昨天电饭锅里剩了些米饭，我就加水煮了个粥。
煮完觉得有点稠，我爱喝稀的，觉得可能吃不了几口。
开了包榨菜，倒进饭桌上盛辣椒油的小碗里。
就着榨菜，我居然一碗接一碗的吃完了这小半锅白粥。
……
15年前，我在国贸上班。
楼下有家金湖茶餐厅。
我之所以会想起那段日子，是因为这家餐厅里有一碗白粥，贵达18元，那是2008年。
之所以卖这么贵，不仅粥煮得软烂粘稠，有特别的米香，还会配两碟就粥的小菜，一碟是两块炸带鱼，酥嫩咸香不油腻；另一道是酱菜，滋味丰富调动味蕾，堪比六必居。
我们经常会在胃口不好的时候，点这碗“性价比不高”的白粥，确实能够吃掉不少，补充体力。
那时候的金湖，是我极其喜爱的餐馆，说它开启了我对广东菜的崇敬，一点也不为过。
我当年最喜欢的一道菜，叫陈皮冬瓜鸭腿泡饭，打包送到办公室的时候，浸泡着一整块冬瓜、很多瘦肉粒的汤单独装一个圆形打包盒，另一个打包盒里是米饭和一整只表皮酥脆的烧鸭腿。
鸭腿是分段切开的，另有一个装酸梅酱的调料小盒，把冬瓜汤倒进米饭的打包盒里，夹一块鸭腿蘸酸梅酱，勺子挖一块软烂的冬瓜，再舀一勺饱浸冬瓜汤的米饭，此刻想起，还是那么完美的味觉享受。
金湖的菜式很多，还有其他很多好吃的。
原汁牛腩饭，牛腩炖得入味软烂，和酱色的汤汁一起拌米饭吃。
干炒牛河，牛肉片又厚又嫩。
冻鸳鸯，咖啡和奶茶配比在一起的丝滑。
我第一次吃烤乳猪也是在金湖，烧腊可二、三、四拼，乳猪、烧鹅、豉油鸡、烧肉、盐焗鸡、叉烧、白切鸡等等，每一款都有单独蘸取的酱汁。
鱼头煲、小炒皇、滑蛋、每日例汤，还有西式的三明治、鸡翅薯条，那时候我尚年轻，能吃一整份超级大扒饭，里面有鸡扒、猪扒、牛扒各一块，我也是那个时候知道菠萝包里面加一块黄油是有多美味。
就连餐蛋面，加了煎午餐肉和煎蛋的出前一丁方便面，都好吃得很。
我那个时候把金湖几乎所有的菜都吃过了。
……
我当时在一家很不错的单位工作。
我们每天每人有100元的餐费报销，这也是为什么我能吃那么多的菜，不仅是金湖，当时国贸下面的饭店都吃过。
待遇也很好。
与之相等的，是我们几乎没有休息的时间，不仅周末，包括五一、十一、元旦，晚上熬夜也很常见。
那是我人生中一段很宝贵的时光，虽然辛苦，但同事间的关系很融洽，一起工作一起玩，学到很多东西，交到很多朋友。
转眼就过了这么久的时间。大家早就各奔东西，各自经历着各自的不同。
只是都不再年轻了。