洛神花，为锦葵科、木槿属一年生的草本植物，又名玫瑰茄、洛神葵、山茄子等，在广东、福建、云南都有分布，叶子为绿色，茎枝和果实则为红色，花在夏秋间开放，花期长，花萼杯状，紫红色，花冠黄色，有淡淡的香气，有着“植物红宝石”的美誉。洛神花植物茎的外皮有很强的韧性，在非洲等一些国家，通常用它的外皮制作绳索。
洛神花始载于《岭南农刊》，有食用和药用的双重性，不仅是天然色素还是食品原料，又是美化环境极好的观赏植物，是很有实用价值的经济植物，在当今的国内市场和国际市场上，有着很高的地位。洛神花作为中药，是很好的天然养生药材，对身体具备一定的健康保健作用。今天，我们就带大家一起来认识一下洛神花这味药材吧！
洛神花的传说故事
关于洛神花还有一个美丽的故事，相传，河伯与洛伯为一个美丽的女子进行了数年战争，这个美丽的女子叫宓妃。宓妃是伏羲氏的女儿，她下嫁给洛伯为妻，又称洛嫔。这个美丽的公主给洛氏带来了希望，能和伏羲联姻，也给洛伯带来无比的荣耀。这一切，使河伯无比嫉恨。
其实，这两个相邻的部族并不和睦，他们曾因战争而留下世代的仇恨。河伯决定发动一场战争，把美丽的宓妃据为己有。洛伯也在积极备战，以应对不可避免的战争。战前，洛伯对战争进行占卜，卜辞上有恶毒的咒语。占卜师名叫昆吾，他的占卜据说非常灵验，昆吾告诉洛伯，战则不吉。碰巧，河伯也把昆吾请到自己的部落，请他占卜战争的结局。
昆吾拿出占卜用的龟壳和蓍草，用传统的方法认真卜测，灼烧的龟壳显示出大凶之兆，卜筮的蓍草现出不祥的卦象。昆吾告诉河伯，你们进行的将是一切没有胜者的战争。但是，河伯决心已定，他的军团开始向有洛氏的营地进发。河伯的军团迅速攻取有洛氏的多处要塞、营地，洛伯节节败退，最后，洛伯和他的族众被逼到洛河边。
河伯派出自己的使者，向洛伯下达最后的通牒：要么献出宓妃，要么全族被诛灭。洛伯告诉使者，宁愿全部战死，也决不使自己的爱妃受辱。但是宓妃劝下洛伯，请使者转告河伯，让他划来迎亲的花船。河伯听到使者带来的消息，在将士的护卫下亲驾花船前来迎接宓妃，宓妃在族众的哭声中登上了河伯的花船后纵身跳入波涛汹涌的洛河。公主殉情的消息传给了伏羲，伏羲大怒，派兵一举剿灭了河氏。人们说宓妃化为了洛水之神，世代敬仰。后来在洛河岸边，开了许多鲜红的花，被人们称为洛神花。
洛神花的药用价值
洛神花是一个很好的天然保健药物，味酸、性寒。具有利尿降压、清热解暑、解毒、养颜消斑、解酒等功效。《新华本草纲要》中记载玫瑰茄的根、种子皆可入药，有利尿、强壮功能。研究发现，玫瑰茄还有减肥和美容养颜的作用，可以有效地阻止人体内部脂肪的形成，95%的使用者体重能下降1到3公斤，非常适合爱美的女性朋友们。
洛神花虽然只是一种普通花朵，但是具有的应用价值和药用价值非常大。研究表明玫瑰茄含有原儿茶酸、类黄酮素、异黄酮素、花青素以及丰富的维生素，可以有效预防心血管疾病发生。由于洛神花中含有大量的有机酸，所以胃酸过多的人群不要饮用，否则会造成胃溃疡，另外，洛神花有良好的利尿功能，肾脏的不好的人群也不要饮用，否则会加重肾脏的负担。
降低血压
……
洛神花里面含有的木槿酸成分，能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯，从而达到降血脂降血压的作用。对于高血脂、高血压等人群，可以使用洛神花来养生。
利尿消肿
……
洛神花有很好的利尿消肿作用，饮用洛神花泡制的水可以清除人体内积存的毒素和水分。另外，洛神花还有清凉降火和生津止渴的作用，糖尿病人饮用还能让抑制血糖升高，减少并发症的发生。
健胃消食
……
洛神花有健胃消食的作用，对于脾胃积食、消化不良等症，可以饮用洛神花茶，能够促进胃肠道的蠕动，改善胃胀、腹胀等症状。另外，它还有活血、补血的作用，能够促进新陈代谢和增加身体的血液循环。
保肝护肝
……
洛神花中含有的谷胱甘肽和花青素，能保护肝脏，增强肝脏细胞的解毒功能，有保肝护肝的作用。另外，它还有缓解子宫和肠道痉挛的作用，对于肠痉挛或者是腹痛，痛经等可以使用洛神花。
洛神花的应用
洛神花鲜艳的颜色和特有的酸味，可以用作为食品的天然色素和调味料。在瑞士，人们用它来生产果酱、果子汁、和酒，在牙买加地区，人们用它来做为红色饮料的原料，在西印度、埃及、和非洲热带地区，人们用它来泡制洛神花酒。腌渍过的洛神花可当蜜饯，对女性有补血作用。如果儿童的腹内积虫，可以用洛神花煮成汤汁饮用，可以驱除体内的寄生虫。而将洛神花酿制成酒，则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。
洛神花备受女性朋友的青睐，它含有各类维生素、氨基酸，果酸，可以保护皮肤免受电脑、手机的辐射，还可以排除体内的毒素。洛神花的食用方法中最受欢迎的就是将玫瑰茄烹制成花茶，除此以外，也可以用来泡酒、制甜品和煲汤。经常喝洛神花泡的花茶，可以缓解皮肤暗黄，长斑的情况，还可以宁神安睡。对于工作压力大、失眠多梦的人而言有助于提高晚上的睡眠质量。
洛神花银耳汤
做法：洛神花10g、银耳20g、红枣5颗、百合10g
银耳泡开切碎，百合浸泡变软，红枣切成片，银耳、百合、红枣一起放入锅内加入适量水煮至八成熟后加入洛神花，再放入冰糖继续煮10分钟即可。
功效：生津止咳、滋阴润肺、美容养颜，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值。
洛神花排骨汤
做法：洛神花10g，猪排骨250g，玉米一根
将玉米和猪排骨清洗干净切成小块，猪排骨放入沸水锅中焯去血水，把猪排骨和玉米一起放入炖锅内，加入适量水大火煮开后转中火煮1个小时，加入洛神花和食盐继续煮五分钟即可。
功效：滋阴健脾、补中益气。
洛神花粥
做法：大米100g，洛神花2朵，玫瑰花2朵
洛神花和玫瑰花清洗干净，大米淘洗干净后放入锅内加入适量水煮开后放入洛神花和玫瑰花，煮至成粥即可。
功效：消暑、清热、解疲劳、生津止渴、消斑、美容。
发现“赞”和“在看”了吗，戳我看看吧
申明：本文部分图文源于网络，如有侵权请联系我们，我们将及时删除。