在家涮羊肉啦


北京的天儿见冷,我外出已经穿上了最厚的羽绒服。

昨天在圆明园逛得有点累,园子太大了,玩儿水面的冰片儿玩得还有点着凉,我觉得今儿我得涮顿锅子御体驱寒补充能量了。

自己在家涮锅,最重要的是羊肉片,必须去牛街输入胡同。

一条街都是卖牛羊肉的。

还有著名的宝记,以前每次路过,兄弟都让我在这里给他家老太太带两袋生豆汁回去。

我还是最喜欢聚宝源,在我的认知里,吃涮肉无论堂食还是买羊肉片,都得来这里。

时间尚早,卖包子炸糕的窗口排起了大队。

再往前是卖年糕的档口。特别喜欢牛街,特别有生活的气息,无论几点来,满大街买菜买点心熟食的大爷大妈,买一兜子拎回家,认真地张罗着全家老小一天的吃喝幸福。

街对面的洪记小吃,门口也排着大队。

咱排队买羊肉片吧,47元一斤。

这一天从早上开始,切羊肉片的机器就停不下来,一袋子大概3斤多,排我前面的大妈买了三袋子羊肉片、三袋子肥牛片,各十斤。

我买了两斤羊肉片、一斤肥牛,140。

还买了5个聚宝源的烧饼,2元一个,超级好吃。

放进我小电动的车筐里,心情美美的。

有朋友说这家的羊肉片也不错,那我就再买100元的,2斤出头儿。

牛街的这些点心啊,真是看啥都想吃。

又买了两个糖火烧、一个炸糕。

牛街这一片,是好地方,无论是买回家,还是下馆子,都有好吃的,我知道不错的饭馆儿就好几家。

回家路过菜市口西南的新侨三宝乐分店,小时候崇文门的最爱。

忍不住进来搂一眼。

我还是最喜欢小时候馋的奶油牛角和果酱面包,13一个也还行。今儿回家炫肉,先不买了,下次的。

老宣武还在的平房。

秋意浓,初冬寒,我要回家热气腾腾的撮火锅儿啦!

两袋子羊肉片,一袋子肥牛片,两袋子烧饼。


这是聚宝源的。


这是兰大的,各100块钱。虽然感觉也不便宜,但比饭店是实惠多了。

调一碗麻酱料儿,澥开了麻酱加酱豆腐韭菜花,再加点糖,然后抓一把香菜。

洗点菠菜生菜。

清汤锅,开始啦~

就是炫肉啊,一大筷子一大筷子的肉。

蘸上酱就往嘴里塞,一碗麻酱小料一会儿就吃光了。
我这一通炫,也就吃了一袋子的一半多点,大概一斤多点儿的肉,就吃不动了。

还有冻豆腐、蘑菇、生菜,最后来个烧饼,喝口锅里涮完肉的鲜汤。
身上出了那么薄薄的一层汗,驱走寒气,解乏犯困。
外面寒风凛冽、屋里的热气在窗户上蒙了一层淡淡的雾。
吃了个肚歪,往床上一躺,我觉得这个人生吧~
爱咋地咋地。

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