗，广式砂锅鱼头煲是我非常爱吃的一道广东菜。
烧鹅，这只是一例，大概1/4只，我旁边桌点了半只，装了满满一盘子，鹅太大了。最下面，垫了一层陈村粉，蘸足了烧鹅汁，真是什么都不浪费。
客家酿豆腐。酿是一种烹饪做法，简单讲就是把一种食材塞到另一种食材里，这个豆腐里有肉馅，好吃极了。
顺便提到另一种烹饪做法，撞，大意指一种液体快速倒入已经有另一种液体的容器中，比如姜汁撞奶。
酿和撞，让人既感叹中国美食的多样烹饪手法，又感慨汉语文字的博大精深。
这个糕是不开发票送的，叫蒸糯米糕。虽然是送的，但是特别好吃，比一般的糕要黏软，甜度刚好。
还有一个汤，没拍，一桌菜，200多。
我解释一下上午和下午“略过”的部分我在干嘛。我在酒店看美食纪录片，片子不仅介绍菜肴，还有食材、制作方法。
看片子的时候看到了一条弹幕：“到广东三个月，96斤到148斤”。我摸了摸自己的肚皮，还不算胖，运动量大。